长沙市常见蔬菜安全高效生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 土壤肥料
• 病虫害防治

店铺： 英敏图书专卖店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511627070

商品编码：29625187580

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-08-01

内容介绍
由刘明月、尹含清主编的《长沙市常见蔬菜安全高效生产技术(湖南省长沙市农民教育培训教材)》共分4章，分别介绍了蔬菜基地(标准园)建设、蔬菜设施育苗、蔬菜设施栽培、蔬菜露地栽培，共涉及蔬菜种类40余种，每1种蔬菜从优良品种选择、培育壮苗、整地施肥、田间管理、病虫害防治到采收等方面进行了较为详细的叙述。该书编写内容丰富。文字通俗易懂，技术科学实用，对长沙乃到全省的蔬菜生产具有较强的指导性和可操作性。是新型职业农民和广大蔬菜爱好者难得的1本实用教材。

目录
*1章&xbsp; 蔬菜基地建设 &xbsp; *1节&xbsp; 蔬菜基地的选址 &xbsp; *二节&xbsp; 蔬菜基地的规划设计 *二章&xbsp; 蔬菜设施育苗 &xbsp; *1节&xbsp; 设施床土育苗 &xbsp; *二节&xbsp; 设施xue盘育苗 &xbsp; 第三节&xbsp; 设施漂浮育苗 第三章&xbsp; 设施蔬菜栽培技术 &xbsp; *1节&xbsp; 设施蔬菜高效栽培茬口模式 &xbsp; *二节&xbsp; 设施辣椒栽培 &xbsp; 第三节&xbsp; 设施番茄栽培 &xbsp; 第四节&xbsp; 设施茄子栽培 &xbsp; 第五节&xbsp; 设施西葫芦栽培 &xbsp; 第六节&xbsp; 设施黄瓜栽培 &xbsp; 第七节&xbsp; 设施苦瓜栽培 &xbsp; 第八节&xbsp; 设施丝瓜栽培 &xbsp; 第九节&xbsp; 设施厚皮甜瓜栽培 &xbsp; 第十节&xbsp; 设施小西瓜栽培 &xbsp; 第十1节&xbsp; 设施南瓜栽培 &xbsp; 第十二节&xbsp; 设施冬瓜栽培 &xbsp; 第十三节&xbsp; 设施豇豆栽培 &xbsp; 第十四节&xbsp; 设施苋菜栽培 &xbsp; 第十五节 &xbsp;设施蕹菜栽培 &xbsp; 第十六节&xbsp; 设施春大白菜栽培 &xbsp; 第十七节&xbsp; 设施早秋芹菜栽培 &xbsp; 第十八节&xbsp; 设施冬寒菜栽培 &xbsp; 第shijiu节&xbsp; 设施早秋莴笋栽培 &xbsp; *二十节&xbsp; 设施生菜栽培 第四章&xbsp; 露地蔬菜栽培 &xbsp; *1节&xbsp; 辣椒栽培 &xbsp; *二节&xbsp; 茄子栽培 &xbsp; 第三节&xbsp; 番茄栽培 &xbsp; 第四节&xbsp; 黄瓜栽培 &xbsp; 第五节&xbsp; 西葫芦栽培 &xbsp; 第六节&xbsp; 南瓜栽培 &xbsp; 第七节&xbsp; 丝瓜栽培 &xbsp; 第八节&xbsp; 苦瓜栽培 &xbsp; 第九节&xbsp; 冬瓜栽培 &xbsp; 第十节&xbsp; 无籽西瓜栽培 &xbsp; 第十1节&xbsp; 薄皮甜瓜栽培 &xbsp; 第十二节&xbsp; 菜豆栽培 &xbsp; 第十三节&xbsp; 豇豆栽培 &xbsp; 第十四节&xbsp; 扁豆栽培 &xbsp; 第十五节&xbsp; 蕹菜栽培 &xbsp; 第十六节&xbsp; 芹菜栽培 &xbsp; 第十七节&xbsp; 冬寒菜栽培 &xbsp; 第十八节&xbsp; 莴笋栽培 &xbsp; 第shijiu节&xbsp; 生菜栽培 &xbsp; *二十节&xbsp; 芫荽栽培 &xbsp; *二十1节&xbsp; 大蒜栽培 &xbsp; *二十二节&xbsp; 韭菜栽培 &xbsp; *二十三节&xbsp; 蕌头栽培 &xbsp; *二十四节&xbsp; 小白菜栽培 &xbsp; *二十五节&xbsp; 白菜薹栽培 &xbsp; *二十六节&xbsp; 红菜薹栽培 &xbsp; *二十七节&xbsp; 大白菜栽培 &xbsp; *二十八节&xbsp; 结球甘蓝栽培 &xbsp; *二shijiu节&xbsp; 青花菜栽培 &xbsp; 第三十节&xbsp; 花椰菜栽培 &xbsp; 第三十1节&xbsp; 芦笋栽培 &xbsp; 第三十二节&xbsp; 菜藕栽培 &xbsp; 第三十三节&xbsp; 茭白栽培 &xbsp; 第三十四节&xbsp; 芋头栽培 &xbsp; 第三十五节&xbsp; 马铃薯栽培 &xbsp; 第三十六节&xbsp; 胡萝卜栽培 &xbsp; 第三十七节&xbsp; 萝卜栽培 &xbsp; 第三十八节&xbsp; 紫玉淮山栽培 参考文献 后记 &xbsp;

