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店铺： 北京欢声雷动图书专营店

出版社： 山东大学出版社

ISBN：9787560749204

商品编码：25505028999

丛书名： 安全孕育

C3

书名：成功备孕营养食谱

定价：34.8元

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

出版时间：2018年1月

ISBN：9787553768229    

开本：12

装帧：平装    

纸张：140克铜版纸

印刷时间：2017年10月    

版次、印次：1版，1次印刷

页数、字数：156页，7万字

怀不上、保不住、生不下……一场生育危机似乎已经到来！

很多人都为“怀孕难”而苦恼，却不知不良饮食习惯也会导致不孕不育！别担心，跟着妇产科医生定制的“好孕”食谱，你也轻松能怀上健康的宝宝。

孕前调养，爸爸、妈妈一个都不能少！健康的宝宝，首先是健康的精子和卵子结合的结晶，备孕夫妻饮食调理、需要补充的营养素以及饮食禁忌，看贴子找偏方，不如听专家的靠谱。

备孕是优孕的关键，尽早准备才会有平安的孕程！从孕前6个月到孕前1个月，将备孕黄金营养餐端上家庭餐桌，让备孕夫妻吃出精强卵壮的好体质，不管是头胎还是二胎，照着吃，没有理由怀不上。

不仅是备孕食谱，每道菜谱上还说明了适合孕期哪个阶段食用！孕前这么吃，有好孕；怀孕照着吃长胎不长肉。一本书，解决备孕和怀孕的所有饮食问题。

Part1成功备孕，一线医生有话说

1.补叶酸会影响月经规律？/ 2

2.不孕原因不明，测测“糖耐量”/ 4

3看贴子找偏方，不如信医生/ 6

4.备孕3个月还没怀上，就是不孕不育？/ 8

5.不良饮食习惯也会引发不孕不育？/ 9

6.排卵期多同房就能怀孕吗？/ 10

7.非排卵期需要禁欲吗？/ 11

……

Part2补对营养素提高受孕力

叶酸：胎儿神经管畸形/ 30

铁：足量铁防流产/ 31

B族维生素：影响性激素的产生和平衡/ 32

锌：维持正常月经周期/ 36

蛋白质：保证卵子质量/ 37

维生素E：“生育酚”/ 38

……

Part3肥肥的卵子，妈妈给宝宝的礼物

让卵巢健康卵子的黄金食材

玉米：延缓卵巢功能衰退/ 46

荞麦：增强卵巢代谢能力/ 47

苹果：维持卵巢功能/ 48

猕猴桃：，防衰老/ 49

……

备孕女性尽量拒绝的食物

咖啡/ 54

油条/ 54

罐头食品/ 54

……

4周排毒调体质，养出卵子

1周：吃对就排毒/ 56

套餐A

五彩玉米羹/ 56

凉拌藕片/ 56

麦香鸡丁/ 57

套餐B

板栗扒白菜/ 58

山药牛奶燕麦粥/ 58

西葫芦饼/ 59

2周：调出好孕体质/ 60

3周：暖暖的子宫吃出来/ 64

4周：卵子健康自然好孕/ 68

Part4强壮的精子，爸爸给宝宝的见面礼

提高精子质量的食材

番茄：提高精子活力和浓度/ 74

鳝鱼：提高精子质量/ 76

羊肉：暖肾壮阳/ 76

核桃：提高男性生育能力/ 77

