具體描述
基本信息
書名:傢政女皇
定價：26.80元
售價：18.2元,便宜8.6元,摺扣67
作者:陸蕓
齣版社：中國畫報齣版社
齣版日期：2011-06-01
ISBN：9787514600001
字數：
頁碼：221
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.381kg
編輯推薦
一個傢庭的傢政搞好瞭，不但能提升生活質量，而且能節約時間成本，提升幸福指數。生活中，一個小小的問題，可能使很多人摸不著頭緒，本來幾秒鍾就能解決的問題，到頭來卻不知道該怎樣辦。這樣不但降低生活質量，還會影響個人魅力。
幫你掌握生活中的“小”技巧，解決實際生活中的“大”問題，讓柴、米、油、鹽的生活更精彩。
內容提要
《傢政女皇：輕鬆生活好幫手》從生活禮儀、肌膚保養、著裝、飲食、急救等十個方麵入手，全麵講解瞭生活中我們需要掌握的各種方法和技巧。這些方法和技巧簡單易行，一學就會，一用就靈，讓你省時、省力、省錢，是我們傢庭生活不可或缺的好幫手。
目錄
作者介紹
文摘
韓國人的飲食禮儀
韓國飯館內部的結構分為兩種，使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人把雙腿收攏坐下。
左手要放在桌子下麵，不能去碰飯碗，嘴也不能接觸飯碗。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西瞭。這是韓國人吃飯的順序。
勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯裏的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其他食器上。筷子隻負責夾菜。即使你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。筷子在不夾菜時，放在右手方嚮的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為瞭便於拿起來再用。
西餐桌上的禮儀
在非正式場閤，若在道菜上來以前麵包已上桌，先取食並無不可。但在正式餐會，應等到道菜全部上桌，主賓動手後纔能開始食用。一律取用左手邊的麵包。在正式場閤不可以用麵包直接醮湯食用，否則將被視為沒有教養的錶現。此外，麵包要用手撕成小塊再送入口中。其作用和水一樣，都是用以衝淡前一道菜的餘味，一般到上點心時纔撤走。
應注意與全桌人的用餐速度保持一緻。原則上同時開始同時完畢；男士尤其不可比女士先用完。當女士不打算再繼續用餐時，應告訴在座的其他人，請他人慢用。在人數眾多的宴會中，則以同桌或附近共餐者的速度為參照。在正式宴會時，一定要等大傢都把刀叉放下後纔可開始撤盤。全部撤完後纔能上下一道菜。食物入口後應閉口慢嚼，避免吃齣聲音。口中有食物不可開口說話，因此，人口量不可太多，以便可以開口說話，同理，在他人嘴中有食物時不宜嚮其發問。
注意餐桌上的姿態
在餐桌上時，規範的姿勢非常重要。坐姿應保持穩定，不能前後搖擺。應腰闆挺直，膝蓋放平。無論男女，用餐時蹺起二郎腿都不美觀而且失禮。將腿蹺起，餐巾就不能平放在腿上，衣服也容易被弄皺，並且移動腿部時，稍不留意就會碰到桌子，使桌上的餐具搖晃而惹齣意想不到的麻煩。眾多難堪而令人不快的情景，大都因這類不閤宜之舉而造成。
應避免的類似舉動還有：把腿張成八字形、伸伸懶腰、鬆鬆褲帶、搖頭晃腦、伸展雙臂做體操等等，這些姿勢都很失禮、不雅觀。
刀叉的擺放
持刀又的基本原則是右手持刀，左手拿叉，用手輕握尾端，食指按在柄上。注意，不要右手拿叉，而左手持刀。
進餐過程中，如果中途暫時離開餐桌，隻要把刀叉的上半部分斜著半放在盤子裏，刀叉的手持部分放在桌麵上，讓刀頭和刀尖相對成“一”字型，或者呈八字形。刀刃嚮內，叉齒朝上。這樣錶示你還沒有吃完，隻是中途暫時離開，還會迴來繼續吃。
用餐完畢，就把叉子的下麵嚮上，刀子的刀刃側嚮內與叉子並攏，平行放置於餐盤上。
序言
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