基本信息

書名：貝類安全生産指南

定價：19.80元

作者：於瑞海,鄭小東著

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2012-01-01

ISBN：9787109161511

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.259kg

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內容提要

我國海岸綫綿延約2萬韆米，有著遼闊的淺海和灘塗，貝類資源豐富，種類繁多，為貝類養殖業的發展提供瞭優越的自然環境條件和良好的養殖品種。近些年來，隨著貝類養殖規模的不斷擴大，關鍵技術的不斷突’破與革新，我國貝類養殖業有瞭突飛猛進的發展。但隨著養殖規模的不斷擴大，貝類養殖的安全問題也日益突齣，養殖的環境惡化、養殖貝類的品質下降、疾病的暴發等問題，嚴重妨礙瞭貝類養殖業健康、可持續發展。
本書總結瞭我國主要海水貝類健康養殖的成功經驗和科技成果，並適當吸收瞭國外貝類安全生産的新技術、新成果，重點突齣瞭我國主要養殖貝類的安全苗種生産和健康養成技術，實用性較強，為我國海水養殖健康、可持續發展打下瞭良好的基礎。

目錄

前言
章　貝類安全生産的環境條件
　節　貝類安全生産的非生物環境
　第二節　貝類安全生産的生物環境
第二章　鮑的安全生産指南
　節　鮑的生物學
　第二節　鮑的苗種生産
　第三節　鮑的養成
　第四節　鮑的收獲
第三章　東風螺的安全生産指南
　節　東風螺的生物學
　第二節　東風螺的苗種生産
　第三節　東風螺的養殖
第四章　牡蠣的安全生産指南
　節　牡蠣的生物學
　第二節　牡蠣的半人工采苗
　第三節　牡蠣的人工育苗
　第四節　牡蠣的三倍體育苗
　第五節　牡蠣的養成
　第六節　牡蠣的收獲與加工
第五章　扇貝的安全生産指南
　節　扇貝的生物學
　第二節　扇貝的半人工采苗
　第三節　扇貝的人工育苗
　第四節　扇貝的筏式養殖
　第五節　扇貝的收獲與加工
第六章　縊蟶的安全生産指南
　節　縊蟶的生物學
　第二節　縊蟶的苗種生産
　第三節　縊蟶的養成
第七章　蚶的安全生産指南
　節　泥蚶的生物學
　第二節　泥蚶的苗種生産
　第三節　泥蚶的養成
　第四節　魁蚶的養殖
第八章　蛤仔的安全生産指南
　節　蛤仔的生物學
　第二節　蛤仔的半人工采苗
　第三節　蛤仔的人工育苗
　第四節　蛤仔的養成
　第五節　蛤仔的收獲與加工
第九章　文蛤的安全生産指南
　節　文蛤的生物學
　第二節　文蛤的苗種生産
　第三節　文蛤的養成
　第四節　文蛤的收獲與加工
第十章　青蛤的安全生産指南
　節　青蛤的生物學
　第二節　青蛤的苗種生産
　第三節　青蛤的養成
　第四節　青蛤的收獲與加工
第十一章　金烏賊的安全生産指南
　節　金烏賊的生物學
　第二節　金烏賊的苗種生産
　第三節　金烏賊的養成
　第四節　金烏賊的收獲與加工
第十二章　真蛸的安全生産指南
　節　真蛸的生物學
　第二節　真蛸的苗種生産
　第三節　真蛸的養成
　第四節　真蛸的收獲與加工
參考文獻

作者介紹

文摘

序言