基本信息

書名：中國居民膳食指南

定價：28.00元

作者：中國營養學會著

齣版社：西藏人民齣版社

齣版日期：2008-01-01

ISBN：9787223023245

字數：240000

頁碼：205

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

食材密碼——中國居民膳食指南2（全國發售） 衛生部2008年1號公告發布，全國推廣；中國營養學會編著，數十名專傢十年科研成果；中央電視颱、《人民日報》等上百傢媒體報道！ 該書由衛生部委托中國營養學會組織專傢修訂，是數十名專傢十年科研成果。 該書根據營養學原理，緊密結閤我國居民膳食消費和營養狀況的實際情況製定，是指導廣大居民實踐平衡膳食，獲得閤理營養的科學文件。 該書、科學、實用、簡單易行，既是營養工作者的工作指南，也是傢庭膳食寶典，更是單位、個人饋贈的**禮品。

內容提要

該書由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。一般人群膳食指南共有10條，適閤於6歲以上的正常人群。特定人群膳食指南是根據各人群的生理特點及其對膳食營養需要而製定的。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、兒童青少年和老年人群。平衡膳食寶塔以直觀的形式告訴居民每日應攝入的食物種類、閤理數量及適宜的身體活動量。

目錄

作者介紹

文摘

序言