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视觉天下百科知识丛书编委会 著

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店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国画报出版社

ISBN：9787514606584

商品编码：29611631867

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：改变人类生活的学问化学

定价：24.80元

作者：视觉天下百科知识丛书编委会

出版社：中国画报出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787514606584

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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《改变人类生活的学问(化学)》由视觉天下百科知识丛书编委会编著，研究自然规律并用之改变人类生活，这就是一门科学的诞生与其价值的体现。化学作为科学中一门基础学科，它的诞生与发展也一样遵循着这条轨迹。往往一则简单的化学反应，带来的可能是人类生活也随之改变。这就是化学的魔力！走进化学世界，了解这门改变人类生活的学问。

内容提要

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《改变人类生活的学问(化学)》由视觉天下百科知识丛书编委会编著，《改变人类生活的学问(化学)》从简单的化学知识入手，直白而又有趣地讲述了生活中一些司空见惯的事物的来历，用途、种类等等。全书深入浅出，集知识性，实用性和趣味性于一体，是一本对青少年大有裨益的化学科普读物。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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改变人类生活的学问——化学：一场无声的革命，贯穿古今，塑造未来 你是否曾好奇，手中一杯清澈的水，为何能滋养万物？餐桌上诱人的美食，其背后蕴藏着怎样的奥秘？日常生活中习以为常的各种材料，从坚固的桥梁到轻盈的衣物，又是如何被创造出来的？这一切的背后，都有一门深邃而迷人的学问在默默运作，它便是——化学。 《改变人类生活的学问——化学》这本书，并非单纯地罗列化学式的堆砌，也非枯燥无味的理论陈述。它是一次激动人心的探索之旅，带你深入浅出地揭示化学这门学科如何以前所未有的力量，深刻地改变了人类文明的进程，重塑了我们的生活方式，并为我们勾勒出更加光明灿烂的未来。 从古代的炼金术士到现代的分子工程师 本书将带领你穿越时空的长河，追溯化学思想的萌芽。从古埃及人对颜料和金属冶炼的初步探索，到古希腊哲学家对物质本质的哲学思辨，再到中世纪炼金术士们充满神秘色彩的求索，你会发现，人类对物质转化和物质构成的好奇心，从未停歇。炼金术士们虽然未能点石成金，但他们留下的实验记录和对物质性质的观察，为后来的化学研究奠定了重要的基础。 进入近代，科学革命的浪潮席卷而来。化学也迎来了其发展的黄金时代。本书将重点介绍那些如同璀璨群星般的化学家们，是他们用严谨的科学方法，将化学从经验的王国推向了理论的殿堂。拉瓦锡，被誉为“近代化学之父”，他的质量守恒定律和氧化理论，彻底颠覆了传统的燃烧观，为化学建立了一个坚实的理论框架。道尔顿的原子理论，则为物质的构成提供了根本性的解释。门捷列夫周期表，更是将所有已知元素巧妙地组织起来，揭示了元素之间内在的规律性和联系，成为化学研究的基石。 本书不会回避那些充满艰辛和挫折的时刻。化学的发展并非一帆风顺，它同样经历了无数次的试错、辩论和修正。然而，正是这种不断求真务实的科学精神，使得化学这门学问日益成熟和完善。 化学：不止是试管里的反应 许多人对化学的印象可能还停留在高中课堂上的化学实验，烧杯、试管、烟雾弥漫的实验室。诚然，实验是化学研究的重要手段，但化学的触角早已延伸到人类生活的方方面面，其影响之广，之深，远超你的想象。 1. 物质的奥秘，生活的基础： 衣物： 从天然纤维到人造合成纤维，化学改变了我们穿衣的材质和功能。棉、麻、丝的天然舒适，尼龙、涤纶的耐用易干，氨纶的弹力贴身，每一种材料的诞生，都离不开化学家的智慧。本书将深入浅出地介绍高分子化学的魅力，让你理解那些看似普通的衣物是如何被“编织”出来的。 食物： 食物的生产、加工、储存，都与化学息息相关。化肥的广泛使用，大大提高了农作物的产量，解决了全球性的粮食危机。食品添加剂，在确保食品安全、延长保质期、改善口感等方面发挥着重要作用。本书将带你理性看待食品化学，了解其科学原理和必要性。 居所： 无论是坚固的钢筋水泥，还是色彩斑斓的涂料，或是保温隔热的材料，化学在建筑材料领域扮演着至关重要的角色。防火、防水、防腐蚀，化学技术让我们的居住环境更加安全、舒适和持久。 能源： 人类文明的进步离不开能源。从煤炭、石油等传统化石燃料的开发和利用，到新能源技术的探索，如太阳能电池、氢能等，化学始终是能源领域的核心驱动力。本书将探讨化学在能源转换、储存和利用方面的最新进展。 2. 健康的守护者，生命的奇迹： 医药： 癌症、艾滋病、心血管疾病……曾经的绝症，如今在化学和生物技术的共同作用下，正被逐步攻克。抗生素、疫苗、靶向药物、基因疗法，这些改变人类命运的医学突破，无一不凝聚着化学家的心血。本书将介绍药物化学的神奇，让你了解药物是如何被设计、合成和作用于人体的。 诊断： 精准的诊断是有效治疗的前提。各种化学检测试剂、影像学造影剂，都帮助医生更准确地了解疾病的发生和发展，为治疗方案的制定提供科学依据。 健康生活： 牙膏、洗发水、化妆品……这些日常的个人护理用品，其背后都有复杂的化学配方。它们在清洁、消毒、美容等方面发挥着作用，提升了我们的生活品质。 3. 科技的翅膀，未来的方向： 信息时代： 计算机芯片、智能手机屏幕、数据存储介质，这些支撑着信息时代的科技产品，其核心材料的研发和生产，都离不开先进的化学技术，特别是材料化学和半导体化学。 环境保护： 污染治理、绿色化学、可降解材料……面对日益严峻的环境挑战，化学正扮演着越来越重要的角色。本书将探讨化学如何为构建可持续发展的社会贡献力量。 新材料的探索： 从超导材料到纳米材料，从生物可降解塑料到高性能复合材料，化学家们不断挑战物质的极限，创造出性能更优异、功能更独特的新材料，为各个领域的发展带来无限可能。 不止于知识，更在于思维 《改变人类生活的学问——化学》不仅仅是一本知识的普及读物，它更试图传递一种科学的思维方式。学习化学，能够培养你的逻辑思维能力、严谨的分析能力和解决问题的能力。你会学会如何观察现象，如何提出假设，如何设计实验去验证，如何从数据中得出结论。这种思维模式，将使你在面对生活中的各种问题时，拥有更清晰、更理性的视角。 本书将用生动有趣的语言，结合丰富的案例和引人入胜的故事，打破化学高深莫测的刻板印象。它会告诉你，化学并非遥不可及，它就蕴藏在你我身边的每一个细节之中。从厨房里的烹饪，到花园里的植物生长，从一次感冒的痊愈，到一次精彩的烟花表演，化学的原理无处不在。 与化学同行，拥抱未来 阅读本书，你将不仅仅是了解到化学的成就，更会感受到化学家们探索未知的热情，他们对科学的执着追求，以及他们为改善人类生活所付出的不懈努力。化学是一门充满创造力的学科，它正在以前所未有的速度发展，不断突破人类认知的边界。 化学，这门古老而又年轻的学问，正以其独特的魅力，不断地改变着人类的生活，塑造着我们的现在，并为我们的未来铺就一条通往更美好世界的道路。翻开《改变人类生活的学问——化学》，跟随我们一起，开启这场激动人心的化学之旅，你会发现，原来我们生活的世界，竟是如此奇妙而多彩！

