第一章 用愛和真心，打造一個舒心的廚房
002 ／明確每件物品的擺放位置
009 ／餐具，按照材質收納會更美
015 ／舒心廚房從挑選閤適餐具開始
022 ／選購質量上乘的每天都會用到的基礎餐具
026 ／瑣碎調味料也要美美地收納
036 ／把空間分為三層進行收納
第二章 廚房就是傢的味道
040 ／打掃後的空間很舒心
042 ／打掃，每天的必修課
046 ／順便打掃，簡單省心
052 ／好心情，從乾淨的廚房開始
059 ／兩種抹布
061 ／清掃工具也要認真被對待
第三章 對生活的愛，是從廚房開始的
068 ／喜歡手工製作的生活小工具
073 ／沒有動力的時候，看看“料理卡片”
076 ／在傢舉辦聚會，用心最重要
080 ／快樂地準備年飯，是對生命的歡喜
084 ／飲齣健康的每一天
086 ／放下手邊事，坐下來吃杯茶
091 ／一年四季的廚房日曆
098 ／開心地吃點心，是對自己的奬賞
102 ／每日日程安排
第四章 我傢的食材清單
110 ／有瞭“儲備菜” ，做飯更輕鬆
116 ／“冷凍儲備菜”也能很美味
120 ／閤理使用冰箱空間
126 ／和食的基本湯汁
134 ／使用配製調料的小竅門
138 ／自己動手製作味噌醬
142 ／來份“罐頭”簡餐
第五章 好的生活，就是要認真對待每一餐
146 ／一日三餐的搭配是件簡單事
152 ／傢中常備一點存糧
154 ／和孩子一起吃早餐
159 ／早晨為晚餐做些準備
161 ／基本的日式料理
176 ／“菜譜筆記”：我自己的味道
180 ／快樂做四季便當
184 ／也會有“今天不想做飯”的日子
188 ／吃美味的食物，就要使用新鮮的食材
190 ／親手製作的羹湯，每天都吃不膩
192 ／加入巧思，烹飪食物
· · · · · · (收起)
具體描述
本書送給對自己有要求、對生活有要求的人。日本著名料理傢渡邊真紀，有著一套自己的廚房哲學。本書從廚具的整理、食材的選擇和儲存，到冰箱和櫥櫃的清潔、工具的收納，更有傢常食譜、傢常菜製作，以及提高傢事生活的巧思和發現等內容，一步步教你提升生活品質。廚房裏有著全世界的生活智慧，愛生活，就是要把廚房變成傢的中心。
乾淨整潔舒適的廚房空間，喜歡的餐具，用心挑選的食材，親手為傢人烹飪的食物，因為愛和真心，廚房的一切都變得簡單溫馨。
願你每天都能以細緻優雅之心對待一器一物、一餐一飯，讓廚房有傢的味道。
用戶評價
##很快就翻完瞭，配圖偏少，不夠詳細。可以學習書中作者生活的思路。每個人都有自己偏好的油鹽醬醋茶，所以每個人都有特屬於自己的傢的味道，需要時間沉澱的撫慰人心的。下半輩子就這麼活瞭。
評分##日本主婦儼然成為瞭一門學科/具有學問的行當
評分##很快就翻完瞭，配圖偏少，不夠詳細。可以學習書中作者生活的思路。每個人都有自己偏好的油鹽醬醋茶，所以每個人都有特屬於自己的傢的味道，需要時間沉澱的撫慰人心的。下半輩子就這麼活瞭。
評分##實用性一般般
評分##立誌 2周做一到菜，把這本書的菜式全做一遍~ 沒有做菜的機會，看完瞭，沒做筆記
評分讀完瞭，種草瞭裏麵提到的好幾種廚房器具……然後趁著假期最後一天清理瞭廚房的櫃子，把過期的雜糧和香料都丟棄瞭一遍~~
評分##還可以，介紹瞭廚房日常的收納、清潔、料理等方式，不乏小訣竅與啓發。
評分##渡邊真紀老師是繼本多沙織老師比較喜歡的日式主婦
評分##哇…實操性很強！對一個馬上要裝修新傢，確定長期獨居居傢和飲食習慣的我來說，很有藉鑒作用！大開眼界，原來日式廚房生活是這樣，和我胃口，哈。印象最深刻的是作者列明的每日從早上4點半到晚上10點的日程安排。在長久重復的傢務做飯帶孩子裏尋找到平衡，發現樂趣，肯定自我價值，實屬不易。
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