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出版社： 大连理工大学出版社
ISBN：9787568506182
商品编码：27041709095
包装：平装
出版时间：2017-01-01
具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 公用厨房系统工程设计 |
| 作者 | 张胤桢 |
| 定价 | 96.00元 |
| 出版社 | 大连理工大学出版社 |
| ISBN | 9787568506182 |
| 出版日期 | 2017-01-01 |
| 字数 | |
| 页码 | 522 |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
| 《公用厨房系统工程设计》笔者张胤桢把几年来收集的知识、经验以及以往的积淀，经过反思集成，重新糅进新书：汇总说明公用厨房工程系统设计理论和方法；加深了相关理论、原则、方法的论述；设计原则说明更加全面清晰；设计计算方法讲解更详细，实例更多。同时，把实际设计中所需要的理论、原则、方法，按照设计施工的顺序逐一说明，便于读者阅读和参考。 《公用厨房系统工程设计》面向公用厨房设计人员、经营管理人员和公用厨房建筑设计、装饰设计和施工的各类专业人员。 由于读者知识基础相差很大，书中尽力照顾到各类群体，从基础知识介绍起步，说明原则、要点、方法，由浅入深逐步说明。 |
| 作者简介 | |
| 暂无相关内容 |
| 目录 | |
| 暂无相关内容 |
| 编辑推荐 | |
| 暂无相关内容 |
| 文摘 | |
| 暂无相关内容 |
| 序言 | |
| 暂无相关内容 |
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