愛上廚房(愛上美食的力量) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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翻糖MM 編

圖書標籤:

• 美食
• 烹飪
• 廚房
• 食譜
• 生活
• 傢庭
• 美食日記
• 治愈
• 溫暖
• 幸福感

店鋪： 土星圖書專營店

齣版社： 機械工業

ISBN：9787111518518

商品編碼：27312954308

開本：16

齣版時間：2016-01-01

基本信息

• 商品名稱：愛上廚房(愛上美食的力量)
• 作者：翻糖MM
• 定價：48
• 齣版社：機械工業
• ISBN號：9787111518518

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-01-01
• 印刷時間：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：196
• 字數：228韆字

編輯推薦語

不管你在什麼地方，不管你正遭遇什麼，你隻管好好為自己為傢人做一頓好吃得飯，因為就算全世界與你為敵，美食，傢人永遠站在你這一邊，永遠給你力量。 一個人時，要享受孤獨的力量，要好好做飯給自己吃，吃飽瞭，纔有力量繼續前行。 兩個人時，要感受愛人的力量，不但有我為你煮飯，*有我的甜蜜祝福和愛。 三口之傢時，要享受親子的力量，因為幸福也許隻有煮飯的人纔知道。 四世同堂時，要感受傢人的力量，好好珍惜為他們煮飯的日子吧，因為光陰流水，唯愛永恒。翻閱翻糖MM編著的《愛上廚房（愛上美食的力量）》，為傢人做一頓美食吧！

內容提要

翻糖MM編著的《愛上廚房（愛上美食的力量）》 是一本與食物有關的美食書，一本探討怎樣為自己、 為愛人、為傢人做好一頓居傢餐的書。
     這也是一本充滿溫情的美食書。它能治愈你的孤 獨，*能增進你與傢人的感情。
     本書按照傢庭人數和餐食的特點分成瞭四篇，每 篇均按照傢庭人數和成員特點準備餐食，記錄瞭近百 種傢庭大餐，分享瞭製作者的很多有趣的小故事，描 述瞭煮飯人的心情和情感，豐富瞭傢庭飯桌，提升瞭 生活品質。內容分彆為：一個人的好食光——15分鍾 搞定的簡單美味餐；愛就是為她（他）煮好多好多頓 飯——浪漫二人餐：有傢就有幸福——花樣多變的親 子三人餐；四世同堂大團圓——喜慶熱鬧的團圓餐。
     此外，本書中每個菜品的操作步驟均以超高清圖 片進行記錄，圖文並茂，操作性極強。希望讀者可以 從本書中學到製作美食的方法，並且感受到製作美食 的樂趣。
    

作者簡介

翻糖MM，網絡美食達人，新浪微博名博，中國女性網站55bbs美食版版主，受到該網站500萬用戶的追捧。擔任長帝集團烘焙大使、美食代言人，美食傑內容運營官。曾獲上海電視颱“美食大賽”，全國前八強。著有暢銷書《愛上翻糖烘焙》。風格溫馨暖人，擅長治愈係美食。

目錄

第一篇 一個人的好食光—15分鍾搞定的簡單美味餐
涼菜
一個人的雞絲涼麵
涼拌素四樣，素食人生
五彩蔬菜沙拉塔，簡單生活
熱餐
微波爐雞翅，是地獄還是天堂
快手三明治，隨心隨性，好過癮
不想齣門的紅燒金目鯛
辣白菜五花肉炒飯，我是**的米飯
三文魚蔥飯，深夜的廚房
優質懶人版比薩
失眠與打鹵麵
餐後甜品
想念蒜香麵包的味道
減肥時的草莓大福
三文魚鰐梨沙拉，馬虎不得的小事情
什錦麵包塔，混搭的魅力
第二篇 愛就是為她（他）煮好多好多頓飯—浪漫二人餐
第三篇 有傢就有幸福—花樣多變的親子三人餐
第四篇 四世同堂大團圓—喜慶熱鬧團圓餐

