具體描述
基本信息
| 商品名稱： 舌尖上的絲綢之路 | 齣版社： 新蕾齣版社 | 齣版時間：2018-01-01 |
| 作者：本書編委會 | 譯者： | 開本： 16開 |
| 定價： 98.00 | 頁數： | 印次： 2 |
| ISBN號：9787530766385 | 商品類型：圖書 | 版次： 1 |
編輯推薦
講美食、觀美器、知曆史、品人文，從多個角度還原絲路精神，讓“一帶一路”走進青少年的生活。 ◎用接地氣的美食拉近傳統文化與青少年的距離。 ◎三十五傢中外博物館，百餘件精美藏品，用文物說文化，讓曆史活起來。 ◎多方位展現友好互利、共享共贏的絲路精神和勤勞勇敢、艱苦奮鬥的民族精神，引導青少年獲取成長的必要養分。 ◎立足中國，放眼世界，樹立青少年對民族文化的認同感，開拓青少年的國際視野，為中國與世界的友好交往打開新窗口。
內容提要
本書以“美食”為切入點，遴選瞭二十餘種往來於絲綢之路上的重要食材與經典食器，結閤博物館文物與曆史資料，用深入淺齣的故事為廣大青少年講述絲路上各地區、各民族文化的傳播與融閤對世界文明進程的積極影響，彰顯文化傳播者們開拓進取的精神，剖析絲路沿途各國互通有無、互學互鑒、共同推動人類文明進步的偉大意義。
作者簡介
本書由近年來在古絲綢之路研究、“一帶一路”戰略研究等領域頗有建樹的福建博物院專傢學者擔綱撰寫工作。該院院長吳誌躍擔任項目主編，創作團隊由該院中青年學者、一綫業務骨乾等專傢組成。 該院曾編寫《絲路帆遠·海上絲綢之路文物精粹》《磁竈窯址·福建晉江磁竈窯址考古調查發掘報告》等多部學術專著，編寫《文物故事·福建古代文明通識讀本》等麵嚮青少年的文化普及圖書。 2016年10月，該院作為**一傢博物館代錶赴維也納參加聯閤國總部召開的“‘一帶一路‘包容與可持續城市展覽與對話”論壇，並發錶題為《絲路帆遠行萬裏》的主旨演講。
目錄
**章 五榖為養 五榖之首——水稻 徵服世界的糧食——小麥 神秘的榖物——玉米 高産雜糧——番薯 長壽多子之果——花生 第二章 時蔬小話 曆史悠久的蔬菜——黃瓜 其貌不揚的救命糧——馬鈴薯 愛情和吉祥的象徵——番茄 用途廣泛的蔬菜——南瓜 營養豐富的大傢族——鬍蘿蔔 第三章 談瓜論果 富於異域風情的水果——葡萄 遷徙時間*長的水果——西瓜 探險傢鍾情的水果——菠蘿 百果之王——番木瓜 寓意無窮的水果——石榴 第四章 五味調和 讓生活更甜蜜的美味——糖 調齣個性口味的植物——辣椒 百搭調味品——大蒜 香料之王——鬍椒 蔬菜皇後——洋蔥 第五章 漫談飲品 風靡世界的中國茶 醉香全球的酒文化 第六章 美食美器 金璀銀璨——金銀器篇 清雅富麗——瓷器篇 冰清玉潔——玻璃器、玉器篇 參考文獻 後 記
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