虾：促进精子生成/ 77

韭菜：助阳固精/ 78

南瓜：/ 78

……

孕前这些杀精食物要少碰

烟酒/ 82

咸鱼、腊肉和香肠/ 82

可乐/ 82

咖啡/ 83

……

4周调理食谱，养出活力精子

1周：排出毒素，轻松备孕/ 84

套餐A

土豆蛋卷/ 84

紫菜虾皮豆腐汤/ 84

木耳炒山药/ 85

套餐B

芝麻拌菠菜/ 86

肉丝银芽汤/ 86

鲜蘑炒豌豆/ 87

2周：无压力，更好孕/ 88

3周：补肾壮阳这样吃/ 92

4周：吃出强壮的精子/ 96

Part5夫妻备孕餐单，让精子和卵子更好会合

孕前6个月黄金配餐推荐

家庭餐桌1补钙套餐/ 102

火腿奶酪三明治/ 102

虾仁西蓝花/ 102

奶香香菇汤/ 102

家庭餐桌2振奋食欲/ 104

香煎米饼/ 104

孜然土豆丁/ 104

罗宋汤/ 104

……

孕前3个月黄金配餐推荐

家庭餐桌1日常调理/ 102

家庭餐桌2补充维生素/ 104

家庭餐桌3能量储备/ 106

……

孕前1个月黄金配餐推荐

家庭餐桌1增强体力/ 102

家庭餐桌2排毒调体质/ 104

家庭餐桌3铁强化食谱/ 106

……

附录我真的怀孕了吗

早孕试纸也许你看不懂/ 138

同房后18天测怀孕比较准确/ 139

赶走先兆流产，别让宝宝来了又走/ 140

……

 

舌尖上的智慧：现代都市人健康饮食全攻略 一、 缘起：现代饮食的迷思与重塑 我们生活在一个食物唾手可得的时代，然而，真正健康的饮食却似乎变得越来越遥不可及。高油、高糖、过度加工的食物充斥着市场，快节奏的生活让我们常常以牺牲营养为代价来换取时间。本书并非针对特定人群的营养指导手册，而是献给所有关注自身健康、渴望通过“吃”来提升生命质量的都市人。它旨在拨开营养学的迷雾，提供一套扎根于科学、贴近生活的饮食哲学与实践指南。 二、 本书核心架构：回归食物的本质 本书共分为四大核心板块，层层递进，构建起一个完整的健康饮食认知体系： 第一部分：重塑认知——打破健康饮食的十大误区 在信息爆炸的今天，关于“吃什么更健康”的说法五花八门，甚至相互矛盾。本部分将直面这些流言蜚语，用严谨的科学证据进行一一剖析： 1. “低脂即健康”的神话破灭： 探讨优质脂肪（如欧米伽-3、单不饱和脂肪）对心血管和大脑健康的重要性，以及反式脂肪的真正危害。 2. 碳水化合物的污名化： 区分精制碳水与复合碳水化合物。深入讲解全谷物、薯类等慢释放能量食物在维持血糖稳定和肠道健康中的关键作用。 3. “超级食物”的真相： 分析那些被过度包装的网红食物，回归到营养素的组合原理，强调均衡膳食的重要性远超单一食物的神奇功效。 4. 维生素补充剂的边界： 探讨何时需要额外补充，以及“更多不一定更好”的剂量陷阱。 5. “排毒”饮食的科学性： 解释人体自身器官（肝脏、肾脏）的强大解毒机制，以及真正支持这些器官的营养素。 6. “生食”的局限性： 讨论食物烹饪对营养素吸收率的影响，平衡生食与熟食的优劣。 7. 蛋白质的黄金标准： 明确不同年龄段和活动水平对蛋白质的需求量，以及如何选择优质的植物蛋白与动物蛋白来源。 8. 