农作物秸秆养牛手册 养牛技术大全 肉牛养殖技术教程 饲养肉牛教程 肉牛健康养殖与疾病防治 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 墨马图书旗舰店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122180551

商品编码：26594258904

基本信息：

商品名称：	农作物秸秆养牛手册	开本：	2
作者：	刁其玉	页数：
定价：	25	出版时间：	2013-11-01
ISBN号：	9787122180551	印刷时间：	2013-11-01
出版社：	化学工业	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

目录： ***章 牛的消化生理特点与利用粗饲料的潜能1
***节 牛的消化生理特点1
一、牛消化器官特点1
二、牛的采食习性和生理特点4
第二节 牛利用粗饲料的潜能9
一、瘤胃的营养特点9
二、粗饲料的利用11
第二章 农作物副产品的种类与特点21
***节 我国农作物副产品总论21
一、农作物副产品总量21
二、农作物副产品的利用24
第二节 秸秆的种类与成分30
一、玉米秸秆30
二、麦类秸秆37
三、水稻秸秆49
四、其他秸秆51
第三节 秕壳的种类与成分54
一、豆类秕壳54
二、禾本科粮食秕壳55
三、其他秕壳及糠麸57
第四节 影响农作物秸秆利用的因素（抗营养因子）57
一、木质素57
二、单宁58
三、其他抗营养物质60
第三章 青贮饲料的调制技术及在牛饲养中的应用61
***节 青贮调制的原理与效果61
一、青贮的特点61
二、青贮饲料的种类与选择62
三、青贮饲料的发酵原理与过程67
第二节 青贮设备与青贮调制技术71
一、青贮饲料的设施71
二、青贮饲料的调制技术77
三、青贮饲料的接种剂83
第三节 青贮的质量评定89
一、青贮饲料样品的采集89
二、青贮饲料的评价指标90
三、青贮饲料的质量标准93
第四节 青贮的饲喂技术99
一、青贮饲料的开窖99
二、青贮饲料的取料100
三、青贮饲料的饲喂技术103
第四章 秸秆的碱化和氨化技术及在牛饲养中的应用106
***节 秸秆的碱化107
一、秸秆饲料的准备107
二、氢氧化钠处理108
三、生石灰处理112
四、其他碱化处理113
五、用碱化秸秆饲喂肉牛的技术115
第二节 氨化处理118
一、氨化秸秆的原料处理119
二、氨化秸秆的氮源120
三、氨化秸秆的处理方法122
四、用氨化秸秆饲喂牛的技术134
第五章 秸秆的生物处理技术及在牛饲养中的应用150
***节 秸秆生物处理的制剂150
一、酶制剂150
二、微生态制剂152
第二节 秸秆生物处理的方法154
一、秸秆的前处理154
二、秸秆的酶制剂处理方法157
三、秸秆的微生态处理方法160
第三节 生物处理秸秆的应用169
一、在肉牛生产上的应用169
二、在奶牛生产上的应用179
第六章 秸秆加工成型调制技术及在牛饲养中的应用184
***节 秸秆饲料的物理处理184
一、秸秆饲料加工及其优点184
二、秸秆日粮的配制技术192
第二节 秸秆颗粒性饲料的加工调制199
一、秸秆颗粒饲料的优点200
二、秸秆颗粒饲料加工工艺和设备202
三、秸秆颗粒饲料强化剂208
四、秸秆颗粒饲料在养牛实际中的应用212
第三节 块状粗饲料的加工调制216
一、块状秸秆饲料的加工工艺216
二、块状秸秆饲料的配制技术224
三、块状秸秆饲料的应用效果228
参考文献232

