基本信息

書名：旅遊人力資源管理(第2版)

定價：43.00元

作者：肇靜瑋

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787121334948

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書主要介紹旅遊人力資源規劃、旅遊組織工作分析與工作設計、旅遊人力資源招聘、旅遊人力資源培訓、旅遊人力資源績效考核、旅遊人力資源薪酬管理、旅遊人力資源激勵與管理、旅遊組織文化、旅遊人力資源的發展趨勢。本次修訂，在保持版主題框架結構不變的基礎上，更新相關內容，尤其是更新案例；增加復習思考題題型，以便學生學習和訓練。

目錄

目 錄
章 旅遊人力資源管理導論1
1.1 人力資源管理概述1
1.1.1 人力資源的概念和特徵1
1.1.2 人力資源管理的概念和重要性3
1.2 人力資源管理理論的形成和發展5
1.2.1 早期人力資本理論5
1.2.2 從西方管理理論的發展看人力資源管理的發展演變6
1.3 旅遊企業的人力資源管理10
1.3.1 旅遊人力資源管理的內涵10
1.3.2 旅遊企業人力資源管理的特點11
1.3.3 我國旅遊企業人力資源管理
麵臨的問題12
第2章 旅遊人力資源規劃19
2.1 旅遊企業人力資源規劃概述19
2.1.1 旅遊企業人力資源規劃的概念19
2.1.2 旅遊企業人力資源規劃的種類20
2.1.3 旅遊企業人力資源規劃的作用21
2.2 旅遊人力資源規劃的程序22
2.3 旅遊人力資源規劃供求預測23
2.3.1 旅遊人力資源需求預測23
2.3.2 旅遊人力資源供給分析27
2.4 旅遊人力資源規劃的實施與控製29
2.4.1 旅遊人力資源信息係統30
2.4.2 人力資源規劃評價與
控製的方法30
第3章 旅遊企業工作分析與工作設計38
3.1 旅遊企業工作分析概述38
3.1.1 旅遊企業工作分析的
意義與作用39
3.1.2 旅遊企業工作分析的構成41
3.2 旅遊企業工作分析的內容及方法41
3.2.1 旅遊企業工作分析的內容42
3.2.2 旅遊企業工作分析的方法42
3.3 旅遊企業工作分析的步驟46
3.4 旅遊企業工作設計及業務流程再造48
3.4.1 旅遊企業工作設計的概念、
內容及作用48
3.4.2 旅遊企業工作設計的
原則與基本要求49
3.4.3 旅遊企業工作設計的方法49
3.4.4 業務流程再造的概念與特點50
3.4.5 旅遊企業業務流程再造的類型51
3.4.6 旅遊企業業務流程再造的原則51
3.4.7 旅遊企業業務流程再
造的實施體係52
第4章 旅遊人力資源招聘56
4.1 旅遊企業員工招聘概述56
4.1.1 旅遊企業員工招聘的
概念和意義56
4.1.2 旅遊企業員工招聘的原則57
4.1.3 旅遊企業員工招聘過程58
4.2 旅遊企業人員招募途徑60
4.2.1 旅遊企業招聘的內部途徑60
4.2.2 旅遊企業招聘的外部途徑62
4.3 旅遊企業人員選拔與測評63
4.3.1 旅遊企業人員選拔的程序63
4.3.2 旅遊企業人員選拔中的測評65
4.4 旅遊企業麵試方法與錄用程序69
4.4.1 旅遊企業招聘麵試的主要方式69
4.4.2 旅遊企業招聘麵試程序70
4.4.3 旅遊企業麵試考官的麵試規則70
4.4.4 旅遊企業麵試成績的評價71
4.4.5 旅遊企業人力資源錄用程序72
4.5 旅遊人力資源招聘效果評估73
4.5.1 旅遊企業招聘成本的構成73
4.5.2 旅遊企業招聘預算74
4.5.3 旅遊企業成本效用評估74
4.5.4 旅遊企業招聘收益/成本比74
第5章 旅遊人力資源培訓78
5.1 旅遊人力資源培訓概述78
5.1.1 旅遊人力資源培訓的含義78
5.1.2 旅遊人力資源培訓的意義79
5.1.3 旅遊人力資源培訓的目標81
5.2 旅遊企業員工培訓的特點、
原則與規律82
5.2.1 旅遊企業員工培訓的
特點和原則82
5.2.2 旅遊企業員工培訓的規律86
5.3 旅遊人力資源培訓計劃88
5.3.1 旅遊培訓計劃製訂89
5.3.2 旅遊培訓計劃實施及控製92
5.3.3 旅遊培訓效果評估與反饋93
5.4 旅遊企業員工培訓的內容與方法94
5.4.1 員工培訓的內容94
5.4.2 員工培訓的方法98
5.4.3 員工培訓轉移效果的評價100
第6章 旅遊人力資源績效管理106
6.1 旅遊人力資源績效管理概述106
