基本信息

书名：鸡的药用340方

定价：8.00元

作者：蔡金波

出版社：金盾出版社

出版日期：2004-03-01

ISBN：9787508228365

字数：157000

页码：210

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.182kg

编辑推荐

鸡的药用，即应用鸡身之物（如肝、胆、肠、毛、骨、肉、内金等）单独使用或与某些中草药配伍，用来防治疾病和颐养保健的一种医疗方法。鸡的药用，不仅历史悠久，源远流长，而且寓医于食，广泛应用于防病治疾，颐养保健，具有简、便、验、廉等特点，为医家所习用，患者所欢迎，现已引起世人瞩目。

内容提要

本书博采广集，介绍鸡用于颐养延年和防病治病的药用方340个，共分为补益类、内科类、外科类、妇科类、儿科类和五官科类。方有来源，按有依据，并详细介绍了原料、制作、用法及功效。每方屡为验证，科学实用。为方便烹饪爱好者食鸡补养，书后附有鸡肴43种。本书适合广大群众阅读，也可供食疗研究人员和基层医务人员参考。

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文摘

序言