具体描述
基本信息
书名:侗族酒文化
定价：48.00元
售价：35.0元,便宜13.0元,折扣72
作者:宋尧平
出版社：中国书籍出版社
出版日期：2018-01-01
ISBN：9787506863407
字数：
页码：220
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
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内容提要
中国是世界上z早酿酒的国家之一，以固态发酵、固态蒸馏为特征的曲蘖酿造技术是我国古代对世界文明贡献的“第五大发明”，曾经对东南亚各国的酿造技术以及西方的酒文化产生过重大影响。侗族酒文化是中文化的重要组成部分。作者宋尧平多年的记者生涯让他习惯了“用事实说话”，《侗族酒文化》一书是对侗族酒文化现象进行记述或描绘，将之客观地呈现到读者的面前，少有理论阐释的内容，这成为本书的一大特点，也大大增强了本书的可读性和趣味性。宋尧平在介绍叙述侗族某种酒文化现象时，没有长篇大论，大都惜墨如金，点到为止，这也符合当今的时尚与生活需要。本书是黔东南侗族文化大典丛书之三，是书系较系统研究侗族酒文化的专著，对挖掘、整理和抢救濒临失传的传统文化的有益探索。
目录
作者介绍
宋尧平，侗族，1984年2月生，贵州省天柱县石洞谢寨人。2007年7月大学本科毕业。2007年8月至今为《黔东南日报》记者、编辑。出版有关文化研究的专著《北侗婚恋习俗》（中国文联出版社）、《黔东南侗族节日文化大观》（与杨明兰合作，中国文联出版社）。参编《黔东南故事》（团结出版社）、《辉煌六十年·大美黔东南——我们的记忆》（团结出版社）等著作。
文摘
序言
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