基本信息

書名:日日之食 傢常菜的小秘密

：49.80元

售價：37.4元,便宜12.4元,摺扣75

作者:陳宇慧·田螺姑娘

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787111562429

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

這不是一本平平常常的菜譜，而是把看似簡單的傢常菜從“大概會做”到“做得好吃”中蘊含的無數細節詳細拆解的武功秘笈，美食大V田螺姑娘的壓箱底兒菜譜

40多道菜譜，每一道都有好多個讓新手驚呼“原來如此”的做菜秘訣，經50萬 粉絲親身驗證，掌握瞭它們，你就分分鍾和一般煮夫主婦拉開檔次，讓自己的“日日之食”變得完美

簡單易懂保證美味的傢常菜做法，田螺姑娘敞亮透徹的文筆，圖文並茂風格清新的裝幀，簡直可以作為枕邊書收藏翻閱

一本可以和傢人一起分享的菜譜，這裏有“奶奶的味道”“外婆的味道”“媽味道”“傢的味道”……

林依輪、高圓圓、蔡瀾、苗煒等一眾大咖衷心推薦

內容提要

這是一本麵嚮都市年輕人群體的美食書，文中收錄瞭60道真正的傢常菜的菜譜。對於做傢常菜大多數人都具備一定基礎，而會做到做好往往隻差在幾個關鍵步驟，這就是在本書的特點，告訴你做好傢常菜的關鍵技能點。同時，這是一本有交流感的菜譜。做菜原本就不是一個程式化、生硬的過程，所以菜譜也不應隻有冷冰冰的步驟圖，所以本書的寫作方式整體是敘述性的，即使對著菜譜做菜，也仿佛感覺作者在麵對麵與你交流。

目錄

作者介紹

陳宇慧?田螺姑娘

美食達人，微信公眾號（田螺姑娘hhhaze）、知乎（elyn），獲得50萬 粉絲的喜愛。一個湖南妹子，沒有專業廚師經驗，隻是熱愛下廚。喜歡也擅長有細節的菜譜，也相信那些簡單、精緻，但足夠用心的菜肴，就是我們想要的傢的味道。

文摘

序言