基本信息

书名：手把手教你开心种野菜

定价：36.80元

作者：陈昕

出版社：西苑出版社

出版日期：2012-12-01

ISBN：9787515102917

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.341kg

编辑推荐

《手把手教你开心种野菜》是一本实用、好看的图书，教大家种野菜，做野菜饭，既美化家居，又享受田野美味，还有免费种子试种。

内容提要

《手把手教你开心种野菜》为读者总结了21种易种易活的野菜，从历史渊源、种植要领、营养价值、保健菜肴几个方面做了主要介绍。

目录

前言
Part1 走进野菜的世界
你对野菜有多少了解？
野菜的保健功效有哪些？
野菜的文化和食用方法
为种植野菜做准备吧！

Part2 野菜家种开始了
荠菜——拥有广泛人缘的野菜
揭开荠菜的面纱
让荠菜在家里安居
荠菜与生俱来的价值
别具一格的野味
马齿苋——野菜中的长命者
揭开马齿苋的面纱
让马齿苋在家里安居
马齿苋与生俱来的价值
别具一格的野味
车前草——不怕险阻，当道而生
揭开车前草的面纱
让车前草在家里安居
车前草与生俱来的价值
别具一格的野味
蒲公英——好吃又好玩的野菜
揭开蒲公英的面纱
让蒲公英在家里安居
蒲公英与生俱来的价值
别具一格的野味
苦菜——苦口健康的“救命菜”
揭开苦菜的面纱
让苦菜在家里安居
苦菜与生俱来的价值
别具一格的野味
艾草——其貌不扬功效强
揭开艾草的面纱
让艾草在家里安居
艾草与生俱来的价值
别具一格的野味
扫帚菜——既是食物，又是工具
揭开扫帚菜的面纱
让扫帚菜在家里安居
扫帚菜与生俱来的价值
别具一格的野味
冬寒菜——清凉爽口的润肠菜
揭开冬寒菜的面纱
让冬寒菜在家里安居
冬寒菜与生俱来的价值
别具一格的野味
野苋菜——野菜中的俏佳人
揭开野苋菜的面纱
让野苋菜在家里安居
野苋菜与生俱来的价值
别具一格的野味
芝麻菜——小身材藏着大功效
揭开芝麻菜的面纱
让芝麻菜在家里安居
芝麻菜与生俱来的价值
别具一格的野味
豆瓣菜——润肺又健脑
揭开豆瓣菜的面纱
让豆瓣菜在家里安居
豆瓣菜与生俱来的价值
别具一格的野味
面条菜——麦田里常见的野菜
揭开面条菜的面纱
让面条菜在家里安居
面条菜与生俱来的价值
别具一格的野味
野菠菜——食用后可以防治坏血病
揭开野菠菜的面纱
让野菠菜在家里安居
野菠菜与生俱来的价值
别具一格的野味
紫苏——芳香宜人用途多
揭开紫苏的面纱
让紫苏在家里安居
紫苏与生俱来的价值
别具一格的野味
荆芥——为食物增色的天然作料
揭开荆芥的面纱
让荆芥在家里安居
荆芥与生俱来的价值
别具一格的野味
苜蓿——强身健体的好运菜
揭开苜蓿的面纱
让苜蓿在家里安居
苜蓿与生俱来的价值
别具一格的野味
菊花脑——夏日里的清新品
揭开菊花脑的面纱
让菊花脑在家里安居
菊花脑与生俱来的价值
别具一格的野味
番杏——生命力旺盛的野菜
揭开番杏的面纱
让番杏在家里安居
番杏与生俱来的价值
别具一格的野味
山芹——促进消化的高手
揭开山芹的面纱
让山芹在家里安居
山芹与生俱来的价值
别具一格的野味
英菜——口味独特，别具一格
揭开英菜的面纱
让英菜在家里安居
英菜与生俱来的价值
别具一格的野味
香椿——清香爽口的健康使者
揭开香椿的面纱
让香椿在家里安居
香椿与生俱来的价值
别具一格的野味
枸杞菜——做菜、泡茶的健康品
揭开枸杞菜的面纱
让枸杞菜在家里安居
枸杞菜与生俱来的价值
别具一格的野味

附录一：管理好野菜的“水”和“肥”
附录二：消除野菜的病虫害

作者介绍

陈昕，一位聪颖洒脱、爱生活、爱阅读，居于城市楼宇间的白领女性；一位畅享自然的种菜达人，从一两盆生菜开始的随性爱好，到后愈发不可收拾，越种越有心得。从蔬菜嫩苗到餐桌上的美味，成就感难以言语。她希望与更多的人一起分享阳台种菜的乐趣与经验，让更多的家庭拥有自己的阳台菜园！她曾进修过水培花卉及时尚花艺，著有《我家的开心农场-阳台种菜》《阳台种菜乐陶陶》《手把手教你开心种野菜》等作品。

文摘

序言