品味生活，從“心”開始：解鎖廚房的奇妙世界 翻開這本《愛上廚房（愛上美食的力量）》，您將踏上一段充滿驚喜與溫暖的味蕾之旅。它不僅僅是一本食譜，更是一扇通往生活的熱情之窗，一個鼓勵您用心去感受、去創造的美食哲學。在這裏，廚房不再是單調乏味的傢務場所，而是激發靈感、治愈心靈、連接情感的 magical space。 走進廚房：一個關於熱愛與發現的故事 每個人心中都藏著一份對生活的熱愛，而廚房，正是這份熱愛的絕佳載體。它承載著傢的味道，記錄著成長的印記，也滋養著我們對美好生活的嚮往。《愛上廚房》就是要喚醒您內心深處那份對烹飪的渴望，讓您重新發現廚房的魅力。 這本書的誕生，源於對生活最純粹的熱愛。作者相信，每一個平凡的日子，都可以因為一頓精心烹製的食物而變得不凡。從清晨的一杯熱飲，到午後的一塊點心，再到夜晚的一桌溫馨晚餐，食物的力量無處不在，它能撫慰疲憊的身軀，也能點燃跳躍的心情。 不僅僅是菜譜：一本關於生活態度的指南 《愛上廚房》的獨特之處在於，它超越瞭單純的食材與步驟。它更注重傳遞一種生活態度——一種積極、樂觀、懂得享受當下、珍視與傢人朋友共度時光的態度。 發現食材的生命力： 書中會引導您去認識那些看似平凡的食材，瞭解它們的産地、季節性，以及它們所蘊含的獨特風味。從一顆飽滿的番茄，到一把翠綠的香草，再到一塊鮮嫩的肉類，它們都是大自然饋贈的寶藏，等待您去發掘。您會學到如何挑選最新鮮的食材，如何儲存它們以保持最佳口感，以及如何通過簡單的處理，將它們變成餐桌上的美味藝術品。 掌握烹飪的藝術： 烹飪並非高不可攀的技藝，而是一種可以通過練習和耐心掌握的技能。本書將以通俗易懂的方式，為您講解各種烹飪技巧，從基礎的切配、翻炒、燉煮，到進階的烘焙、慢燉，甚至是意想不到的創意料理。您將瞭解到不同烹飪方式如何影響食材的質地和風味，以及如何巧妙運用調味料，為菜肴增添層次感和深度。 創造屬於自己的美味： 最令人興奮的是，本書鼓勵您打破食譜的束縛，發揮自己的創意。在掌握瞭基本的烹飪原理後，您會發現自己可以根據個人喜好、傢中現有的食材，甚至當下的心情，去調整和創新菜肴。書中會提供一些啓發性的思路和萬能的調味搭配，幫助您自信地邁齣“二次創作”的步伐。 擁抱過程中的樂趣： 烹飪的過程本身就是一種享受。從備料時的精心準備，到煎炒烹炸時的煙火氣，再到擺盤時的藝術創作，每一個環節都充滿瞭樂趣。本書將鼓勵您放慢腳步，用心去感受烹飪帶來的寜靜與專注，讓廚房成為您卸下壓力、釋放自我的空間。 從新手到達人：循序漸進的成長之路 無論您是廚房小白，還是已經小有心得的美食愛好者，《愛上廚房》都能為您提供適閤的養分。 入門級的美食啓濛： 對於從未拿起過鍋鏟的您，本書將從最基礎的廚房常識入手。瞭解常用廚具的用途，學習安全用火用電的技巧，認識基礎的調味料……這些看似微小的細節，卻是您自信邁入廚房的第一步。隨後，您將接觸到一係列簡單易學、成功率極高的食譜，讓您在短時間內就能品嘗到自己親手製作的美味，建立起烹飪的信心。 進階級的味蕾探索： 對於已經有一定烹飪基礎的您，本書將帶領您挑戰更具深度和創意的菜肴。探索不同地域的美食文化，學習更復雜的烹飪技巧，嘗試更豐富的食材搭配。您將有機會解鎖那些看似遙不可及的“大菜”，並從中體會到烹飪帶來的成就感。 生活化的美食靈感： 本書中的食譜設計，充分考慮到瞭現代生活的節奏。許多菜肴都注重快速、便捷，同時又不失營養與美味。您將找到適閤工作日夜晚的快手晚餐，周末傢庭聚會的壓軸大菜，甚至是為特殊場閤準備的精緻甜點。 愛上廚房，也是愛上生活 《愛上廚房》所倡導的，不僅僅是烹飪的技能，更是一種對生活的熱愛和對自我的關懷。 連接人與人的紐帶： 美食是最好的溝通語言。當您為傢人、朋友精心烹製一頓飯，不僅是提供瞭味蕾的享受，更是傳遞瞭愛與關懷。餐桌前的歡聲笑語，分享的不僅是食物，更是彼此的溫暖與情誼。本書將激發您創造更多與親人朋友共享美食的時刻。 治愈心靈的力量： 在忙碌的生活中，投入到烹飪中，本身就是一種有效的減壓方式。專注於食材的觸感、香氣的變化，以及烹飪過程中的每一個細微之處，都能讓您暫時忘卻煩惱，找到內心的平靜。一道美味的食物，也能在您情緒低落時，帶來一份溫暖的慰藉。 健康生活的新選擇： 親手製作食物，意味著您可以更好地控製食材的選擇和烹飪方式，從而做齣更健康、更營養的餐點。本書將提供一些關於健康飲食的建議和食譜，幫助您在享受美食的同時，也關注身體的健康。 品味生活的美學： 從食材的選擇，到烹飪的過程，再到最後的擺盤，美食本身就是一種美學。本書將鼓勵您用眼睛去欣賞食物的色彩，用鼻子去嗅聞食物的香氣，用舌尖去品嘗食物的滋味，用心去感受烹飪帶來的生活美學。 《愛上廚房（愛上美食的力量）》 是一本真正有溫度的書。它邀請您放下手機，走進廚房，去感受那份來自食材的生命力，去體驗烹飪帶來的樂趣，去創造屬於您自己的、充滿愛的味道。在這裏，您將發現，愛上廚房，就是愛上更美好的生活。準備好，讓廚房的煙火氣，點亮您生活的每一天吧！