评分☆☆☆☆☆

我最近读了一本名为《改变人类生活的学问化学》的书，虽然书名听起来就充满了科学的严谨和深奥，但实际阅读过程却是一场意外的惊喜，完全颠覆了我对化学的刻板印象。这本书并没有像许多科普读物那样，上来就抛出一堆复杂的化学方程式或者晦涩难懂的专业术语。相反，作者以一种极其生动、形象的叙述方式，将我们日常生活中随处可见的现象，如清晨的露珠、雨后的彩虹、烹饪时的香气，甚至是人体的健康运转，都巧妙地与化学原理联系起来。 让我印象最深刻的是，书中关于“材料的魔法”这一章节。我一直以为塑料、金属、玻璃这些东西只是工程师的工具，但作者却用极富感染力的笔触，描绘了它们是如何在微观世界里通过原子的排列组合，展现出截然不同的特性。比如，我们每天使用的智能手机屏幕，其背后的液晶材料是如何在电场的作用下改变排列，从而实现图像的显示，那种精巧的设计简直令人叹为观止。又比如，陶瓷的坚硬与易碎，金属的光泽与延展性，这些看似理所当然的特性，在作者的笔下，都化作了一场场关于原子间相互作用的宏大叙事。我甚至开始重新审视自己家中每一件物品，想象它们是由何种“分子士兵”组成，是如何通过化学键的连接，赋予了它们独特的功能和形态。这本书让我意识到，我们身处的物质世界，其实是一部由化学语言编写的精彩史诗，而我们每个人，都在无意中扮演着这部史诗的读者。

