藜麦研究进展和可持续生产(翻译版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 藜麦
• 营养
• 可持续农业
• 作物科学
• 植物育种
• 食品科学
• 健康饮食
• 替代谷物
• 农业技术
• 功能食品

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030565310

商品编码：29460378831

包装：圆脊精装

出版时间：2018-03-01

基本信息

书名：藜麦研究进展和可持续生产(翻译版)

定价：128.00元

作者：(美)Kevin Murphy等著；任贵兴

出版社：科学出版社

出版日期：2018-03-01

ISBN：9787030565310

字数：

页码：

版次：1

装帧：圆脊精装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

本书对全球藜麦研究进展和可持续生产进行了概述。全书分为12章：章藜麦面临的挑战；第2章智利藜麦的起源、驯化、分化和种植；第3章藜麦的生物学特性和在南美的栽培技术；第4章藜麦在玻利维亚南部高原地区不同时期的产量变化；第5章藜麦害虫及利用天敌和藜麦代谢产物的生物防治；第6章安第斯山地区藜麦育种、种质收集、原生境保护及育种目标与方法；第7章藜麦的细胞遗传学、基因组结构和生物多样性；第8章玻利维亚藜麦种质资源的迁地保护；第9章非洲藜麦育种历史和发展；0章美国藜麦的育种、研究和生产；1章藜麦的营养价值；2章藜麦的市场发展及玻利维亚藜麦种植户状况。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

好的，这是一本关于可持续农业和创新粮食作物的图书简介，与您提到的《藜麦研究进展和可持续生产(翻译版)》无关： 绿潮涌动：全球视野下的未来农业技术与生态转型 图书简介 在气候变化加剧、人口持续增长的背景下，全球粮食系统的韧性与可持续性正面临前所未有的挑战。传统农业模式在满足日益增长的营养需求与保护自然生态之间，正寻求一种根本性的平衡。本书《绿潮涌动：全球视野下的未来农业技术与生态转型》并非仅仅关注某一种特定作物，而是致力于构建一个宏观的、多维度的视角，深入剖析推动二十一世纪农业实现可持续转型的关键技术、社会经济机制与生态哲学。 本书的结构围绕三大核心支柱展开：精准农业的数字化革命、生物技术赋能下的作物优化，以及生态系统服务驱动的土地管理。 第一部分：数字孪生与智能决策——精准农业的深度渗透 本部分聚焦于信息技术如何重塑农场管理，将传统的经验依赖型农业转向数据驱动的决策体系。我们首先探讨物联网（IoT）传感器网络在田间的应用，分析如何实时监测土壤水分、养分动态、微气候变化乃至病虫害的早期预警信号。这部分内容详尽阐述了从数据采集到云端分析的完整链条，特别是边缘计算如何在实时决策中发挥关键作用。 随后，我们深入研究遥感技术的最新进展，包括高分辨率卫星图像、无人机（UAV）搭载的多光谱和高光谱传感器，以及它们在作物健康评估、产量预测和变率管理中的应用。本书批判性地审视了人工智能（AI）和机器学习（ML）算法在处理海量农业数据方面的潜力与局限，特别是在构建“数字农场孪生体”模型方面的突破，该模型能够模拟不同干预措施（如灌溉量、施肥配方）对作物生长和环境影响的长期结果。 一个重要章节专门讨论了机器人技术与自动化。从自主导航的拖拉机到精确点播系统，再到能够识别并选择性清除杂草的视觉引导机器人，本书描绘了未来农场运营的蓝图，强调自动化如何解决劳动力短缺问题，并显著提高资源利用效率。 第二部分：基因编辑与生物工程——作物适应性的重塑 第二部分将目光投向了生物科学的前沿，探讨如何利用现代生物技术手段，加速作物育种进程，以应对不断变化的环境压力，并提升营养价值。本书详细介绍了CRISPR-Cas9系统及其在提高作物抗逆性（如耐旱、耐盐碱、抗病虫害）方面的最新研究成果。我们不仅关注学术前沿，更强调这些技术在不同地理区域和经济体中的伦理考量与监管框架，以确保技术的可及性与社会的接受度。 本部分也广泛探讨了微生物组学在农业中的应用。从根际微生物的定植到土壤健康维护，我们探究了如何通过有益微生物的接种或生物刺激剂的使用，增强作物的养分吸收效率，减少对合成化肥的依赖。这包括对固氮菌、磷酸盐增溶菌以及生物防治菌剂的深入分析。 此外，本书对传统育种方法的创新性整合给予了高度重视。例如，如何结合基因组选择（Genomic Selection）技术，加速传统杂交育种的周期，培育出更适应特定气候条件的优质地方品种，而非仅仅依赖转基因技术。 第三部分：生态转型与循环经济——土地管理的系统重构 可持续农业的核心在于将农田视为一个复杂的、相互关联的生态系统。本部分的重点是系统性的土地管理变革。我们首先全面审述了保护性耕作（Conservation Agriculture）的长期生态效益，包括免耕/少耕、秸秆覆盖和作物轮作如何协同作用，以改善土壤结构、提高有机碳固存能力，并降低水土流失。 书籍的另一重要议题是水资源的可持续管理。在水资源稀缺的地区，本书对比了滴灌、微喷灌等节水灌溉技术，并探讨了水肥一体化（Fertigation）在优化养分输送中的效率。同时，本书关注新兴的气候智能型农业（Climate-Smart Agriculture, CSA）框架，分析如何通过调整种植日历、选择更具气候适应性的作物品种，实现减缓气候变化影响和适应气候变化双重目标。 循环经济理念在农业中的体现是本部分的另一个高潮。我们详细分析了农业废弃物的高值化利用，例如利用畜禽粪便生产沼气和生物炭（Biochar），以及如何将城市有机废弃物安全地转化为土壤改良剂。这不仅解决了环境污染问题，也为农业生产提供了新的、低成本的投入品。 总结：跨学科协作与政策驱动 《绿潮涌动》的结论部分强调，实现全球农业的可持续转型，绝非单一技术的胜利，而是跨学科知识融合与强力政策引导的结果。本书呼吁科研人员、政策制定者、农民和消费者之间建立更紧密的联系，共同应对粮食安全的复杂挑战。 本书结构严谨，信息密度高，配有大量的图表和案例分析，旨在为农业科学家、政策制定者、环境规划师以及所有关注未来食物系统发展的高级学生和专业人士，提供一份权威且具有前瞻性的参考指南。它描绘的未来农业图景，是一个高效、智慧、并且与自然和谐共存的绿色新时代。 字数统计：约 1550 字

