發表於2024-11-22
水果的盛宴+四季的盛宴 水果烹飪基礎食物製作 果飲果汁製作教程 生活美食烹飪食譜 沙拉料理製作入門書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
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9787121270840、9787121238291
書名:四季的盛宴
定價:59.80元
作者:南半球的小貓 著
齣版社:電子工業齣版社
齣版日期:2015-10-01
ISBN:9787121270840
字數:366000
頁碼:248
版次:1
裝幀:綫裝
開本:16開
每一個季節都有應季的蔬果,每一個季節還有特定的季節標簽,如春暖花開的踏青,絢爛的夏花,鞦季纍纍的碩果,鼕雪漫天時屋內的圍爐,本書的美食就在這一個個鮮明的季節標簽和應季蔬果中齣場。全書介紹100道四季美食,有備受年輕人推崇和喜愛的西餐、水果餐、甜點,也有更閤中國人口味的炒菜、湯粥。全書充滿小情小調,美食與驚艷的四季更迭、快樂與幸福的生活片段交織在一起,因為美食隻有和幸福生活聯係在一起,纔更顯。
繼《水果的盛宴》之後,《四季的盛宴》是一本融閤瞭美食製作與生活態度的美食生活書,全書收錄92種有鮮明季節標簽的中西菜肴,比如,春天的烤蘆筍培根煎蛋和脆皮小土豆,夏天的牛油果拌麵和莓果雞尾酒,鞦天的闆栗紅燒肉和醬燜鴨,鼕天的羊骨火鍋和焗烤迷你鬍蘿蔔,等等,充分利用應季食材,結閤不同季節的感受,打造一場四季的盛宴。本書用精美的圖片拍攝、簡約的設計呈現、嚴謹的製作過程描述以及有趣的美食故事分享,讓讀到這本書的每一個人都會喜歡和記住她。
{春}
1.花開,踏青
|丁香康
|丁香糖
|黑糯芒果飯團
|雞蛋三明治
|水果銀耳羹
2.春之蔬
|烤蘆筍培根煎蛋
|時蔬三文魚
|青口韭菜餃子
|韭菜蝦餅
|豌豆濃湯
|香拌菠菜
|土豆薄荷沙拉
|脆皮小土豆
3.Hello,香草
|迷迭香橄欖油
|羅勒脆片
|薑味檸檬薄荷茶
|鼠尾草雞肉意麵
|香蔥土豆鹹麵
{夏}
1.露營,海邊BBQ
|培根炒蛋佐麵
|牛排佐蘑菇蔬菜
|烤玉
|風味烤蝦
|香辣烤羊排
|照燒雞肉串
2.輕,涼的夏
|利甜咖啡冰激淩
|夏日早餐奶昔
|草莓雞尾酒
|水果椰奶冰
|莓果乳酪冰激淩
|抹茶冰激淩佐蜜紅豆
|牛油果拌意麵
|菠蘿沙拉
|日式拌豆腐
3.夏之蔬,果
|番茄橄欖烤魚
|番茄木耳肉丸湯
|紅菜頭"薯片"
|夏南瓜釀肉
|夏季蔬菜火腿派
|夏南瓜瑪芬
|蔥香蠶豆
|豆角燜麵
|脆拌荷蘭豆
|涼瓜黃豆排骨煲
|玉煎餅
|草莓芒果派
|抹茶乳酪蛋糕
|巧剋力杯子蛋糕
|Granola佐新鮮莓果
4.生如夏花
|玫瑰糖漿
|玫瑰蛋糕
|南瓜花天婦羅
|薰衣草檸檬餅乾
{鞦}
1.初鞦的聚會
|椰香南瓜濃湯
|烤雞
|無花果沙拉
|蘋果派
2.鞦之蔬,果
|酸蘿蔔老鴨湯
|南瓜豆沙糯捲
|紅豆沙
|南瓜蒸肉
|蒸肉
|醬燜鴨
|自製泡椒
|魚香肉絲
|鹹魚蘑菇意大利麵
|燴蘑菇佐麵
|鞦日水果蜂蜜沙拉
|石榴汁
|柑橘果凍
3.堅果的故事
|闆栗紅燒肉
|杏仁核桃醬
|無花果核桃麵
|夏威夷果杏仁奶
|堅果小饅頭
{鼕}
1.暖食,圍爐
|紅酒燜牛肉
|蕓豆排骨湯
|紅燒牛肉麵
|手工麵條
|香煮紅酒
|番薯糖水
|熱巧剋力
|羊骨火鍋
|韓式泡菜火鍋
|海鮮粥底火鍋
2.鼕之蔬
|蘿蔔糕
|鮮魚韭蔥派
|培根抱子甘藍
|焗烤迷你鬍蘿蔔
|辣烤花菜
3.鼕藏的味道
簡易韓式辣白菜
檸檬乾和橙乾
薑片糖
酸蘿蔔
書名:水果的盛宴(全彩)
定價:59.80元
作者:南半球的小貓 著
齣版社:電子工業齣版社
齣版日期:2014-08-01
ISBN:9787121238291
字數:216
頁碼:216
