ニッスイのおさかなのソーセージ大好き! 魚肉ソーセージのパイオニア 魚肉ソーセージレシピ68品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 鱼肉ソーセージ
• 日清
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• 方便食品

出版社： 日東書院本社

ISBN：9784528017658

商品编码：19868627

内容简介

低脂肪?低カロリー!常温保存も可能で 毎日のおかず?お弁当に便利なギョニソレシピをご紹介。 お魚と植物性素材が原料のおさかなのソーセージは畜肉に比べ、低脂肪?低カロリー。 しかもお子様はもちろん女性にもうれしいカルシウム特保商品。 本書ではこのおさかなのソーセージを使って、 簡単に作れる毎日のおかずやお弁当レシピ等をご紹介する、初のレシピ本です。 魚肉ソーセージを知り尽くしたニッスイが監修した、 魚肉ソーセージ好きはもちろん毎日の献立に悩む主婦にはたまらない一冊です。 ?季節の野菜と合わせておいしい! ? 春 ●春キャベツとおさかなのソーセージの和風コールスロー ●おさかなのソーセージと菜の花の一味肉巻き ●おさかなのソーセージと空豆のアンチョビペペロンペンネ 夏 ●おさかなのソーセージと夏野菜のフライ ●おさかなのソーセージとえびのカレーマヨネーズ炒め ●おさかなのソーセージバターコーンとガーリック肉そぼろの2色丼 秋 ●おさかなのソーセージとさつまいものsweetサラダ ●おさかなのソーセージと桜えびのれんこん餅 ●おさかなのソーセージのロングさつまいもコロッケ 冬 ●おさかなのソーセージ入りなます ●おさかなのソーセージの串揚げ ねぎダレ添え ●おさかなのソーセージと焼きかぶの和え物 ?レンジでそのままホットメニュー? ●おさかなのソーセージとほうれん草の巣ごもり風 ●おさかなのソーセージとエビのチリソース ●たっぷりきのことおさかなのソーセージの甘辛煮 ●ホットケーキミックスでおさかなのソーセージのレンジ蒸しパン ●おさかなのソーセージと豚肉のオイスターソース蒸し ●おさかなのソーセージ入り野菜ビーフン ●おさかなのソーセージ入りチーズリゾット ●おさかなのソーセージともやしの塩焼きそば ●ヒラヒラソーセージのサンラータン風 ●おさかなのソーセージときのこのオイルパスタ ●おさかなのソーセージと豆腐のグラタン ●ピンククローバーの鶏バーグ ●おさかなのソーセージとアスパラガスのホワイトパスタ ●おさかなのソーセージと豚ひき肉のガパオ風 ●おさかなのソーセージ入りロールキャベツ ●おさかなのソーセージチップ ●おさかなのソーセージとれんこんとベーコンのしょうゆバター ●おさかなのソーセージとあさりのアクアパッツア風 ●おさかなのソーセージのスクランブルエッグ ●おさかなのソーセージHOTフランク アボカドディップ添え ●ローズマリー香るおさかなソーセージマッシュカナッペ ●おさかなのソーセージときのこのまろやか和え ?そのままでおいしく華やか? ●ピンクのお花の彩りばらちらし ●おさかなのソーセージのイタリアンカルパッチョ ●カラフル! おさかなのソーセージのライスサラダ ●おさかなのソーセージのミモザサラダ ●おさかなのソーセージをまとった野菜スティック ●おさかなのソーセージむすび ●おさかなのソーセージ梅ダレそうめん ●おさかなのソーセージのそば巻き ●ホットケーキとおさかなのソーセージのニース風サラダ添え ●おさかなのソーセージのキャンディーサンド ●おさかなのソーセージのコロコロ3色団子 ●おさかなのソーセージの王冠卵 ●おさかなのソーセージのピンクのくまちゃんスパゲッティ ●おさかなのソーセージのカメさんチキンピラフ ?ヘルシーおつまみ? ●おさかなのソーセージと豆腐の塩麹和え ●おさかなのソーセージとポテトの白ワインチーズ蒸し ●おさかなのソーセージのばくだん ●おさかなのソーセージとまぐろのポキ ●おさかなのソーセージの磯部揚げ ●おさかなのソーセージdeワカモレ ●おさかなのソーセージのピカタ ●おさかなのソーセージとチーズのきゅうりロール ●おさかなのソーセージと長いもの明太子和え ●韓国風おさかなのソーセージ和え ?おさかなのソーセージコラム? ●飾り切りレシピ ●おいしいちょい足しレシピ ●おさかなのソーセージができるまで 料理制作者 / 松尾絢子(まつおあやこ)?フードアナリスト