《燕山南北：中国北方地区特色粮油作物优质高产栽培指南》 --- 前言 中国广袤的北方大地，从燕山山脉的巍峨到黄土高原的深沉，孕育了独特的农业生态系统。这里的气候特征——冬寒夏热、雨热同期或半干旱，决定了传统上以粮食和油料作物为主导的农业结构。本书《燕山南北：中国北方地区特色粮油作物优质高产栽培指南》正是在此背景下应运而生。它聚焦于在特定气候和土壤条件下，如何实现传统优势作物的提质增效，而非关注城市近郊的高价值经济作物种植。 第一章：北方粮油作物生态区划与品种选择的宏观视角 本章首先对中国北方地区进行细致的农业地理划分，涵盖东北平原、华北平原、黄土高原和西北干旱半干旱地区。我们深入分析了不同区域的积温、日照时数、有效降水量以及土壤质地对作物生长的制约因素。 地理分区与气候特征匹配： 详细阐述了如黑土、褐土、潮土、旱耕土等土壤类型对小麦、玉米、大豆、谷物类作物的适应性差异。例如，在东北低温高湿地带，重点讨论了早熟、抗倒伏的春小麦品种筛选标准；而在黄淮海平原，则侧重于冬小麦的抗旱和抗逆性研究。 优良品种的遗传改良趋势： 本章不涉及任何地方性蔬菜的种植技术，而是聚焦于国家级和省级审定的主粮品种。内容包括：抗病虫害的基因标记辅助育种进展、提高蛋白质和脂肪酸含量的育种方向，以及对新近推广的抗逆高产杂交种的田间表现分析。特别强调了针对北方季风气候特点，作物生育期精准匹配的育种策略。 第二章：精耕细作：基础地力培育与耕作制度优化 北方地区，土地肥力的提升往往是一个长期过程。本章的核心在于如何在资源有限的条件下，通过科学的耕作手段，最大化土壤的生产潜力。 深松与秸秆还田的优化技术： 针对北方地区普遍存在的耕层板结问题，我们详细介绍了不同机械和作业深度对土壤容重、通气性的改善效果。秸秆还田的覆盖效应与养分归还周期被量化分析，讨论了如何平衡秸秆覆盖对地温回升速度的影响。 轮作制度的科学设计： 传统的“夏玉米—冬小麦”或“大豆—玉米”轮作模式需要根据气候变化进行动态调整。本章提供了一套基于土壤有机质含量和病虫害基数动态变化的轮作决策模型，强调了豆科作物在固氮和改良土壤结构中的不可替代性。我们对比了二圃制、三圃制在不同生态区下的投入产出比。 第三章：北方主粮的营养元素精准调控与施肥策略 本章深入探讨了氮、磷、钾三大元素在北方大田作物生长关键期（如小麦拔节期、玉米灌浆期）的需求动态，并强调了微量元素的补充策略。 测土配方的精细化应用： 阐述了如何利用土壤养分地图和历史产量数据，精确计算不同地块的需肥量。内容包括叶片诊断法在监测作物营养状态中的应用，而非基于叶片观察的定性判断。 化肥利用率的提升技术： 重点介绍缓控释肥料在北方旱地农业中的应用潜力，分析了尿素深施、配施硝化抑制剂以减少氮素挥发损失的技术细节。磷肥的深层封闭施用和钾肥在基施与追施中的比例分配，均提供了具体的实验数据支撑。 第四章：水分资源管理：北方旱作农业的生命线 水资源短缺是北方农业的常态。本章完全聚焦于水分的高效利用，摒弃了水利灌溉充足区域的管理模式。 旱作关键技术体系的构建： 详细解析了“垄作沟播”、“覆膜技术”在保墒增墒中的作用机理。尤其对不同材质（地膜、降解膜）在提高土壤温度和减少蒸发方面的效果进行了长期对比研究。 高效灌溉技术的选择与实施： 虽然以旱作为主，但在关键缺水期仍需灌溉。本章重点分析了滴灌、微喷灌在节水效率上的优势，并提供了如何根据不同作物生育期需水曲线，制定精准灌水计划的量化模型。对比了不同灌溉方式对地下水位的影响。 第五章：重大病虫草害的综合防控体系 针对北方地区大规模种植的优势作物，其病虫害的发生具有规模性和系统性。本章提供的是一套基于生态学原理的综合管理方案（IPM）。 主要病害的流行规律与阻断： 详细分析了小麦赤霉病、条锈病，玉米大斑病在不同年份的气象条件下的易感期。防控措施聚焦于选用抗病品种、优化播期、以及在关键病害潜伏期进行的化学防治策略。 虫害的发生模型与监测预警： 重点关注粘虫、玉米螟、蚜虫等主要农业害虫的越冬基数、发生世代和扩散趋势。阐述了如何利用灯诱、信息素技术进行虫情监测，指导精准用药，而非盲目预防。 杂草的生态与化学控制： 讨论了在轮作体系下，不同除草剂的选择性和对后茬作物的安全性。重点介绍了利用机械深耕和覆盖技术来抑制一年生和多年生杂草的综合方案。 第六章：粮油作物的收获、贮藏与品质提升 优质高产最终要体现在品质上。