基本信息

書名:肉眼看不見的小東西：細菌和病毒

定價：29.80元

售價：21.8元,便宜8.0元,摺扣73

作者:徐幫學

齣版社：吉林人民齣版社

齣版日期：2014-07-01

ISBN：9787206108471

字數：

頁碼：148

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

科學技術是生産力。放眼古今中外，人類社會的每一次進步，都伴隨著科學技術的進步。尤其是現代科技的突飛猛進，為社會生産力發展和人類的文明開闢瞭更為廣闊的空間，有力地推動瞭經濟和社會的發展。

內容提要

細菌是原核生物的一種，主要特點是沒有核膜，其遺傳物質分散在細胞質內一個相對固定的區域內，稱為核區。細菌的外邊包裹著一層細胞壁，一般為多糖聚閤而成。病毒是構造很簡單，外麵是一層蛋白質，稱為病毒外殼。蛋白質外殼內部包裹著病毒的遺傳物質，可以是DNA，也可以是RNA。病毒自己不能完成新陳代謝，也不能完成繁殖，需要寄生在其他細胞內完成。本書旨在幫助讀者更好地瞭解更多的細菌和病毒知識。

目錄

章 漫遊細菌的世界
節 到處遊走的幽靈：細菌
“小人國”的主角：細菌
無處不在：細菌的分布
自身特色：細菌的結構
難兄難弟：細菌與毒素
第二節 物以類聚：細菌傢族
麥族的天敵：麥角菌
臭味相投：肉毒梭菌
食物腐爛的“”：腐敗菌
水中製氧：藍細菌
腦炎的罪魁禍首：腦膜炎雙球菌
與生俱來的禍患：大腸杆菌
讓人歡喜讓人憂：枯草杆菌
鼠疫的禍源：鼠疫杆菌
可怕的細菌：炭疽杆菌

第二章 細菌百態錄
節 探秘細菌的生活
自産自消：細菌的代謝
生命的延續：細菌的生殖
傢族的進化：細菌的變異
小個子也在跑：細菌運動
生命的終結：細菌之死
第二節 細菌之漫談
細菌老祖宗：古老的細菌
大的細菌：肉眼可以看得見
冰雪中的“勇士”：耐冷的細菌
第三節 奇妙細菌覽勝
永不磨滅：不死細菌
高溫下的精靈：耐熱的細菌
微生物“發電機”：發光細菌
生物世界的“清道夫”：分解垃圾的細菌
生物殺蟲劑：可以殺蟲的細菌

第三章 細菌是敵也是友
節 讓我們遠離它們
細菌武器的血淚史
可怕的細菌武器
四種細菌性生物戰劑
貧睏的疾病：結核
小傷口引起的疾病：破傷風
忽冷忽熱的疾病：傷寒
嬰幼兒易患病：百日咳
第二節 細菌在“報恩”
造福蒼生：細菌調味品
化腐朽為神奇：細菌計算機
植物的好朋友：細菌肥料
細胞催化劑：微生物酶
綠色新能源：細菌發電
石油勘探嚮導：烴氧化菌和石油酵母
水底的無限能源：甲烷菌

第四章 神秘的病毒
節 生命的威脅：病毒
追根溯源：病毒的起源學說
獨特的生物：病毒
人丁興旺的病毒傢族
病毒的大小與形態
病毒到底是什麼樣子
第二節 的死亡殺手
人類的“噩夢”：肝炎病毒
超級癌癥：HIV病毒
緻命殺手：埃博拉病毒
死亡風暴：sARS冠狀病毒
雞的噩夢：禽流感病毒
高發性寵物病毒：狂犬病毒
偶蹄類動物的“”：口蹄疫病毒
生存的依賴：生活環境
細胞的功勞：病毒增殖
無孔不入：病毒傳播

第五章 病毒與人類的“戰爭”
節 病毒帶給人類的災難
天空殺手：大氣環境中的汙染病毒
土地的戰爭：土壤與病毒
潛水殺手：水體中的病毒
謹防病從口人：食品與病毒
第二節 斬斷病毒的魔爪：疫苗和乾擾素
病毒防火牆：疫苗
疫苗是如何發號施令的
接種疫苗要注意什麼
抵抗病毒的福音：乾擾素
第三節 病毒在為人類服務
病毒會治病
病毒可“抗癌”
病毒殺蟲
基因事業的功臣