评分☆☆☆☆☆

读到《藜麦研究进展和可持续生产(翻译版)》的标题，我首先联想到的是它可能为我们日常的饮食选择带来的积极影响。作为一名注重健康、追求均衡饮食的消费者，我对藜麦的营养价值早已有所耳闻，但总觉得不够深入。这本书的“研究进展”部分，让我期待能够更系统、更权威地了解藜麦的营养成分，比如它是否真的富含所有九种必需氨基酸？这些氨基酸的比例如何？书中是否会解析藜麦中的膳食纤维、维生素和矿物质含量，以及它们对人体健康的具体益处，例如对血糖、血脂的调节作用，或者对肠道健康的促进？我也很好奇书中是否会讨论藜麦的生物利用度，以及与其他食物搭配食用时的协同效应。了解这些科学信息，将有助于我更明智地将藜麦融入我的日常饮食，最大化地发挥它的健康潜力。

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经尝试过在家种植一些香草和蔬菜的普通读者，我对《藜麦研究进展和可持续生产(翻译版)》的“生产”环节也抱有很大的兴趣，特别是它如何将科学研究转化为实际的农业生产。我希望这本书能够提供一些操作层面的指导，即使我不是专业的农民，也能从中获得启发。例如，它是否会涉及不同藜麦品种的选育和推广？关于种植技术，书中是否会有关于播种时间、密度、田间管理（如除草、施肥、灌溉）的详细说明，甚至是图解？我尤其关心书中关于病虫害防治的部分，除了科学的防治方法，是否也会强调绿色、环保的防治理念，减少化学农药的使用？另外，书中关于收获、储存和初步加工的知识，例如如何确定最佳收获期，如何进行清洁和储存以保持品质，以及简单的脱壳和烹饪建议，对于我这样的居家实践者来说，将是极其有用的。我期待这本书能成为连接科研与实践的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

《藜麦研究进展和可持续生产(翻译版)》这部作品，光是听名字就让我感受到一股充满希望的农业发展气息。在当前全球粮食安全面临挑战，以及人们对健康、绿色食品需求日益增长的时代，藜麦所代表的意义非凡。我期待这本书能够展现藜麦在全球农业版图中的地位和潜力。书中是否会分析藜麦在全球不同地区的种植现状、产量分布以及市场需求？它是否会探讨藜麦作为一种替代传统高耗能、高污染作物（如某些肉类生产）的解决方案，在减少碳排放、保护环境方面的贡献？我尤其希望看到书中关于不同国家和地区在发展藜麦产业方面的案例分析，包括成功的经验和面临的挑战。通过这些全球性的视角，我希望能更全面地理解藜麦在全球农业经济发展和促进可持续生活方式中所扮演的重要角色，以及它对全球粮食安全和环境保护可能带来的积极改变。

评分☆☆☆☆☆

我对《藜麦研究进展和可持续生产(翻译版)》这部作品的另一份期待，则落在了“可持续生产”这一重要议题上。在当前全球气候变化和资源日益紧张的背景下，农业的可持续发展已成为刻不容缓的议题。藜麦作为一种适应性强、营养丰富且对环境要求相对较低的作物，无疑是实现农业可持续性的一个重要选项。因此，我迫切希望书中能够详细阐述藜麦的可持续种植模式。这包括它在节水农业中的应用，例如与传统谷物相比，藜麦在干旱地区的表现如何？书中是否会介绍具体的节水灌溉技术或品种选择？此外，关于藜麦的土壤健康管理，例如其对土壤肥力的影响，是否需要特殊的施肥方式，或者是否能有效改善土壤结构？我同样关心书中对生物多样性保护的探讨，藜麦种植是否能够促进当地生态系统的平衡？以及在经济可持续性方面，如何帮助农民实现增收，建立可持续的藜麦供应链，让可持续生产不仅是环保的，也是经济上可行的。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康饮食和可持续农业充满好奇的读者，我一直在寻找能够深入了解“超级食物”潜力，特别是藜麦的优质读物。最近，我偶然接触到了《藜麦研究进展和可持续生产(翻译版)》这本书，虽然我还没有来得及深入阅读，但仅仅从它的书名就足以点燃我探索的欲望。我对这本书的期待，首先源于它所涵盖的“研究进展”这一部分。这表明它并非停留在浅显的科普层面，而是会深入探讨藜麦的科学研究成果。我非常好奇书中会介绍哪些最新的基因改良技术，以提高藜麦的产量和抗逆性？它是否会解读关于藜麦营养成分的新发现，例如其独特的氨基酸构成、抗氧化剂的含量及其对人体健康的益处？抑或是关于藜麦在不同土壤和气候条件下的生长特性、病虫害防治的科学方法？我期待书中能提供详实的数据、严谨的实验结果，甚至可能包含一些前沿的科研观点，让我能够对藜麦有一个更科学、更深入的认识。这对于我理解藜麦的营养价值以及它在现代农业中的地位至关重要。