你是你吃出来的:吃对少生病,病了这样吃+与身体对话:终结疲惫的自疗启示录 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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发表于2024-12-23
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店铺: 墨香盛世图书专营店
出版社: 江西科学技术出版社 北京联合出版有限公司
ISBN:9787559608376
商品编码:22916391938
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具体描述
内容简介 《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。 高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康,其实多是蛋白质缺乏式营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。 作者结合实例提出:要预防疾病,先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65% 动物类食物35%},一日三餐才是真正的保健品;针对已患慢病人群,提出“四分法”,讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法,帮助患者控制疾病和恢复健康。 中国人到底怎样吃才健康?一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病,病了这样吃。
作者简介 夏萌,主任医师,曾就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科,曾任北京安贞医院营养科主任,北京卫视《养生堂》《我是大医生》等电视节目特约嘉宾。擅长疾病的营养调理和健康管理,在心脑血管疾病管理方面经验丰富,尤其对大脑疾病的综合治疗颇有心得,摸索出一套西医与营养学结合治疗行之有效的方法。
目 录 序言· X前言· XIV
PART 01慢病时代——
饮食革命带来防治新契机· 001
我们活在快餐当道的世界,身体却困在了石器时代· 001
防治慢病吃什么:35%动物类食物 65%植物类食物· 012
防治慢病怎么吃:注重结构型营养素和营养密度· 019
PART 02不生病的奥秘——
七大营养素平衡· 029
能量平衡:比例合理更重要· 030
蛋白质平衡:选对优质蛋白,事半功倍· 038
碳水化合物平衡:体力消耗量是重要参照· 046
脂类平衡:每日摄入量不能低于总能量的30% · 052
维生素平衡:极容易缺乏,很难过量· 069
矿物质平衡:四两拨千斤· 081 前 言 前言
01
成为一名临床营养医生,对我来说,纯属偶然。
1983年从医学院毕业后,我进入天坛医院神经内科工作。13年后,因为路途太远加上体力不支,我调到了离家较近的安贞医院,依然从事神经内科工作,每天按部就班地上班下班,写病历、开处方、查房、与患者沟通、关注患者的预后??尽管工作繁忙,常常感到精疲力竭,但做的是我喜欢的神经内科,每天都是快乐而又自信的。
本以为这样的生活会一直持续下去,没想到2000年冬天,一切都变了。
在一次感冒持续半个月之后,我发现自己血尿了。以前感冒发烧一直都是绕着我走,可从那次开始,别人感冒我发烧,一发烧就血尿。
为了搞清楚病因,我做了肾穿,病理结果显示:35个肾小球有7个是硬化的。肾内科大夫说:这叫隐匿性肾炎,目前肾功能还可以,但是除了好好休息,没有更好的治疗方法。别感冒,别太累,估计10年不会有大事。 免费在线读
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