《海之恩赐：鱼肉香肠的奇妙旅程与百变食谱》 前言 在追求健康饮食的现代社会，我们常常将目光投向远方的“超级食物”，却可能忽略了身边那些默默奉献、同样营养丰富的食材。鱼肉香肠，作为一种源于海洋馈赠的美味，便是这样一位低调的“实力派”。它不仅承载着日本人对于海洋鲜味的独特情怀，更以其便捷、美味和营养的特质，成为无数家庭餐桌上的常客。 本书并非简单地介绍鱼肉香肠的某一个品牌，也不是一篇单纯的食谱汇编。它是一次关于鱼肉香肠的深度探索，从它的起源、发展，到它如何演变成如今备受喜爱的食品，再到它所蕴含的丰富营养价值，以及最重要的，如何将这份来自海洋的美味，以千变万化的形式呈现在我们眼前。我们将一同踏上这段关于鱼肉香肠的奇妙旅程，感受它跨越时代、连接家庭的温度，并解锁它作为食材的无限可能。 第一章：来自海洋的馈赠——鱼肉香肠的起源与演变 鱼肉香肠，顾名思义，是以鱼肉为主要原料制成的香肠。但它的故事，远比这简单的定义要丰富得多。人类对鱼肉的食用历史可以追溯到史前时期，而将鱼肉加工制成便于保存和食用的形态，则是文明发展的必然。 早期探索： 在没有现代加工技术之前，人们早已学会了将鱼肉腌制、熏制或风干，以延长其保质期。这些原始的加工方式，可以看作是鱼肉香肠的雏形。古罗马时期就有关于用鱼肉制作香肠的记载，而亚洲，特别是沿海地区，也发展出各自独特的鱼肉加工技术。 工业革命的催化： 随着工业革命的到来，食品加工技术取得了飞跃式的发展。大规模的机械化生产使得食品的生产效率大大提高，也为新产品的研发提供了可能。在这一时期，肉类加工技术，包括香肠的制作，得到了极大的推广。 鱼肉香肠的诞生： 鱼肉香肠的真正崛起，则与现代食品科学和营养学的进步紧密相关。人们开始意识到，除了红肉，鱼肉也是一种优质的蛋白质来源，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康大有裨益。将鱼肉加工成易于食用的香肠形式，既能克服部分人群对鱼腥味的接受度，又能方便快捷地为人们提供营养。 日本的先锋——ニッスイ的贡献： 在鱼肉香肠的发展史上，日本扮演了重要的角色。特别是ニッスイ（Nissui）公司，作为日本水产加工领域的先驱，在鱼肉香肠的研发和推广上做出了卓越的贡献。他们不仅在鱼肉的选择、加工工艺上不断创新，更是将鱼肉香肠塑造成一种家喻户晓的国民食品。从最初的简单调味，到如今口味的多样化，再到口感的不断优化，ニッスイ及其它日本品牌，以其精益求精的精神，推动了鱼肉香肠产业的进步，让“鱼肉香肠”这个词汇，在很大程度上成为了优质、健康、美味的代名词。可以说，ニッスイ是鱼肉香肠领域当之无愧的“パイオニア”（先驱）。 第二章：不仅仅是方便——鱼肉香肠的营养价值与健康益处 在快节奏的生活中，便捷性是鱼肉香肠备受青睐的重要原因。但它的价值远不止于此，其丰富的营养成分，更是让它成为健康饮食的得力助手。 优质蛋白质的宝库： 鱼肉本身就是一种极佳的蛋白质来源，而鱼肉香肠则将这一优势进一步放大。蛋白质是构成人体组织、维持生命活动必需的关键营养素，对于生长发育、肌肉修复、免疫功能等方面都起着至关重要的作用。鱼肉香肠提供的优质蛋白质，易于人体消化吸收，是补充蛋白质的理想选择。 富含Omega-3脂肪酸： 许多鱼类富含Omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA。这些不饱和脂肪酸对人体健康有着深远的影响，被誉为“血管的清道夫”，有助于降低血液中的甘油三酯，减少血栓形成，保护心血管健康。鱼肉香肠在加工过程中，尽可能保留了鱼肉中的Omega-3脂肪酸，为我们提供了一种美味的方式来摄取这些珍贵的营养。 维生素与矿物质的贡献： 除了蛋白质和脂肪酸，鱼肉香肠还可能含有维生素D、维生素B族、硒、碘等多种维生素和矿物质。这些营养素在维持身体正常生理功能、增强免疫力、促进新陈代谢等方面都扮演着不可或缺的角色。 低脂低卡路里的选择： 相较于一些传统的红肉香肠，优质的鱼肉香肠通常脂肪含量较低，热量也相对适中。这使得它成为需要控制体重或追求低脂饮食人群的理想选择。 易于消化与吸收： 鱼肉的纤维结构相对松散，蛋白质也更容易被消化酶分解，因此鱼肉香肠相较于一些其他肉类制品，更容易被人体消化吸收。这对于消化功能较弱的人群，如老人和儿童，尤为重要。 第三章：百变的主角——鱼肉香肠的经典与创意食谱 鱼肉香肠的魅力，很大程度上在于它的百搭性。无论是作为主食的配角，还是成为一道独立美味的菜肴，它都能展现出独特的风味和口感。