正版包邮26省 皇上吃什么 李舒 清代皇帝 紫禁城 御膳房 中国宫廷饮食 满汉全席

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李舒 著
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店铺: 中国法律图书旗舰店
出版社: 中信出版社
ISBN:9787508684741
商品编码:25566925409
包装:平装-胶订
开本:大16
出版时间:2018-01-01
页数:160
字数:272000

具体描述












基本信息

书名:皇上吃什么
书号:9787508684741
定价:68.00
作者/编者: 李舒 主编
出版社:中信出版社
出版时间: 2018年01月



编辑推荐


皇上和后宫佳丽*吃几顿饭?

御膳房里的厨子们什么来头?

满汉全席是些什么人在吃?

康熙大帝爱吃热巧克力,他的重重孙子道光为何顿顿离不开炒鸡蛋?

老佛爷的下午茶有多时髦?

溥仪和婉容*爱去哪家西餐厅?

 

关于清代皇帝的吃喝,没有比本书更全的八卦了,涨的不是姿势,是品味!

 

★三十余人团队,历时九个月,坚持*手资料,还原鲜活的中国宫廷饮食风物。

★故宫*倾心助力,*清宫底档 故宫授权高清图片,再现紫禁城内的饮食日常。

★*名菜、天价食器,听说过没见过的*稀罕物什,一本书看个够。

★内附三十道*菜谱,以图辅文,看了就能动手做,皇上的口福天天享!



内容简介

帝王的神秘遍布日常,他们的“人间烟火”究竟气象如何? 皇上和后宫佳丽*吃几顿饭? 御膳房里的厨子们什么来头? 满汉全席是些什么人在吃? 故宫授权的*手档案资料和高清大图,起底清代宫廷饮食生活。 从细节着手,详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗,以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画,还有满满的八卦精神,无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。 书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道*菜谱,大饱眼福之余,大可动手照做,享一回皇上才有的口福。

帝王的神秘遍布日常,他们的“人间烟火”究竟气象如何?

皇上和后宫佳丽*吃几顿饭?

御膳房里的厨子们什么来头?

满汉全席是些什么人在吃?

故宫授权的*手档案资料和高清大图,起底清代宫廷饮食生活。

从细节着手,详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗,以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画,还有满满的八卦精神,无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。

书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道*菜谱,大饱眼福之余,大可动手照做,享一回皇上才有的口福。



作者简介

李舒

福桃文化创始人。

作家、媒体人、美食达人。

著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。

在《Vista 看天下》,腾讯“大家”等设有专栏。



目录

卷*语

 

吃吃的四季

 

春夏秋冬不时不食

过节啦

从乾隆到张爱玲,穿越几百年的“粘粘转”

紫禁城里的粽子,甜党赢还是咸党胜?

清宫除夕肉食大会

素馅当道的饺子

 

御膳房职场指南

 

什么样的人才能当御厨?

超三星米其林餐厅御膳房的日常

清宫*主厨是怎样炼成的

权力的味道:贡品与皇庄

乾隆皇帝的荔枝账

仿膳靠谱吗?

下毒高手养成记

紫禁城通勤一族去哪儿吃早点

 

皇上吃了吗

 

清代皇帝的三餐

陛下,请看日程表

皇上娘娘好哪口

火锅一统紫禁城

雍正,口是心非的酒鬼

清宫酒水单之帝后推荐款

心机 BOY下江南

小菜不小

“如懿”失宠的秘密

不爱江山爱鸡蛋

爱吃下午茶的老佛爷有点可爱

坐着火车吃大餐

庚子西逃——落难的吃货

 

美食不如美器

 

天下*甲方就是你,四爷

朕有好多十二月花神杯

重华宫茶宴:揣只茶碗带回家

咖啡杯里的西风东渐

 

大清 饭运动

溥仪番菜研究报告

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