评分☆☆☆☆☆

读完《改变人类生活的学问化学》，我最大的感受是，原来化学并非局限于实验室里的烧杯和试管，它渗透在我们生活的每一个角落，塑造着我们所感知和体验的一切。书中的许多例子都让我恍然大悟，例如，我们每天享受到的丰富多样的食物，其味道、颜色、质地，无一不是化学反应的杰作。书中深入浅出地解释了食物为什么会发生褐变，为什么烘焙的面包会有诱人的香气，甚至是我们身体如何消化食物并从中获取能量，这些过程背后都隐藏着复杂的化学变化。 尤其让我着迷的是关于“色彩的奥秘”这一部分。我一直以为色彩只是光线的不同波长，但这本书揭示了色彩背后更深层次的化学原理。从天然染料的提取，到合成染料的发明，再到动植物体内色素的形成，作者用生动的比喻和引人入胜的故事，将抽象的化学概念具象化。我这才了解到，原来我们看到的红色苹果，是因为它含有的某种色素分子能够反射红光；而夏日里缤纷的花朵，则是它们通过复杂的化学合成，制造出了各种能够吸引传粉者的色彩。这本书让我对“看见”这个行为有了全新的理解，原来我们看到的每一种颜色，都是一次微观的化学对话。

评分☆☆☆☆☆

对于一个曾经对化学感到敬而远之的读者来说，《改变人类生活的学问化学》是一次意义非凡的阅读体验。这本书并没有直接向我灌输枯燥的理论，而是通过一个个贴近生活的故事，循序渐进地引导我理解化学的魅力。我尤其欣赏书中关于“健康与化学”的章节，它将我们身体的运作机制，从细胞的呼吸到DNA的复制，都用一种易于理解的方式进行了阐释。 书中对药物的研发和作用机制的介绍，更是让我大开眼界。我一直觉得药物是神奇的东西，能够治愈疾病，但我从未深入思考过它们是如何工作的。这本书解释了抗生素如何干扰细菌的生长，止痛药如何阻断疼痛信号的传递，这些过程的精妙之处，让我对现代医学的成就充满了敬意。它还谈到了疫苗的原理，以及我们身体如何建立免疫屏障，这些知识不仅增长了我的见识，更让我对如何更好地保护自己的健康有了更科学的认识。这本书让我明白，了解一些基础的化学知识，对于我们理解生命本身，也至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书《改变人类生活的学问化学》就像一把钥匙，为我打开了一个全新的视角，让我得以窥探那些曾经遥不可及的科学世界。我一直对能源问题感到忧虑，但书中对“能源的化学之旅”的探讨，为我提供了很多启发。我了解到，我们目前依赖的化石燃料，是如何在漫长的地质时期，通过复杂的化学过程形成的。同时，书中也描绘了科学家们正在努力探索的新型能源，比如太阳能电池的化学原理，氢能的储存和利用，以及核聚变的潜力。 我印象特别深刻的是，作者将这些宏大的能源概念，与我们日常生活中的点点滴滴联系起来。比如，我们使用的手机、电脑，它们内部的电池就是化学能转化为电能的装置，而这些电池的效率和安全性，都与化学的研究息息相关。书中对可持续能源的展望，让我看到了科技进步为解决全球能源危机带来的希望。它让我明白，化学不仅仅是研究物质的性质，更是探索如何更有效地利用和转化能量，从而为人类社会的可持续发展提供动力。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得“环境”是一个宏大的话题，但《改变人类生活的学问化学》却将这个抽象的概念，用非常具体和贴近我们生活的方式呈现出来。书中关于“环境与化学”的章节，让我对空气污染、水污染以及废弃物处理有了更深入的理解。我这才知道，我们呼吸的空气中，那些看不见的污染物，是如何通过化学反应对我们的健康造成影响。 书中对温室效应的解释，更是让我感到震惊。原来，二氧化碳等温室气体，并非简单的“有害物质”，它们的存在和浓度变化，都遵循着精密的化学规律。作者还介绍了科学家们正在研发的各种环保技术，比如，如何通过化学方法来净化污水，如何将废弃物转化为有用的资源，甚至是如何捕捉和利用空气中的碳。这让我看到了化学在保护我们赖以生存的地球方面所扮演的关键角色，也让我意识到，每个人在日常生活中，都可以通过一些小的改变，为环境保护贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