6.1.1 旅遊人力資源績效的含義106
6.1.2 旅遊人力資源績效
管理的含義107
6.1.3 績效管理的作用107
6.1.4 旅遊人力資源績效管理係統
的組成108
6.1.5 旅遊人力資源有效績效管理
係統的標準108
6.2 旅遊人力資源績效考評的
內容與程序110
6.2.1 旅遊人力資源績效
考評的內容110
6.2.2 旅遊人力資源績效
考評的程序112
6.3 旅遊人力資源績效考評的方法113
6.3.1 比較法114
6.3.2 描述法115
6.3.3 量錶法116
6.3.4 目標管理法119
6.3.5 旅遊人力資源績效評估
方法的選擇119
第7章 旅遊人力資源薪酬管理123
7.1 旅遊企業薪酬管理概述123
7.1.1 薪酬的含義123
7.1.2 旅遊企業員工薪酬的構成124
7.1.3 旅遊企業員工薪酬的功能125
7.1.4 薪酬製度的原則125
7.2 旅遊人力資源薪酬管理決策及
影響因素126
7.2.1 旅遊人力資源薪酬管理決策126
7.2.2 影響旅遊人力資源薪酬管理
決策的主要因素128
7.3 旅遊企業薪酬製度的閤理設置129
7.3.1 建立閤理的薪酬製度129
7.3.2 製定薪酬製度應注意的問題133
7.3.3 旅遊企業薪酬製度的管理134
7.3.4 薪酬製度的調整135
7.3.5 小費或服務費136
7.4 旅遊企業的福利與社會保險137
7.4.1 旅遊企業福利的含義與作用137
7.4.2 企業福利措施的形式及
福利計劃138
7.4.3 社會保險的含義及原則142
7.4.4 社會保險的具體形式142
第8章 旅遊人力資源激勵與管理150
8.1 旅遊人力資源激勵概述150
8.1.1 激勵的內涵151
8.1.2 激勵與行為151
8.1.3　激勵在旅遊管理中的作用152
8.2 旅遊人力資源激勵係統設計153
8.2.1 旅遊人力資源激勵係統
設計的理論基礎153
8.2.2 旅遊人力資源激勵係統
過程模型154
8.3 旅遊人力資源激勵方法與實務156
8.3.1 激勵的一般方法156
8.3.2 當代激勵實務159
第9章 旅遊組織文化與人力資源管理165
9.1 旅遊組織文化概述165
9.1.1 文化與組織文化的概念165
9.1.2 組織文化的形成與人力
資源管理166
9.1.3 旅遊組織文化的特點和構成167
9.2 跨文化的人力資源管理169
9.2.1 跨文化組織麵臨的文化差異169
9.2.2 國際企業中人力資源管理
職能的跨文化特徵171
9.2.3 創造多文化組織175
9.3 旅遊組織文化建設176
9.3.1 旅遊組織文化建設的原則176
9.3.2 旅遊組織文化建設的途徑177
0章 旅遊企業人力資源管理的
現實問題及對策183
10.1 旅遊企業人力資源管理的
現實問題183
10.2 旅遊企業人力資源管理的
發展趨勢186
10.2.1 旅遊企業人力資源管理
作用強化的趨勢186
10.2.2 旅遊企業人力資源管理
環境變化的趨勢186
10.2.3 旅遊企業人力資源管理
思想觀念變化的趨勢187
10.2.4 旅遊企業人力資源管理的
全球化發展趨勢188
10.3 旅遊企業人力資源管理戰略189
10.3.1 旅遊企業人力資源管理
戰略的含義189
10.3.2 影響旅遊企業人力資源
管理戰略的其他因素190
10.3.3 旅遊企業人力資源管理
戰略的製定195
























10.3.4 根據旅遊企業人力資源管理
戰略製訂實施計劃196
10.4 有效的人力資源管理是旅遊
企業成功的關鍵197
10.4.1 服務業特徵的內涵197
10.4.2 完整的人力資源管理體係198
10.4.3 如何看待人力資源管理200
參考文獻206

作者介紹

肇靜瑋，瀋陽大學工商管理學院副教授。在旅遊管理專業任教30餘年，先後承擔瞭本科生的《旅遊人力資源管理》、《勞動心理學》、《旅遊財務管理》等旅遊管理專業的主乾課程的教學任務，有豐富的教學經驗。在科研方麵，先後主持和參加瞭10多項省部級及市級科研課題，課題主要有遼寜省科技廳、財政廳、教育廳、社科聯、遼寜省社科基金等科研項目。先後主編瞭《旅遊人力資源管理》、《旅遊企業會計》教材，並已被采用為本科生教材。在高校的轉型發展方麵也有的研究成果，主持瞭《高校旅遊管理專業轉型發展策略研究》的科研項目。並曆任遼寜省高校旅遊專業技能大賽評委，大學生創新、創業大賽評委。

文摘

序言