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精 彩 页：
内容提要： 刁其玉编著的《农作物秸秆养牛手册》从介绍牛的主要消化生理和营养物质利用为入口，重点介绍了我国主要农作物秸秆的种类和特点，详细描述了青贮饲料的调制技术、秸秆碱化和氨化的处理技术、农作物副产品生物处理技术以及加工成颗粒块状饲料的成型工艺等技术手段，并附有秸秆在牛饲料营养实际中的应用实例。通过对本书的学习，读者可以“照方抓药”，参照本书介绍的技术，科学合理地利用农作物秸秆资源，为养牛提供低廉而广泛的饲料原料，取得可观的经济效益。
     《农作物秸秆养牛手册》可供肉牛、奶牛养殖业中的养殖人员、技术人员、管理人员使用，也可供技术研究、推广、示范人员参考。
    

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《农作物秸秆养牛手册 养牛技术大全 肉牛养殖技术教程 饲养肉牛教程 肉牛健康养殖与疾病防治》 全新视角，聚焦可持续与高效的肉牛养殖新模式 本书，旨在为广大肉牛养殖从业者提供一套前瞻性、系统性的养殖理念与实践指南。我们深知，在当前追求绿色、环保、可持续发展的时代背景下，传统的养殖模式正面临挑战，而创新性的解决方案则应运而生。这本书并非简单地罗列现有养殖技术，而是着眼于未来，从根本上重塑我们对肉牛养殖的认知，引领养殖业向更高层次、更可持续的方向发展。 核心理念：资源循环，效益最大化 与市面上众多专注于单一环节或技术介绍的书籍不同，本书将“资源循环利用”作为核心理念贯穿始终。我们不再将农作物秸秆仅仅视为一种废弃物，而是将其视为宝贵的资源，是构建高效、低成本肉牛养殖体系的基石。本书将深入探讨如何科学、有效地将各类农作物秸秆（如玉米秸秆、稻草、麦秆等）通过氨化、青贮、发酵等多种方式，转化为高质量的饲料，显著降低养殖成本，并减少环境污染。这不是简单的秸秆喂养，而是基于科学的饲料化处理，确保营养均衡，促进牛体健康，从而提升肉牛的生长速度和肉质。 创新性的饲养体系构建 在饲养体系构建方面，本书将打破传统思维定势。我们将详细解析如何根据不同生长阶段、不同品种的肉牛，设计出最优化的日粮配方。这不仅包括秸秆的科学利用，更涵盖了蛋白质、能量、矿物质、维生素等关键营养素的精准配比。我们将介绍最新的饲料添加剂应用，如益生菌、酶制剂、天然植物提取物等，它们在改善瘤胃微生态平衡、提高饲料利用率、增强免疫力方面发挥着至关重要的作用。本书将引导您理解，科学的饲养管理不仅仅是喂食，更是一种精密的营养调控艺术。 智能化与精细化管理并重 本书将重点介绍如何运用现代科技手段，提升肉牛养殖的智能化与精细化水平。我们将探讨物联网、大数据、传感器等技术在养殖过程中的应用，例如： 环境监控与调控： 通过智能传感器实时监测牛舍内的温度、湿度、氨气浓度等关键环境参数，并自动进行通风、降温、加湿等操作，为肉牛创造最适宜的生长环境，减少应激，提高生产性能。 健康监测与预警： 利用可穿戴设备或自动化行为分析系统，监测肉牛的体温、呼吸、活动量、采食量等生理指标，一旦出现异常，系统将及时发出预警，方便养殖者早期发现和干预疾病，降低疫病风险。 精准饲喂： 结合牛只的生长数据和营养需求，通过自动化饲喂设备实现精准投料，避免浪费，确保每头牛都能获得最适合其生长阶段的营养。 生产性能记录与分析： 建立完善的生产数据管理系统，记录每头牛的体重增长、饲料转化率、繁殖性能等关键数据，并通过大数据分析，找出影响生产效率的瓶颈，为科学决策提供依据。 疾病预防与健康养殖的全新理念 本书将深刻剖析肉牛健康养殖的本质，强调“预防为主，治疗为辅”的原则。