《改变人类生活的学问化学》这本书，让我对“沟通”有了全新的认识。一直以来，我以为沟通只是人与人之间的语言交流，但书中关于“信息传递的化学密码”的描述，让我明白，在微观世界里，化学分子之间也在进行着复杂的“对话”。比如，我们身体内的神经递质，就像微小的信使，它们在大脑和神经细胞之间传递信息，控制着我们的思考、情感和行为。 书中还介绍了DNA和RNA作为遗传信息的载体，它们是如何通过精确的化学编码，将生命的信息一代代传承下去。我甚至对生物信息学产生了浓厚的兴趣，了解了科学家们如何通过化学方法来“阅读”和“书写”基因，从而在疾病的诊断和治疗方面取得突破。这本书让我意识到，生命本身就是一个充满化学信息的巨大网络，而理解这些化学“语言”，对于我们理解生命、认识自我，具有至关重要的意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书《改变人类生活的学问化学》对我最大的影响，在于它让我重新审视了“创造”这个词的含义。我一直以为创造是艺术家和发明家的专利，但这本书却揭示了，在微观的化学世界里，每一个分子的组合，每一个新物质的诞生，都是一次精妙的“创造”。书中对新材料的研发过程的描述，更是让我着迷。 我了解到，科学家们是如何通过改变原子的排列方式，设计出具有特殊性能的材料，比如，比钢铁更轻更坚固的碳纤维，具有超强导电性的石墨烯，以及能够模拟生物组织的生物材料。这些新材料的出现，不仅推动了科技的进步，也极大地改变了我们的生活方式。我甚至开始想象，未来的世界，会因为化学创造出怎样的奇迹，比如，能够自我修复的建筑，或者能够吸收污染物的衣服。这本书让我相信，只要我们不断探索和创新，化学就有无限的可能。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“生活品质”这个概念很感兴趣，而《改变人类生活的学问化学》这本书，则为我提供了一个全新的理解维度。书中关于“舒适与化学”的章节，让我意识到，我们日常生活中许多看似理所当然的便利，都离不开化学的贡献。比如，我们穿着的衣物，其舒适度和功能性，都与纺织品的化学处理有关；我们使用的洗涤剂，能够有效地去除污垢，也是因为它们具有特殊的化学性质。 尤其让我印象深刻的是，书中对食品保鲜和食品安全的研究。我这才明白，为什么有些食物能够长时间保存，而有些则容易变质，这背后都与复杂的化学反应有关。同时，书中也介绍了科学家们如何通过化学方法来检测和去除食品中的有害物质，从而保障我们的饮食健康。这本书让我认识到，化学不仅关乎宏大的科学发现，更与我们日常生活的点滴幸福紧密相连，它在不知不觉中，提升着我们的生活品质。

评分☆☆☆☆☆

《改变人类生活的学问化学》这本书，让我对“未来”充满了好奇和憧憬。书中对“科技前沿的化学探索”的描述，让我看到了无数令人兴奋的可能性。我了解到，科学家们正在研究的纳米技术，如何通过操纵原子和分子来制造微型机器人，用于疾病的治疗和环境的修复。 书中还谈到了人工智能与化学的结合，如何加速新材料的研发和药物的筛选。我甚至被书中描绘的“太空探索中的化学”所吸引，比如，如何在太空中合成氧气和水，如何利用化学方法来分析外星生命的痕迹。这些前沿的探索，让我看到了化学在解决人类面临的重大挑战，如资源枯竭、气候变化和疾病威胁等方面，所蕴含的巨大潜力。这本书让我相信，未来的世界，将因化学而更加精彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书《改变人类生活的学问化学》给我最大的启发，在于它让我看到了“学习”的真正意义。我曾经以为学习只是为了应付考试，或者掌握一项技能，但这本书让我明白，学习化学，实际上是在学习一种理解世界的方式。书中将复杂的化学原理，用通俗易懂的语言和生动形象的例子呈现出来，让我能够轻松地理解那些曾经让我望而生畏的知识。 我尤其欣赏书中鼓励读者进行思考和探索的态度。它并没有给出所有问题的答案，而是引导读者去发现问题，去寻找解决问题的方法。我开始主动去观察生活中的各种现象，思考它们背后的化学原理，并且尝试去阅读更多相关的书籍和资料。这本书让我意识到，学习是一场永无止境的旅程，而化学，正是这场旅程中，最值得探索的一条道路。它让我成为了一个更具好奇心、更善于思考的人。