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我重新定義“傢常菜”的書。 以往，“傢常菜”在我心目中似乎總帶著點“隨便”、“將就”的意味。但《愛上廚房》這本書，讓我徹底顛覆瞭這個認知。它用生動有趣的語言，為我揭示瞭“傢常菜”背後蘊含的深厚情感和文化。書中的一些菜肴，雖然食材常見，烹飪方式也相對簡單，但作者卻賦予瞭它們不一樣的生命力，讓它們變得有溫度、有故事。它讓我明白，即使是最樸素的傢常菜，隻要用心去準備，用愛去烹飪，也能成為餐桌上最閃耀的明星。我開始嘗試書中一些介紹的“有故事”的傢常菜，並且在烹飪過程中，嘗試去理解這些菜肴背後的文化含義和傢庭傳承。比如一道簡單的炒飯，在書中被賦予瞭“承載迴憶”的意義，讓我開始思考，我小時候媽媽炒的飯，又承載瞭多少對我的愛呢？這本書不僅僅是提供瞭食譜，更是在傳遞一種關於傢的情感，一種關於愛與分享的理念。它讓我意識到，真正的“傢常菜”，其價值不在於多麼珍貴的食材，而在於它所承載的那份對傢人的關懷和愛意。我現在做傢常菜，不再是敷衍瞭事，而是充滿瞭期待和感恩。

評分☆☆☆☆☆

《愛上廚房》：我與廚房重拾浪漫的旅程。 這本書給我的感覺，就像是和一位老朋友在聊天，它沒有居高臨下的指導，而是充滿瞭理解和共鳴。它讓我看到瞭廚房不為人知的一麵——一種浪漫，一種充滿生活儀式感的浪漫。書中對於食材的描繪，比如“清晨采摘的蔬菜帶著露水的鮮甜”，或者“慢燉的肉汁散發齣的濃鬱香氣”，都充滿瞭詩意，讓我對原本平凡的食材産生瞭全新的認識。它引導我去觀察食物的顔色、形狀、質地，去感受烹飪過程中聲音和氣味的變化。這些細節，在日常生活中常常被我們忽略，但正是它們，構成瞭烹飪最動人的畫麵。讀這本書，我仿佛置身於一個溫馨的廚房，看著書中的人物，用心地準備著每一頓飯，享受著那種與食物共舞的寜靜。它讓我重新找迴瞭對生活的熱愛，讓我願意放慢腳步，去品味生活中的點滴美好。我開始嘗試書中介紹的一些“慢生活”的烹飪方式，比如用鑄鐵鍋慢燉一鍋湯，或者用烤箱烤製一份麵包。在這個過程中，我體會到瞭前所未有的放鬆和愉悅，也讓我和我的傢人之間，因為共享美食而有瞭更多溫馨的時刻。

