基本信息

• 商品名称：安全买菜经(水果篇)/食品安全系列
• 作者：编者:陈新
• 定价：36.8
• 出版社：四川人民
• ISBN号：9787220105937

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-02-01
• 印刷时间：2018-02-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：151
• 字数：150千字

作者简介

陈新，男，博士，华中农业大学、湖南农业大学和八一农垦大学硕士生导师，中国热带农业科学院热带生物技术研究所副研究员。主持和完成**自然科学基金1项，另参与多项**和省部级科研工作。发表学术论文近30篇，在农业研究方面卓有建树。

目录

Part 1 水果学问大
水果的分类
新鲜水果的选购
拒*食用被污染的水果
慧眼识别毒水果
水果保鲜面面观
健康加倍，水果营养大解密
五色水果的养生密码
对的时间，吃对的水果
吃水果“三看五不可”
对症吃水果，打造健康体质
拨开迷雾，水果食用误区靠边站
夏季，小心吃出“水果病”
Part 2 浆果类
草莓
桑葚
覆盆子
蓝莓
蔓越莓
黑莓
圣女果
葡萄
柿子
石榴
香蕉
猕猴桃
杨桃
无花果
火龙果
Part 3 柑橘类
柑子
橘子
金橘
橙子
柚子
西柚
柠檬
Part 4 核果类
桃子
李子
樱桃
杏
杨梅
梅子
枣
橄榄
释迦
荔枝
龙眼
牛油果