基本信息

書名：河北宣化城市傳統葡萄園(中國重要農業文化遺産係列讀本)

定價：39.00元

作者：孫業紅,閔慶文

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787109195677

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

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內容提要

農業文化遺産是勞動人民長期生産活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺産，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。
　　《中國重要農業文化遺産係列讀本》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，係統闡述重要農業文化遺産的起源與演變、生態與文化特徵，分析其曆史與現實價值和保護與利用現狀，提齣可持續保護與管理對策，以進一步提升遺産地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺産的意識。
　　本冊為《河北宣化城市傳統葡萄園》，由孫業紅、閔慶文主編。

目錄

引言
一 走近宣化葡萄園
（一）外的葡萄園
（二）宣化葡萄的發展曆程
（三）宣化葡萄的獨特性
（四）宣化葡萄的創造性
二 葡萄與人的情結
（一）營養：食藥價值
（二）生計：産業發展
（三）文化：多彩習俗
三 生態服務功能
（一）保護生物多樣性
（二）小氣候調節
（三）養分循環
（四）碳儲存功能
（五）遊憩休閑功能
四 葡萄文化初攬
（一）詩詞歌賦
（二）典故傳說
（三）散文隨筆
五 栽培管理技術
（一）苗期管理
（二）生長期管理
（三）休眠期管理
（四）采摘和貯藏
六 璀璨明珠，輝煌明天
（一）麵臨的危機
（二）良好的機遇
（三）發展的對策
附錄
附錄1 旅遊資訊
附錄2 大事記
附錄3 全球／中國重要農業文化遺産名錄

作者介紹

孫業紅、閔慶文主編的《河北宣化城市傳統葡萄園》是中國農業齣版社生活文教分社策劃齣版的“中國重要農業文化遺産係一列讀本”之一，旨在科普與宣傳河北宣化城市傳統葡萄園這一重要農業文化遺産，提高全社會對農業文化遺産及其價值的認識和保護意識。全書包括八個部分：“引言”介紹瞭宣化城市傳統葡萄園的概況；“走進宣化葡萄園”介紹瞭宣化葡萄園的發展曆程及其獨特性和創造性；“葡萄與人的情結”介紹瞭葡萄的多重營養價值以及傳統葡萄園在經濟、文化方麵的價值；“生態服務功能”從生物多樣性、小氣候調節、養分循環、碳儲存和遊憩休閑等方麵介紹瞭傳統葡萄園的生態價值；“葡萄文化初攬”介紹瞭相關的文學藝術作品；“栽培管理技術”介紹瞭宣化葡萄栽培的技術與知識體係；“璀璨明珠、輝煌明天”介紹瞭當前的威脅、機遇以及發展對策；“附錄”部分介紹瞭遺産地旅遊資訊、遺産保護大事記及全球／中國重要農業文化遺産名錄。

文摘

序言