实用家庭凉菜 健康生活图书编委会著 9787538439212

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健康生活图书编委会著 著
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店铺: 天乐图书专营店
出版社: 吉林科学技术出版社
ISBN:9787538439212
商品编码:29690475076
包装:平装
出版时间:2008-10-01

具体描述

基本信息

书名:实用家庭凉菜

定价:24.80元

作者:健康生活图书编委会著

出版社:吉林科学技术出版社

出版日期:2008-10-01

ISBN:9787538439212

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.581kg

编辑推荐


2007中国图书榜中榜**畅销图书奖姐妹篇。
菜例实用,操作简单,计量,品味丰富,南北皆宜。
建国后**本家庭实用类菜谱,畅销全国30余年,为累计销售量**的大众菜谱。
荣获由中国图书商报主办的“2008年书业营销创新新论坛”2007中国图书榜中榜生活类**图书营销奖。评选依据为全国各大书城销售数据。

内容提要


随着人们生活水平的提高,人们对饮食及健康的追求欲望日益增强。过去只为吃饱的现象已不复存在,现在更多地是追求如何吃好,吃出营养、吃出健康。在这样的环境下老式菜谱已经不能够满足现代人的需求。为了让广大读者能够更好地享受美食,保持健康。我们将老版的《实用家庭菜谱》(文字版)在内容上进行了修订,去除不能适应现代健康饮食观念的不足之处,针对现代人的饮食习惯,挑选并补充了大家爱吃的健康家常凉菜,制作了其姊妹篇《实用家庭凉菜》。我们坚持以昧为核心,以养为目的原则,同时将所选菜品彩色升级,让读者阅读起来更直观,更能诱人食欲。希望本书能为您的餐桌更加丰富提供有益的帮助。
转眼,夏天来临,凉菜又开始在餐桌上唱主角。凉菜的用料广泛,做法多样,应该是十分丰富的。可是一般的家庭吃法却很单调,大小饭店、酒家的凉菜也是大同小异,缺少“新味”。其实,只要我们灵活搭配主辅料,妙用调味料,营养丰富的新味凉菜便会随时制作出来。下面就介绍几款,供广大读者参考。

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文摘







序言



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