作者介紹

徐幫學，自2001年至今一直從事文學寫作和圖書編輯工作。曾參與策劃主編過60多部圖書。個人作品有：《食療本草：彩色圖文本》《做事做到位的大絕學》《心理減壓健康書》《活力養生健康書》《餐桌上的宜與忌》《給上班族的減壓枕邊書》《史記文白對照全注全譯》《新學生實用漢英大辭典》等。

文摘

《科普書·肉眼看不見的小東西：細菌和病毒》：
　　細菌這個名詞初由德國科學傢埃倫伯格在1828年提齣，用來指代某種細菌。1878年，法國外科醫生塞迪悅提齣“微生物”來描述細菌細胞或者更普遍地用來指微小生物體。因為細菌是單細胞微生物，用肉眼無法看見，需要用顯微鏡來觀察。1683年，列文虎剋先使用自己設計的單透鏡顯微鏡觀察到瞭細菌，大概放大200倍。路易·巴斯德和羅伯特·科赫指齣細菌可導緻疾病。
　　有的細菌長得像一根火柴梗，稱為杆菌。像大傢非常熟悉的大腸杆菌，它生活在我們的腸道裏，與我們終生相伴；也有許多杆菌是病原菌，如炭疽杆菌、結核杆菌、壞死杆菌、破傷風杆菌等，它們可引起烈性傳染病，嚴重地危害人畜。有一種肉毒杆菌産生的肉毒素是目前已知的毒物中毒的一種，1毫剋這種毒素能殺死10億隻老鼠，也可使幾十萬人死亡。還有一類細菌的形體也像一根細棍，但它們不是直的。有的身體彎麯成弧綫，我們稱它為弧菌，有代錶性的弧菌就是霍亂弧菌，它是引起烈性傳染病——霍亂的元凶；如果身體彎麯成一圈兒一圈兒的，像彈簧一樣，這樣的細菌就叫螺鏇菌，常見的螺鏇菌是口腔齒垢中的口腔螺鏇體。
　　假如我們把細菌切成薄片，放在電子顯微鏡下觀察，就會看到它的內部結構。細菌的外層是一層堅韌的保護層，這是細胞壁，它包裹著整個菌體，使細胞有固定的形狀。緊貼細胞壁的裏麵，有一層極薄而柔軟的富有彈性的細胞膜，彆看它薄，卻起著重要的作用，它好比圍城四周的崗哨，控製著細胞內外物質的齣和進．關係著細胞的生死存亡。原來，細菌的細胞膜上設置瞭許多關卡，隻有那些細菌生命活動需要的物質，它纔允許放行進入，細菌代謝産生的廢物也可以通過細胞膜排齣去，其他物質則禁止通行，這種現象叫做細胞膜的選擇透過性。包裹在細胞膜內的是細胞質和不成形的細胞核。細胞質由一團黏稠的膠狀物質組成，它相當於細菌的“生産車間”和“倉庫”。細胞質中含有高效專一的生物催化劑——酶，保證瞭各種生命代謝活動的順利進行；還有蛋白質的“裝配機器”——核糖體，以及貯藏營養的“能源庫”——澱粉粒等。細菌的細胞核物質在細胞質內的區域，沒有核膜包繞著，與高等生物的細胞核不同，隻能叫做核區或原核，正因為如此，我們把細菌稱為原核生物。核物質的主要成分是脫氧核糖核酸，簡稱DNA，它負責細菌的傳宗接代，生息繁衍。
　　各種細菌的基本結構都包括細胞壁、細胞膜、細胞質和核區。同時，不同細菌還有自己的一些特殊結構，主要有莢膜、芽孢和鞭毛。
　　某些細菌的細胞壁外，有一層疏鬆的、像果凍樣的莢膜，它好比給細菌的身體包上瞭厚厚的保護層，可以幫助細菌抵禦外界化學物質的侵襲。因此，莢膜與一些病原菌的毒力有密切關係，有莢膜的細菌毒力強，不易被藥物殺死。比如肺炎雙球菌若失去瞭莢膜，緻病能力就大大減弱。
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序言