我们将从以下几个方面进行深入阐述： 免疫体系的构建： 详细介绍肉牛常见的传染病和寄生虫病，并提供科学的疫苗接种计划和驱虫方案。更重要的是，我们将探讨如何通过优化饲养管理、改善环境、使用免疫增强剂等手段，全面提升肉牛的自身免疫力，从根本上降低疾病发生率。 生物安全体系的建立： 强调从源头控制疫病传播的重要性，包括人员、车辆、畜禽、饲料、饮水等各环节的消毒和隔离措施。我们将提供一套完整的生物安全体系建设方案，帮助养殖者构筑坚实的疫病防火墙。 常见疾病的早期识别与应对： 针对肉牛养殖中普遍存在的消化系统疾病、呼吸系统疾病、代谢性疾病等，本书将提供详细的临床症状识别指南，以及科学、有效的治疗原则和方法。我们也将介绍一些非药物性的辅助治疗手段，以及如何合理使用抗生素，减少耐药性风险。 福利性养殖与健康的关系： 深入探讨动物福利对肉牛健康的重要影响。我们将介绍如何通过改善牛舍设计、提供适宜的活动空间、减少应激等措施，提升肉牛的整体健康水平，这不仅是道德的要求，更是提高生产效率和肉质的关键。 市场导向与经济效益分析 本书还将引导读者关注市场需求，树立“以销定产”的养殖理念。我们将分析不同肉牛品种的市场潜力，介绍优质肉牛的特征，以及如何通过科学的饲养管理，培育出符合高端市场需求的高品质肉牛。此外，本书还将包含详细的经济效益分析，帮助养殖者进行科学的成本核算，制定合理的定价策略，实现养殖效益的最大化。 本书的独特性体现在： 系统性与前瞻性： 整合了资源循环、精准饲养、智能管理、疾病预防、市场导向等多个维度，构建了一个全面、立体的养殖体系。 科学性与实践性： 理论与实践相结合，既有科学的理论支撑，又有可操作性强的实践指导。 创新性与可持续性： 聚焦于资源循环利用和绿色养殖，为行业的可持续发展提供解决方案。 解决痛点： 针对当前养殖业面临的成本高、效益低、环境压力大、疫病多等突出问题，提供切实可行的对策。 价值提升： 引导养殖者从“量”到“质”的转变，培育高品质肉牛，提升产品附加值。 本书适合所有从事或计划从事肉牛养殖的个人、企业及相关从业人员。无论您是经验丰富的养殖专家，还是刚刚起步的新手，都将从中获得宝贵的知识和启示，助力您的养殖事业迈向新的高峰。让我们一起，用更智慧、更环保、更高效的方式，迎接中国肉牛养殖业的绿色未来。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚起步的养牛新手，我在朋友的推荐下入手了这本《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》。老实说，一开始我对“秸秆养牛”这个概念有些模糊，总觉得秸秆这种粗饲料是不是营养不够，难以支撑肉牛的生长。然而，当我翻开这本书，我的疑虑就被一扫而空。书中用非常详实的数据和案例，阐述了秸秆经过科学处理后，如何变成一种高能量、高蛋白的优质饲料。作者详细介绍了氨化、青贮、微贮等多种秸秆处理技术，从操作步骤、所需设备、发酵周期到后期饲喂注意事项，都讲解得十分到位。我尤其对氨化技术印象深刻，书中不仅有理论讲解，还配有清晰的图片和流程图，让我这个第一次接触这些技术的人也能一目了然。书里还列举了不同地区、不同品种的肉牛，在以秸秆为主的饲料配方下，生长速度、出栏率以及胴体品质的变化，这些真实的数据反馈非常有说服力。更让我惊喜的是，书中并没有仅仅停留在“如何喂”的层面，还深入探讨了秸秆的营养价值分析，如何根据秸秆的质量调整精料的搭配比例，以及如何通过监测牛的粪便来判断饲料的消化吸收情况。这本手册真正做到了从源头到终端的全面指导，让我对利用农作物秸秆养牛充满了信心，感觉自己离成为一个合格的养牛人又近了一大步，这种从陌生到理解，再到跃跃欲试的感觉，实在是太美妙了，完全打开了我的新思路。