本章关注于收获环节对最终产品质量的影响，特别是对蛋白质含量、容重、脂肪酸组成等指标的维护。 收获期的精准控制： 分析了不同粮油作物达到最佳籽粒成熟度（含水率）的时机，避免机械损伤和霉变。例如，对大豆和玉米，详细描述了通过田间自然干燥和机械脱水相结合的技术流程。 安全贮藏的技术标准： 针对北方地区干燥与昼夜温差大的特点，介绍了粮情监测技术（温湿度探头网络），以及通风、气调等物理储藏手段，以防止虫害滋生和霉菌毒素的产生。 结语 《燕山南北：中国北方地区特色粮油作物优质高产栽培指南》是一本面向专业农技人员和大型农场管理者的实用手册，旨在通过科学化、精准化的管理手段，提升我国北方粮食和油料作物的单产水平和品质，确保国家粮食安全的基础。全书内容紧密围绕气候条件、土壤特性和主粮作物的生命周期展开，是指导北方大田作物可持续生产的重要参考。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在长沙从事了十几年蔬菜种植的资深菜农，我见过市面上不少关于种植技术的书籍，但《长沙市常见蔬菜安全高效生产技术》这本书，给我留下了深刻的印象。这本书最吸引我的地方在于，它没有空泛地讲理论，而是非常实在地针对我们长沙地区常种的那些蔬菜，把成熟、高效、安全的生产技术，一点点地掰开了、揉碎了讲清楚。比如，在讲到辣椒的病害防治时，它详细列举了常见几种病害的症状，以及针对性的生物防治和物理防治的方法，比我以前靠经验摸索要科学得多。书中关于水肥一体化技术的介绍，也让我受益匪浅，过去我们施肥浇水都是分开进行，效率不高，而且容易造成浪费，这本书给出的方案，让我看到了如何通过集约化管理，既省工省时，又能提高肥料利用率。还有就是书中对绿色生产的强调，这一点非常重要，现在消费者对食品安全越来越重视，我们作为生产者，也必须跟上这个潮流。这本书提供的技术，正是帮助我们实现这一目标的好帮手。总的来说，这本书就像一位经验丰富的老农，手把手地教你如何把菜种得更好，让你的付出有更多的回报。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正能帮到我解决实际问题的书！我是一名刚开始在长沙郊区承包了几亩地种植蔬菜的新农人，之前一直靠着老一辈的经验摸索，虽然也种出过一些菜，但总觉得效率不高，而且对病虫害防治、肥料使用这些方面总有些心虚。朋友推荐了这本《长沙市常见蔬菜安全高效生产技术》，我拿到手就迫不及待地翻阅。第一感觉就是内容非常接地气，它没有讲太多高深的理论，而是从长沙地区实际情况出发，细致地讲解了我们常种的那些蔬菜，比如辣椒、茄子、番茄、黄瓜等等，在不同生长阶段的管理要点。特别是关于有机肥的使用和病虫害的绿色防控，这本书给出了很多具体的操作方法和配方，让我觉得不再是纸上谈兵，而是真正可以上手实践的。书里还附带了很多图片，清晰地展示了各种病虫害的症状以及不同肥、药的形态，这对于我这种新手来说简直是雪中送炭。我尤其对书中关于提高产量和改善品质的一些小技巧很感兴趣，比如如何合理密植、如何进行侧枝修剪、如何选择适合长沙气候的品种等，这些都非常有针对性，让我看到了提升收益的希望。总而言之，这本书为我打开了一扇新的大门，让我对蔬菜的高效生产有了更系统、更科学的认识，也增加了我种植的信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书纯粹是出于好奇。我住在长沙市郊，家门口就是一些农田，经常看到农民们忙碌的身影，也偶尔会和他们交流。我一直觉得，他们辛辛苦苦种出来的菜，虽然味道好，但在产量和抗病性方面似乎总有提升的空间。正好在网上看到了《长沙市常见蔬菜安全高效生产技术》这本书的介绍，就想着买来看看，了解一下现在种菜到底有哪些“高科技”。读完之后，我最大的感受是，原来种菜也是一门大学问，里面有很多我们普通人看不到的门道。书里讲的那些关于土壤改良、生物防治、精确施肥的知识，听起来都非常有道理。虽然我不是农民，但书中一些关于健康饮食、绿色食品生产的理念，让我对我们餐桌上的蔬菜有了更深的认识。我特别关注了书中关于如何减少农药残留的部分，这让我更加安心地购买和食用本地蔬菜。我觉得这本书的意义不仅在于指导生产，更在于普及科学的种植观念，让更多人了解如何生产出既安全又高效的蔬菜。它让我对长沙的农业发展有了一种新的期待，希望未来的蔬菜能越来越健康，越来越丰富。