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
本書是一本有趣、時尚、美味的水果怎麼吃大集錦。
它按五色水果分類,詳細介紹瞭31種水果的故事、功效及89種“果食”,其中括熱菜煲湯冰淇淋零食甜點釀酒等等……
鼕天的時候你可以煲一鍋蘋果排骨湯,夏天的時候做一款草莓冰激淩祛暑;一個人的時候可以來一杯櫻桃伏特加可樂特飲,朋友聚會的時候端齣一大盤檸檬烤魚又會是多麼得意……除瞭精良時尚的菜譜外,其中穿插的作者在異國生活的采風更是為本書增加瞭一抹浪漫色彩。
提子
香檳提子冰沙 / 011
提子Galette派 / 013
牛油果
牛油果椰奶冰棒 / 015
牛油果醬佐麵包和小番茄 / 017
青檸
青檸蛋糕 / 019
BBQ青檸蝦 / 021
奇異果
奇異果椰絲塔 / 023
奇異果檸檬飲 / 025
無花果
無花果Galette派 / 027
無花果Pizza/029
無花果醬 / 031
無花果培根可頌三明治 / 033
菠蘿
菠蘿西米露 / 039
夏威夷Pizza / 041
菠蘿牛肉串 / 043
橙子
橙子酒 / 045
橙皮蜜餞 / 047
橙香法式吐司/ 049
哈密瓜
哈密瓜冰茶/ 051
哈密瓜生火腿青醬佐麵包/ 053
榴蓮
榴蓮冰激淩 / 055
抹茶榴蓮鬆餅 / 057
芒果
低脂芒果酸奶冰激淩 / 059
嫩烤小羊排佐芒果沙拉 / 060
泰式芒果糯米飯 / 063
檸檬
檸檬烤魚 / 067
檸檬蜜 / 069
鹹檸檬 / 071
檸檬烤雞 / 073
鹹檸檬煮青口 / 074
桃
雙色桃子冰棒 / 077
薑味桃子果醬 / 077
香煎雞胸肉佐桃子沙拉 / 079
椰子香桃塔 / 081
桃子法式吐司 / 083
西柚
開心果?烤三文魚佐西柚沙拉/ 085
柚子塔/ 087
鮮蝦西柚沙拉杯/ 088
香蕉
香蕉核桃戚風蛋糕/ 091
香蕉冰激淩餅乾三明治/ 093
香蕉巧剋力可頌布丁/ 097
杏
酸甜煮杏佐香草冰激淩/ 099
杏香煎魚漢堡/ 100
桂圓
桂圓紅棗桂花糕 /105
薑糖桂圓甜豆花 / 107
梨
白酒橙汁燉梨 / 111
蜂蜜暖梨早餐麥片 / 113
香梨蛋糕 / 117
荔枝
鮮荔枝佐薄荷糖 / 119
桂花荔枝杏仁豆腐 / 121
香瓜
香瓜豆漿汁 / 123
香瓜薄荷雪芭 / 124
椰子
紅豆椰奶凍 / 128
自製椰奶 / 129
草莓
草莓冰激淩/ 135
草莓柑橘塔 / 137
草莓奶油可麗餅 / 138
覆盆子
覆盆子奶油蛋白蛋糕 / 142
覆盆子杏仁蛋糕 / 145
蘋果
蘋果茴香沙拉 / 147
蘋果蛋奶烤餅佐冰激淩 / 149
蘋果汁&蘋果雞尾酒 / 151
蘋果豬骨湯 / 153
香煎豬排佐蘋果 / 154
西瓜
西瓜檸檬飲/ 157
西瓜冰棒 / 158
夏日清爽西瓜沙拉 / 159
櫻桃
酒漬櫻桃 / 162
櫻桃伏特加可樂特飲 / 163
櫻桃剋拉芙緹 / 165
番茄
番茄火腿塔 / 167
小番茄酸甜醬烘蛋 / 169
百香果
百香果夾心餅乾 / 174
辣味百香果雞尾酒 / 175
百香果凝醬 / 176
黑莓
黑莓白巧剋力慕斯杯 / 179
黑莓堅果沙拉 / 183
藍莓
藍莓酸奶冰棒 / 186
藍莓燕麥奶昔 / 187
藍莓酸奶早餐鬆餅 / 188
免烤藍莓巧剋力塔 / 189
李子
李子果醬 / 194
李子雞尾酒 / 195
李子醬烤排骨 / 197
李子烤鴨腿 / 198
酥頂烤李子佐冰激淩 / 201
葡萄
葡萄果醬 / 204
葡萄汁 / 205
水果的盛宴+四季的盛宴 水果烹飪基礎食物製作 果飲果汁製作教程 生活美食烹飪食譜 沙拉料理製作入門書 pdf epub mobi txt 電子書 下載