盐与糖的隐形陷阱： 聚焦于加工食品中隐藏的钠和游离糖，提供实用的阅读食品标签技巧。 9. “断食”的理性应用： 探讨间歇性禁食的生理机制，并明确指出哪些人群不适合尝试。 10. “自然即健康”的误区： 警惕自然界中的毒素与过敏原，强调食品安全的重要性。 第二部分：营养素的深度解析与日常采购指南 本章将营养学知识具体化为可操作的购物清单和厨房实践。它不提供复杂的计算公式，而是教你如何像营养师一样挑选食材。 1. 宏量营养素的实用配比： 针对不同生活状态（办公室久坐、规律运动、体力劳动）提供灵活的每日三餐结构建议。 2. 微量元素的“藏宝图”： 详细列举了铁、钙、镁、锌等关键矿物质的天然富集食物，以及如何提高其生物利用率（例如，搭配维生素C吸收铁）。 3. 膳食纤维：肠道健康的“清道夫”： 区分可溶性与不可溶性纤维，并推荐了日常饮食中轻松实现高纤维摄入的方法，比如如何用豆类替代部分主食。 4. 抗氧化剂的色彩学： 引导读者按食物颜色（红、橙、黄、绿、蓝、紫）来确保摄入广泛的植物化学物质，如番茄红素、花青素等。 5. 优质油脂的选择艺术： 从橄榄油、牛油果油到椰子油，解析它们各自最适合的烹饪温度和用途。 6. 从超市到餐桌： 教授如何快速扫描食品标签，识别“隐藏的”不健康成分，并提供一份“健康购物清单”的模板。 第三部分：场景化饮食解决方案——满足都市生活的速度与质量 现代生活充满了各种饮食挑战，本书提供了一套灵活的应变策略，确保你在任何情境下都能做出营养的选择。 1. “打工人”的快速营养午餐： 如何利用微波炉、电饭煲，在20分钟内准备一份均衡的便当。重点介绍“一盒菜”的组合法（蛋白质+全谷物+大量蔬菜）。 2. 外食生存手册： 在中餐馆、西餐厅、快餐店如何点餐的“避坑指南”。例如，如何要求减少用油、主食替换策略等。 3. 压力与情绪性进食的管理： 探讨皮质醇水平与饮食的关系，提供一些天然的“情绪稳定剂”食物（如富含镁的坚果、色氨酸的乳制品）。 4. 周末的平衡与犒劳： 如何享受美食而不内疚，设计“营养补给日”来平衡一周略有偏差的饮食结构。 5. 家庭厨房的效率革命： 介绍“批量准备”（Meal Prep）的实用技巧，如何提前处理食材以应对工作日的忙碌。 第四部分：构建个人化的长期饮食蓝图 健康饮食是一个持续调整的过程，而非一蹴而就的革命。本部分侧重于自我监测与长期维护。 1. 倾听身体的信号： 学习识别饥饿感、饱腹感以及食物引起的不适反应，培养“直觉性进食”的能力。 2. 循序渐进的调整模型： 提出“一次只改变一个习惯”的原则，例如，先从每天一杯含糖饮料换成白开水开始。 3. 监测工具的应用： 介绍如何使用简单的记录工具（非严格卡路里计算），来追踪能量水平、睡眠质量与饮食的关联。 4. 适应生命周期的饮食调整： 简要提及随着年龄增长、生活环境变化（如季节更替），饮食结构应如何微调，以维持最佳状态。 结语：享受食物，而非恐惧食物 本书的终极目标是帮助读者从对食物的焦虑中解脱出来，建立一种积极、可持续的健康生活方式。我们希望读者能带着知识的武装，自信地走进厨房和市场，真正地享受每一餐带来的能量与愉悦。真正的成功，在于找到最适合自己身体、最贴合自己生活的“舌尖上的智慧”。