评分☆☆☆☆☆

我之前养牛，总感觉收效甚微，养殖成本高，利润低，让我一度想要放弃。直到我偶然间发现了《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》这本书，才算是找到了解决问题的关键。这本书的内容非常全面，特别是关于“农作物秸秆养牛”的章节，让我眼前一亮。在我看来，秸秆只是废弃物，但这本书却把它变成了宝贝。书中详细介绍了秸秆的营养成分，以及如何通过氨化、青贮等技术，将秸秆变成高营养、易消化的饲料。这不仅大大降低了饲料成本，还解决了秸秆的堆积问题。我按照书中的方法，对家里的秸秆进行了处理，喂给牛，发现牛的接受度很高，而且生长速度也明显加快。此外，书中关于“肉牛健康养殖与疾病防治”的内容，也给我带来了巨大的帮助。我学会了如何通过日常观察，及时发现牛的健康问题，并采取有效的预防和治疗措施。书中详细介绍了各种常见疾病的症状、病因和治疗方法，让我能够更加自信地管理我的牛群。这本书让我意识到，养牛不仅仅是饲喂，更是一种科学的管理和精细的操作。我从这本书中学习到了很多实用的技术，也因此大大提高了我的养殖效益，让我重新看到了养牛的希望。

评分☆☆☆☆☆

我经营一家中小型肉牛养殖场，一直以来，如何提高肉牛的生长速度和胴体品质，是困扰我的核心问题。在阅读了《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》之后，我感觉像是打开了新世界的大门。书中关于“肉牛养殖技术大全”和“饲养肉牛教程”的部分，提供了许多我之前未曾接触过的先进理念和技术。例如，书中详细介绍了不同品种肉牛的生长发育规律，以及在不同生长阶段，牛体对营养的需求差异。我从中了解到，盲目地喂食精料，不仅会浪费资源，还可能对牛的健康产生不利影响。书中提倡的是“精准营养”，即根据牛的具体情况，提供最适宜的营养配比。我特别学习了书中关于“育肥期精料补充策略”的内容，它不仅仅是简单地增加精料的喂量，而是结合了精料的种类、粒度、喂食频率以及牛的采食量等多种因素，给出了详细的指导。书中还强调了微量元素和维生素的重要性，以及如何通过饲料或添加剂来补充，从而促进牛的生长发育，提高瘦肉率。此外，书中还介绍了一些提高饲料利用率的方法，例如优化饲料的加工方式，以及利用发酵饲料来提高牛的消化吸收能力。这些技术应用到我的养殖场后，肉牛的生长速度果然有了显著的提升，并且肉质也变得更加细腻，受到了市场的欢迎。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对动物健康充满责任感的养牛户，深知疾病对养殖业的巨大打击。因此，在选择养殖书籍时，我格外关注疾病防治和健康管理的内容。 《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》这本书，在“肉牛健康养殖与疾病防治”部分，给了我极大的启发。书中对于常见牛病，如口蹄疫、牛瘟、寄生虫病等的介绍，不仅有症状描述，更侧重于病因分析和预防措施。书中强调的“预防为主，治疗为辅”的理念，贯穿始终。我尤其欣赏书中关于“牛舍环境卫生”的论述，它详细阐述了如何通过合理的通风、清洁、消毒来降低疾病的发生率。书中还提供了关于疫苗接种的详细计划，包括不同年龄段牛的疫苗种类、接种时间、剂量以及注意事项。在治疗方面，书中并没有简单地给出药方，而是鼓励根据牛的实际情况，灵活运用中西医结合的治疗方法，并且强调了在用药过程中，要密切观察牛的反应，及时调整治疗方案。书中还提供了一些关于“常见牛病应急处理”的指导，这对于养殖户来说，无疑是雪中送炭。我感觉这本书让我对牛的健康有了更系统、更深入的认识，也让我更有信心去应对各种疾病的挑战。

