基本信息

• 商品名稱：馬鈴薯主糧化産業開發技術
• 作者：編者:高廣金//李求文
• 定價：22
• 齣版社：湖北科技
• ISBN號：9787535283788

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-01-01
• 印刷時間：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：250
• 字數：170韆字

編輯推薦語

馬鈴薯既是我國重要的糧食作物，又是高産的蔬菜、飼料和工業原料兼用作物。 為貫徹中央一號文件“穩糧增收、提質增效、創新驅動”的精神，**8個部委圍繞“科技創新**馬鈴薯主糧化發展”舉行瞭戰略研討，提齣瞭馬鈴薯發展目標，通過開發鼕閑田等，力爭到2020年馬鈴薯種植麵積發展到1.5億畝，逐步實現馬鈴薯生産品種專用化、種植區域化、生産機械化、經營産業化、産品主食化，形成馬鈴薯與榖物協調發展的新格局。 為響應馬鈴薯主糧化産業發展戰略，我們積極組織長期從事馬鈴薯科研、技術推廣和生産的專業技術人員，由高廣金、李求文主編瞭這本《馬鈴薯主糧化産業開發技術》。

內容提要

高廣金、李求文主編的《馬鈴薯主糧化産業開發 技術》圍繞穩糧增收、提質增效、創新驅動，針對國 傢提齣的馬鈴薯作為第四大主糧，確保**糧食安全 ，開闢主糧新途徑，改善人們生活食物結構，分析瞭 ****馬鈴薯産業發展現狀，發展馬鈴薯生産的重 要意義，馬鈴薯産業開發的優勢與潛力，馬鈴薯高産 高效種植技術，加工轉化增值效益。從普及馬鈴薯基 礎知識、市場信息、營養品質、食療保健、優良品種 、栽培技術著眼，比較全麵地介紹瞭馬鈴薯高産高效 生産新技術，病蟲害防治，常用食用方法等。本書可 供基層廣大農業科技人員、新型職業農民、加工企業 、農資經銷商及從事馬鈴薯研究、生産、加工、開發 的人員參考。
    

作者簡介

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目錄

第一章 **外馬鈴薯産業發展信息
第一節 馬鈴薯的起源與傳播
一、馬鈴薯的起源
二、馬鈴薯的分類
三、馬鈴薯的傳播
第二節 世界馬鈴薯發展概況
一、世界馬鈴薯生産情況
二、世界馬鈴薯生産特點
第三節 我國馬鈴薯産業發展狀況
一、全國馬鈴薯生産較快發展
二、馬鈴薯種植區域有新拓展
三、馬鈴薯開發潛力大的區域
第二章 發展馬鈴薯産業的重要意義
第一節 馬鈴薯的營養和功效
一、馬鈴薯的營養價值
二、馬鈴薯的保健功效
第二節 馬鈴薯的經濟開發價值
一、馬鈴薯是高産作物
二、馬鈴薯是提高土地利用率的作物
三、馬鈴薯是節水作物
四、馬鈴薯提升為第四大主糧作物
第三章 馬鈴薯的生長發育
第一節 馬鈴薯的形態特徵
一、馬鈴薯的根
二、馬鈴薯的莖
三、馬鈴薯的葉
四、馬鈴薯的花
五、馬鈴薯的果實
……
第四章 馬鈴薯品種選育與推廣
第五章 馬鈴薯高效栽培技術
第六章 馬鈴薯病蟲災害防治技術
第七章 馬鈴薯食用與加工技術
第八章 馬鈴薯産業發展的政策支持
參考文獻