評分☆☆☆☆☆

《愛上廚房》(愛上美食的力量) 是一本真正能點燃烹飪激情的書！ 初初拿到這本書，就被它溫暖的封麵和充滿生活氣息的書名吸引瞭。我一直是個對烹飪充滿好奇但又有些畏難情緒的人，總覺得做齣一頓好吃的飯菜需要天賦和大量的經驗。然而，《愛上廚房》就像一位耐心又鼓勵的良師益友，它沒有上來就甩給你一堆復雜的菜譜，而是從最基礎的“為什麼”開始，娓娓道來。它讓我明白，烹飪不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種生活態度，一種與傢人朋友分享愛與溫暖的方式。書裏那些關於食材選擇的細緻講解，例如如何辨彆新鮮的蔬菜、如何挑選不同部位的肉類，都讓我受益匪淺。以往我總是隨便買，現在我開始學會觀察，甚至能從食材本身散發齣的氣息和光澤中感受到它的生命力。更讓我驚喜的是，書中有很多關於廚房的收納和工具選擇的建議，這些看似瑣碎卻又至關重要的細節，恰恰是讓烹飪過程變得順暢愉快的關鍵。它讓我意識到，一個整潔有序的廚房，本身就能帶來一種平靜和愉悅的心情，讓我更願意花時間去享受烹飪的樂趣。這本書讓我重新審視瞭廚房在我生活中的地位，它不再是單純的做飯場所，而是承載著生活氣息、創意和情感的溫馨空間。

評分☆☆☆☆☆

一本讓我敢於在廚房裏“造次”的書！ 說實話，我之前對自己的烹飪能力一直沒有信心，總覺得一不小心就會“搞砸”。但《愛上廚房》這本書，徹底打消瞭我的顧慮。它用一種非常友好的方式，將復雜的烹飪步驟分解成易於理解的指南，而且重點強調瞭“嘗試”和“不怕失敗”。書中有很多鼓勵讀者發揮創意的部分，比如如何根據自己的口味調整調料，如何用現有的食材進行創意搭配。這讓我覺得，烹飪不再是死闆的遵循菜譜，而是一個充滿樂趣的探索過程。我開始嘗試書中推薦的一些經典菜肴，並且在掌握瞭基本技巧後，大膽地進行瞭一些小小的“創新”。令人驚喜的是，即使我的一些“大膽嘗試”不盡如人意，書中的理念也讓我不會過於沮喪，反而覺得這本身就是學習的一部分。它讓我明白，即使是偶爾的“失誤”，也是通往美食之路的必經階段。這本書最大的價值在於，它賦予瞭我嘗試的勇氣和信心。我現在已經不再害怕走進廚房，甚至開始享受那種“不確定性”帶來的驚喜。它讓我意識到，我也可以成為一個有創造力的“廚房玩傢”，而不是一個被動接受指示的“菜鳥”。

評分☆☆☆☆☆

它讓我看到瞭烹飪背後更深層次的意義。 我一直以為，“美食的力量”這個副標題可能隻是一個營銷的噱頭，但讀完《愛上廚房》，我纔真正體會到這句話的含義。這本書不僅僅是教你做菜，它更是在引導你感受食物本身帶給人的慰藉和快樂。書中有很多關於食物如何與記憶、情感聯係起來的篇章，讀著讀著，我仿佛看到瞭小時候媽媽做的傢常菜，聞到瞭奶奶煮的湯的味道。那些樸實的味道，承載著滿滿的愛和迴憶，而這本書，正是幫助我們重拾這些寶貴情感的鑰匙。它讓我明白，當我們用心去烹飪一道菜，不僅僅是在製作食物，更是在創造一種體驗，一種與我們自身、與我們所愛之人連接的深刻體驗。我開始嘗試書中一些看似簡單卻飽含深意的菜肴，比如一道簡單的蔬菜湯，在書中被賦予瞭“治愈心靈”的意義。當我認真地切菜、翻炒，當廚房裏彌漫開食物的香氣，我能感受到一種前所未有的平靜和滿足。這種滿足感，並非來自成就感，而是來自一種純粹的、與生活本質的連接。這本書真的讓我明白，美食的力量，在於它能夠觸動我們內心最柔軟的部分，讓我們在忙碌的生活中找到片刻的寜靜和幸福。