评分☆☆☆☆☆

我曾尝试过几种不同的肉牛养殖技术，但总感觉效果不尽如人意，比如生长速度不够理想，或者育肥效果不佳。这让我对自己的养殖方法产生了怀疑。在一次偶然的机会，我了解到《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》这本书，抱着试试看的心态阅读后，我惊喜地发现，它为我指明了方向。书中关于“养牛技术大全”的部分，涵盖了从品种选择、繁殖管理、饲料营养到日常饲养的方方面面。我尤其对书中关于不同品种肉牛的生长周期、适宜生长环境以及营养需求进行了详细的分析，这让我能够更精准地选择适合我的品种，并根据品种特性进行科学饲养。书中关于饲料营养的部分，不仅仅是简单地列出各种饲料的成分，而是深入讲解了各种营养素对肉牛生长、育肥、繁殖等不同生理阶段的影响，以及如何根据牛的不同阶段，科学配制日粮。我学到了如何利用现有的农作物秸秆，通过科学的配比和处理，来降低饲养成本，同时又能保证肉牛获得充足的营养。书中还提供了一些非常实用的育肥技术，例如催肥剂的使用时机和方法，如何提高饲料转化率等等。这些技术让我的肉牛生长速度有了明显的提升，育肥效果也更加理想，大大缩短了出栏时间，经济效益也随之提高。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在乡村从事养殖业多年的老农，对于养牛，我一直秉持着“吃饱就行”的简单理念。然而，随着市场竞争的加剧，我逐渐意识到，传统的养殖方式已经难以满足需求。在亲戚的推荐下，我开始阅读《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》。这本书，可以说是彻底颠覆了我对养牛的认知。我最先被吸引的是“农作物秸秆养牛”这个概念。在我们那里，秸秆通常是焚烧或者任其自然腐烂，从未想过它还能成为养牛的宝贝。书中详细介绍了秸秆的氨化、青贮等处理方法，以及这些方法如何提高秸秆的适口性和营养价值。我跟着书里的图文一步一步地学习，发现这些技术并不像我想象的那么复杂，而且成本也相对较低。我尝试着在家里的院子里用书中的方法处理了一些秸秆，喂给我的牛，发现它们吃得津津有味，而且精神状态也比以前好了很多。更重要的是，书中还教我如何根据秸秆的质量，合理地搭配精料，避免营养不均衡。这不仅仅是关于“吃”的问题，更是关于“吃得好”、“吃得对”。这本书让我明白，养牛不只是喂饲料，更是科学的营养管理。