评分☆☆☆☆☆

我是一个长期关注农业科技发展，但并非直接生产者的人。因为我从事的是与农业相关的咨询服务工作，需要了解不同地区、不同作物在生产实践中的前沿技术和发展趋势。偶然的机会看到了《长沙市常见蔬菜安全高效生产技术》这本书，出于职业的需要，我购买并仔细研读。我惊喜地发现，这本书不仅仅是一本简单的种植手册，它更像是一份区域性的农业科技发展报告。书中关于长沙地区气候特点、土壤状况与常见蔬菜生长习性之间相互关系的分析，非常到位，为理解后续的技术措施奠定了坚实的基础。特别是在“安全高效”这个主题下，作者在农药减量增效、测土配方施肥、水肥一体化等方面的论述，结合了最新的科研成果和实践经验，为我提供了宝贵的理论参考。我特别欣赏书中的案例分析，很多都是长沙本地的成功范例，详细介绍了他们是如何通过技术创新，在保证食品安全的前提下，显著提高产量和经济效益的。这对于我为客户提供咨询建议非常有帮助，能够基于实际案例，提出更具可行性和前瞻性的方案。这本书的价值在于其科学性、实用性和区域性的高度结合，为推动长沙地区蔬菜产业的现代化发展提供了坚实的技术支撑。

评分☆☆☆☆☆

我是一个喜欢在阳台和露台上种植一些简单蔬菜的家庭园艺爱好者。虽然只是业余爱好，但我一直希望能种出更健康、更美味的蔬菜，也希望能减少不必要的麻烦，比如病虫害的发生。在朋友的推荐下，我入手了《长沙市常见蔬菜安全高效生产技术》。这本书虽然名字听起来很专业，但实际上，对于家庭种植者来说，其中很多理念和方法都是可以借鉴的。我尤其喜欢书中关于土壤健康和植物营养管理的部分。它让我明白，好的蔬菜不仅仅是靠肥料催出来的，更重要的是提供一个健康的生长环境，比如如何通过有机物来改良土壤，如何根据植物的需求提供均衡的营养。书中关于病虫害绿色防控的章节，也让我豁然开朗，原来有很多方法可以不依赖化学农药，就能有效地保护我的植物，这让我种植出来的蔬菜吃起来更安心。即使是书中关于品种选择的建议，也让我对如何选择适合盆栽和自家口味的蔬菜有了更清晰的认识。这本书让我觉得，即使是小规模的家庭种植，也能运用科学的方法，实现“安全高效”，让我的阳台菜园更加充满生机和乐趣，也让我对自己亲手种出的蔬菜充满了成就感。