基本信息

书名：食药用花卉

定价：16.80元

作者：李廷华,曹广才,姚高宽

出版社：中国农业出版社

出版日期：2004-05-01

ISBN：9787109089136

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

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内容提要

这是一本实用性较强的通俗读物。以《食药用花卉》为书名，把花卉观赏和食用结合起来。图文并茂地撰述了164种花卉植物。对每种花卉只介绍到植物分类上的物种，不介绍具体品种。首先在正名的标题下，列出常见别名和拉丁文学名；然后重点撰述其植物学特征和特性；继之介绍生长环境和分布范围；若属栽培种类，则简要介绍其栽培要点；后简述食用部位或器官以及食用方法。这些花卉植物既有草本种类，也有木本种类。既有栽培种，也有野生种。围绕常见食药用花卉简介，还从共性方面撰写了食药用花卉的种植等内容。为便于读者查找，书后附中文正名索引手拉丁文索引。所列主要参考文献也同时可供读者择需阅读。本书读者对象比较广泛、种花、养花、护花、赏花、卖花、食花之人以及读书爱好者都可成为本书的读者。

目录

前言
绪论
章 花卉概念
节 什么是花卉
一、花卉的概念
二、花卉的分为
三、花卉的用途
四、我国花卉栽培的历史
第二节 花卉生长的环境和一般条件
一、光照条件
二、温度条件
三、水分条件
四、气体成分与组成
五、肥料
六、土壤
第三节 食药用花卉
一、花卉植物的器官和种类
二、花卉的食药用部分
三、食药用花卉的食用方式
第二章 习见食药用花卉简介
节 草本花卉
一、苘麻（彩图1）
二、草乌
三、轮叶沙参
四、仙鹤草（彩图2）
五、薤白
六、芦荟（彩图3）
七、点地梅
八、金鱼草（彩图4）
九、华北耧斗菜（彩图5）
十、牛蒡
十一、石刁柏（彩图6）
十二、紫菀
十三、华黄芪
十四、颠茄
十五、射干（彩图7）
十六、羽衣甘蓝（彩图8）
十七、金盏菊（彩图9）
十八、翠菊（彩图10）
十九、美人蕉（彩图11）
二十、荠菜（彩图12）
二十一、朝天椒（彩图13）
二十二、红花
二十三、鸡冠花（彩图14）
二十四、小蓟
二十五、东北铁线莲
二十六、君子兰（彩图15）
二十七、党参
二十八、鸭跖草（彩图16）
二十九、千日红（彩图17）
三十、铃兰
三十一、紫堇
三十二、狭齿瓣延胡索
三十三、秋英（彩图18）
三十四、大丽花（彩图19）
……
第三章 食药用花卉种植

作者介绍

文摘

序言