评分☆☆☆☆☆

我是一位有多年养殖经验的肉牛养殖户，一直以来，对于肉牛的疾病防治和健康管理都投入了大量的精力。市面上的书籍琳琅满目，但真正能够深入浅出、解决实际问题的却不多。直到我读了《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》这本书，我才觉得找到了“知音”。这本书在疾病防治方面的内容，简直是为我量身定制。它不仅仅列举了常见的牛病，更重要的是，它详细剖析了每种疾病的发生原因、临床症状、诊断方法以及最关键的治疗方案。我最看重的是书中对于“预防”的强调，它从牛舍环境卫生、饲料饮水安全、免疫接种程序、定期驱虫等方面，给出了非常系统和可操作的建议。例如，关于牛舍的通风和消毒，书中不仅讲了“为什么”要这么做，还具体指导了“怎么”做，包括不同季节的通风策略、常用消毒剂的选择和使用方法。对于一些疑难杂症，书中还提供了不同阶段的治疗思路，并且强调了在治疗过程中，要时刻关注牛的身体反应，及时调整用药方案。我尤其对书中关于“牛体健康评估”的部分非常感兴趣，通过观察牛的体温、脉搏、呼吸、精神状态、食欲以及粪便情况，来判断牛的健康状况，这是一种非常实用的经验总结。这本书让我意识到，健康养殖不仅仅是“治病”，更是“防病”和“养好”，让牛从内到外都处于最佳的健康状态，才能最大化地提高养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将毕业的畜牧专业学生，我一直渴望能够将书本上的理论知识与实际的养殖生产相结合。在寻找相关实践指导书籍时，我发现了《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》。这本书的出现，对我而言，简直是及时雨。它不仅仅是枯燥的理论堆砌，而是充满了实践指导意义。书中关于“肉牛养殖技术教程”的部分，对我来说，是最具价值的学习资源。它从零开始，详细讲解了养殖肉牛的每一个环节，从选址建场、设备选购，到犊牛的早期护理、生长期的管理，再到育肥期的强化饲喂，都提供了详尽的步骤和注意事项。我特别欣赏书中关于“牛舍设计与管理”的部分，它不仅考虑到了通风、采光、保温等基本要求，还对不同日龄牛的饲养密度、活动空间提出了具体建议，甚至连牛粪的及时清理和利用都给出了指导。这些细节上的考量，是我在书本上很少接触到的。此外，书中关于“饲养肉牛教程”的章节，更是将理论与实践完美结合，例如，它会告诉你为什么需要补钙，然后又会告诉你如何根据牛的生长阶段，科学地补充钙质，并提供了几种不同的补钙方案。这使得我在面对复杂的养殖问题时，能够找到清晰的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

我一直对用科技手段提升传统养殖业的效率很感兴趣，当我在书店看到《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》时，我立刻被它所吸引。这本书不仅仅是一本关于养牛技术的指导书，更是一本关于如何利用现代科学知识，优化养牛生产的百科全书。我特别关注书中关于“肉牛养殖技术大全”和“饲养肉牛教程”的部分，它详细介绍了如何科学地选择和繁育优良的肉牛品种，如何根据不同品种的特点，制定个性化的饲养方案。书中还引入了一些“高效育肥技术”，例如微量元素在肉牛生长发育中的作用，如何通过科学配方提高饲料的转化率，以及如何利用一些生物制剂来促进牛的生长。我从中学习到了很多新的理念，比如“精准饲喂”的概念，即根据牛的生长阶段、体重、健康状况等因素，来精确调整饲料的种类和数量，以达到最佳的生长效果。书中还介绍了如何利用一些先进的养殖设备，来提高养殖效率，例如自动化喂料系统、智能化的环境控制系统等等。这些内容让我看到了传统养牛业与科技结合的巨大潜力，也让我对接下来的养牛事业充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我曾是一名普通的农民，在一次政策扶持下，开始接触肉牛养殖。起初，我完全是凭着一股热情和经验来摸索，走了不少弯路。后来，我偶然获得了《农作物秸秆养牛手册：养牛技术大全，肉牛养殖技术教程，饲养肉牛教程，肉牛健康养殖与疾病防治》这本书，才算是找到了真正的“领路人”。这本书的价值在于它将复杂的养殖技术，用最通俗易懂的语言，最接地气的方式呈现出来。我尤其对书中关于“农作物秸秆养牛”的部分印象深刻。在我的观念里，秸秆就是喂猪喂羊的粗饲料，根本入不了肉牛的“法眼”。然而，这本书却详细地阐述了秸秆的营养价值，以及如何通过科学的预处理，将秸秆变成肉牛可接受、甚至喜爱的高质量饲料。书中提供了详细的秸秆氨化、青贮等工艺流程，并且强调了在这些过程中需要注意的细节，例如氨化过程中氨气的浓度控制、青贮过程中压实和封口的技巧等等。这些具体的指导，让我能够一步一步地模仿操作，并且取得了不错的效果。我还学到了如何根据不同季节、不同地区的气候特点，调整秸秆的利用方式。书中还列举了许多实际案例，讲述了许多和我一样，从零开始，利用秸秆养牛并取得成功的养殖户的故事，这让我倍感鼓舞，也更加坚信了这本书的实用性。