定价：15元

页数：128页

      吃什么样的早餐决定你过什么样的一天。与其说一日之计在于晨，不如说，一日之计在于早餐。

      来自西西里的教父虽然在纽约生活多年，依然要在早上喝一杯加了茴香酒的咖啡；阿加莎·克里斯蒂的笔下，罪犯会沉着冷静地吃上一份饱足的英式大早餐，再启动谋杀；而汪曾祺先生则念念不忘与祖父早起上茶馆的小时候，烧麦、蒸饺、千层糕、烫干丝，再沏上一壶龙井，抿上一口，仿佛就这么从北国打马回了江南。

      早餐如此美妙，若是敷衍了事，真是辜负自己。所以《悦食Epicure》为你奉上这本全的早餐词典，带你穿过A~Z的索引，发现一点关于早餐的真理。

      在冰箱里空无一物时，如何用一枚鸡蛋撬动一天？在吐司的版图中，甜咸二党如何打了个平手？一大早就想吃肉，而且是肥腻的五花肉该怎么办？上海的爷叔们30年风雨无阻，每天早晨一定要去哪里吃咖啡？中国有多地大物博，面条的疆域就有多辽阔，出门在外不要慌，我们教你如何像当地人一样，吃对早餐的这碗面。法式早餐界的大明星可颂与土耳其人有什么关系？巴伐利亚的白香肠为何会在正午12点消失？山西吕梁的薄荷包、建德豆腐包、云南破酥包、广式鸡球大包又是什么样子？来来来，请听我们给你讲一段包子奇葩说。

      对于广东与香港人来说，早上街坊间打招呼都是铿锵有力的“早晨啊！饮茶未？”而这期我们访问的梁家辉先生也说“我是一个排队饮茶的普通人”。在生活中，他是个朴实不过的香港人，喜欢去茶餐厅与太太一起安静地吃顿便饭。他开心地聊起80年代初来北京拍摄《火烧圆明园》，想去吃涮羊肉，要去找制片拿肉票才行；他回忆起小时候的猪油捞饭，香得可以多吃一碗饭，还慷慨地与《悦食Epicure》分享了家传酱猪手的方子。

      今年的夏天似乎格外的热。在热天午后，没有什么能比得上一瓶冰啤酒，帮我们逃离去另一个清凉的世界。这一期的Seeker，我们带你去啤酒馆重新发现人与啤酒的美好关系：去明治神宫旁的夏日啤酒花园穿越回浪漫的大正时代，去上海弄堂里认识一位售卖上千种进口啤酒，无所不能的啤酒阿姨。在夏夜，去啤酒馆，去那温和的日常。

      早起吃一份性感丰满的早餐，入夜来一杯或浓或淡的啤酒，看小说，听雨声，呼朋唤友，秉烛夜游。这样的夏夜，即使不睡，也可以被原谅。

      祝盛夏愉快，胃口大开！

《悦食Epicure》7月新刊 | 闭嘴！吃完你的早餐

与其说一日之计在于晨，不如说，一日之计在于早餐。

吃什么样的早餐决定你过什么样的一天。与其说一日之计在于晨，不如说，一日之计在于早餐。

       来自西西里的教父虽然在纽约生活多年，依然要在早上喝一杯加了茴香酒的咖啡；阿加莎·克里斯蒂的笔下，罪犯会沉着冷静地吃上一份饱足的英式大早餐，再启动谋杀；而汪曾祺先生则念念不忘与祖父早起上茶馆的小时候，烧麦、蒸饺、千层糕、烫干丝，再沏上一壶龙井，抿上一口，仿佛就这么从北国打马回了江南。

早餐如此美妙，若是敷衍了事，真是辜负自己。所以《悦食Epicure》为你奉上这本全的早餐词典，带你穿过A~Z的索引，发现一点关于早餐的真理。

在冰箱里空无一物时，如何用一枚鸡蛋撬动一天？在吐司的版图中，甜咸二党如何打了个平手？一大早就想吃肉，而且是肥腻的五花肉该怎么办？上海的爷叔们30年风雨无阻，每天早晨一定要去哪里吃咖啡？中国有多地大物博，面条的疆域就有多辽阔，出门在外不要慌，我们教你如何像当地人一样，吃对早餐的这碗面。法式早餐界的大明星可颂与土耳其人有什么关系？巴伐利亚的白香肠为何会在正午12点消失？山西吕梁的薄荷包、建德豆腐包、云南破酥包、广式鸡球大包又是什么样子？来来来，请听我们给你讲一段包子奇葩说。

对于广东与香港人来说，早上街坊间打招呼都是铿锵有力的“早晨啊！饮茶未？”而这期我们访问的梁家辉先生也说“我是一个排队饮茶的普通人”。在生活中，他是个朴实不过的香港人，喜欢去茶餐厅与太太一起安静地吃顿便饭。他开心地聊起80年代初来北京拍摄《火烧圆明园》，想去吃涮羊肉，要去找制片拿肉票才行；他回忆起小时候的猪油捞饭，香得可以多吃一碗饭，还慷慨地与《悦食Epicure》分享了家传酱猪手的方子。

今年的夏天似乎格外热。在热天午后，没有什么能比得上一瓶冰啤酒，帮我们逃离去另一个清凉的世界。这一期的Seeker，我们带你去啤酒馆重新发现人与啤酒的美好关系：去明治神宫旁的夏日啤酒花园穿越回浪漫的大正时代，去上海弄堂里认识一位售卖上千种进口啤酒，无所不能的啤酒阿姨。在夏夜，去啤酒馆，去那温和的日常。

早起吃一份性感丰满的早餐，入夜来一杯或浓或淡的啤酒，看小说，听雨声，呼朋唤友，秉烛夜游。这样的夏夜，即使不睡，也可以被原谅。

祝盛夏愉快，胃口大开！

《悦食Epicure》2016年7月刊

『 闭嘴！吃完你的早餐』