评分☆☆☆☆☆

评价三： 我更看重的是它在“安全孕育”和“孕期过渡”方面的铺垫。很多书籍在讲完“备孕成功”后，就立马切换到孕中期的复杂食谱了，让人感觉备孕期只是一个匆忙的“启动按钮”。而这本书的过渡处理得非常平滑和人性化。它详细解释了在胚胎着床初期，身体激素变化对食欲和消化系统的冲击，并针对性地提供了“缓解孕早期孕吐的天然调味品”清单，里面提到的生姜苏打水配方简直是我的救星，比任何药店买的止吐糖浆都管用。此外，书中对“孕期体重管理”的理念进行了重塑，它反对“一人吃两人补”的传统观念，而是用科学的卡路里分配模型来指导，让你在享受美食的同时，也能保持一个健康的体重增长曲线，这对预防妊娠期糖尿病有着极大的指导意义。整本书的布局逻辑清晰，从“打基础”到“平稳过渡”，每一步都有详实的营养支撑，让人心中有数，不再恐惧未知的孕期变化。

评分☆☆☆☆☆

评价五： 从一个追求效率的现代读者的角度来看，这本书的实用性体现在它对“时间成本”的精算。我工作很忙，对复杂的炖煮过程实在提不起兴趣。这本书很好地捕捉了这一点，它的大部分“核心食谱”都标注了“准备时间”和“烹饪时间”，很多都是“15分钟快手营养餐”。比如，“高蛋白排卵期能量碗”的制作步骤被分解到极致，甚至连食材的清洗和切割都有建议性的图示。更重要的是，它提供了一个非常实用的“超市采购清单模板”，分门别类地列出了备孕期间需要常备的五谷杂粮、优质蛋白来源和特定油脂，这极大地简化了我的采购流程，避免了临时抱佛脚去查资料的麻烦。它不是在教你成为米其林大厨，而是在教你如何在忙碌的生活中，高效、精准地为未来的宝宝构建一个最健康的营养起点，这份务实和贴心，让我觉得物超所值。

评分☆☆☆☆☆

评价四： 这本书的语言风格和排版设计达到了很高的水准，让人愿意反复阅读，而不是束之高阁。我特别喜欢它引入的“时令食谱”概念。它不像其他食谱那样全年通用，而是根据中国传统二十四节气来推荐食材。比如，在“惊蛰”前后，它建议多食用一些能帮助身体“升发阳气”的根茎类蔬菜，并给出了用春笋和枸杞制作的一道“清润汤”。这种将传统养生智慧与现代营养学相结合的方式，让我感到既亲切又科学。阅读体验上，每道食谱的旁边都配有一个小小的“营养亮点提示框”，用小图标清晰地标出该食谱对“卵巢功能”、“子宫内膜厚度”或“血糖稳定”的具体帮助，一目了然。它甚至提供了一周的“食谱循环替换表”，避免了长期吃同一种食物可能导致的营养单一化，真正做到了将“食谱”升级为“食养体系”。

评分☆☆☆☆☆

评价一： 这本书的封面设计得非常温馨，淡雅的米色调配上嫩绿的叶子图案，让人一拿到手就感到一种宁静和希望。我原本对备孕这件事抱着一种焦虑和迷茫的心态，感觉需要啃下很多晦涩难懂的医学知识。然而，翻开这本书后，这种感觉完全消失了。它没有用那种高高在上的专家口吻，而是像一位经验丰富、和蔼可亲的邻家长辈在娓娓道来。书中对“孕前”这个阶段的定义非常全面，不仅仅是强调叶酸和某些维生素，而是将整个身体的调理视为一个系统工程。我尤其欣赏它对“情绪管理”与“营养”的结合阐述，指出肠道健康与心理状态是相互影响的。比如，它推荐了一种“月光草饮”，详细说明了如何在家用常见的药食同源材料炮制，并且配有精美的实物图片，让你觉得这根本不是什么复杂的医疗干预，而是一种优雅的生活方式。阅读过程中，我甚至会忍不住在厨房里尝试书里提到的几款“唤醒卵巢活力”的能量早餐，制作过程简单，味道出奇地好，这让我对即将到来的孕育之旅充满了信心和期待。它真正做到了将科学融入生活，而不是让生活被科学所束缚。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 坦白说，市面上关于“备孕”的书籍多如牛毛，大部分都是翻来覆去讲那几样基础营养素，看多了就审美疲劳了。但这本《成功备孕营养食谱》的独到之处在于它对“个性化定制”的强调。它并没有提供一个“一刀切”的食谱清单，而是提供了一套完整的“自测工具包”。比如，书中有一张详细的问卷，涵盖了睡眠质量、压力水平、肠胃消化、甚至是对某些特定食物（如乳制品或麸质）的耐受度。根据问卷结果，它会引导读者进入不同的“调理模块”。我按照书中的指引，重点关注了“抗炎饮食”的部分，书中对红肉的摄入频率和替代品的建议非常具体，甚至列出了不同烹饪方式对营养成分的影响对比图。最让我印象深刻的是，它深入探讨了男性伴侣的营养优化，这一点在很多女性向的备孕书中是被忽略的。书中关于“锌元素与精子活力”的章节，配有简洁明了的图表，教会我们如何选择合适的坚果和海鲜，而不是盲目地大量补充。这本书更像是一本实用的“备孕营养指导手册”，而不是一本理论堆砌的教科书。