本书将为您呈现一系列精选的鱼肉香肠食谱，它们既包含经典的做法，也融入了创新的元素，让您在家也能轻松做出令人惊艳的美食。 经典中的经典——日式早餐与便当： 煎炸的诱惑： 最简单也最经典的莫过于将鱼肉香肠切片后，用少许油煎至两面金黄。外酥内软的口感，搭配米饭或面包，是日式早餐的常见组合。 日式便当的精灵： 在日本的便当中，鱼肉香肠常常被塑造成各种可爱的造型，如章鱼、小动物等，为孩子的便当增添乐趣。简单的切花、螺旋切法，就能让它焕发新生。 味噌汤的鲜味点缀： 将鱼肉香肠切丁，加入日式味噌汤中，能瞬间提升汤的鲜味，带来意外的惊喜。 西式风情的碰撞——早餐、午餐与晚餐： 意面与披萨的搭档： 将鱼肉香肠切丁或切片，加入意面酱中，或作为披萨的配料，都能增添丰富的口感和海洋的鲜味。 三明治与卷饼的新宠： 鱼肉香肠片可以轻松融入各类三明治和卷饼中，与蔬菜、奶酪等食材完美结合，成为便捷而美味的午餐选择。 煎蛋卷的惊喜： 将切碎的鱼肉香肠与鸡蛋液混合，制作成香肠煎蛋卷，营养又美味，是早餐的理想选择。 创意无限的烹饪魔法——中式、东南亚风味及更多： 炒饭与炒面的升级： 在中式炒饭或炒面中加入鱼肉香肠丁，不仅能提供蛋白质，还能带来独特的鲜香风味，让家常菜肴焕发新意。 烧烤与串烤的风味： 将鱼肉香肠串起来进行烧烤，或与其他食材一起进行串烤，都能展现出诱人的焦香和Q弹的口感。 火锅的鲜美伴侣： 在麻辣或清汤的火锅中，放入鱼肉香肠片，不仅能吸收汤汁的精华，还能为火锅增添一股海洋的鲜甜。 沙拉的营养点缀： 将煮熟或烤熟的鱼肉香肠切块，加入蔬菜沙拉中，能提升沙拉的饱腹感和营养价值。 创新小吃： 尝试将鱼肉香肠与年糕、豆腐等食材结合，制作成创意小吃，如香肠年糕串、香肠豆腐煲等。 本书的特别之处： 本书将不仅仅提供食谱，更会深入浅出地讲解每道菜品的制作要点、食材搭配的技巧，以及如何根据个人口味进行调整。我们会关注食材的新鲜度、调味的平衡，以及烹饪过程中的温度与火候。每一个步骤都力求清晰易懂，让烹饪小白也能轻松上手，让烹饪达人也能找到新的灵感。 我们还将探讨鱼肉香肠的多种形态，从最常见的圆形、方形，到一些特殊造型，以及不同品牌、不同口味的鱼肉香肠在烹饪中可能产生的细微差异。本书的目标是让您成为一位真正懂鱼肉香肠的“大厨”，能够灵活运用这份来自海洋的美味，为自己和家人创造出更多健康、美味、充满惊喜的餐桌体验。 结语 鱼肉香肠，这一看似平凡的食品，实则蕴含着人类的智慧、自然的馈赠以及对美好生活的追求。它跨越了地域和文化的界限，成为连接人们味蕾与情感的纽带。从ニッスイ这家先驱企业的努力，到无数家庭餐桌上的日常，鱼肉香肠的故事仍在继续。 希望通过这本书，您不仅能发现鱼肉香肠丰富多样的烹饪方法，更能深入了解它背后的故事与价值。让我们一起，用双手，用味蕾，去探索和品味这份来自海洋的奇妙恩赐，让鱼肉香肠的美味，点亮您的每一餐，温暖您的每一个生活瞬间。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书，我迫不及待地翻开了它，首先映入眼帘的便是“ニッスイのおさかなのソーセージ大好き!”这句话。这不仅是一句口号，更是一种情感的共鸣。我从小到大，ニッスイ的鱼肉香肠一直是我的童年零食首选，那种弹牙的口感，鲜而不腻的味道，总能给我带来满满的幸福感。而这本书的出现，让我意识到，原来我对这种美味的喜爱，还可以有更深入的探索。书名中的“パイオニア”字样，更是吊足了我的胃口，我非常期待能够在这本书中，了解到关于鱼肉香肠，特别是ニッスイ品牌，在行业中的发展和创新历程。它是否记录了某些重要的里程碑？又有哪些不为人知的趣事？这种带有品牌历史厚重感的介绍，让我对这本书充满了浓厚的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“パイオニア”这个词特别着迷，它代表着开创、引领和突破。当它与“魚肉ソーセージ”（鱼肉香肠）结合时，更是激起了我的强烈好奇心。这本「ニッスイのおさかなのソーセージ大好き! 魚肉ソーセージのパイオニア」这本书，似乎要讲述一段关于鱼肉香肠发展历程的传奇故事。我很好奇，是谁，或者说是什么契机，让鱼肉香肠从一个朴素的食品，发展成为如今这样深受喜爱的存在？这位“先驱”又是如何克服重重困难，将这种健康美味的食物带给大众的？我期望在这本书中，能够读到一些鲜为人知的故事，了解那些在幕后默默付出，推动鱼肉香肠进步的人们。这种带有历史感和人文关怀的视角，让我对这本书充满了敬意和期待，它将不仅仅是一本食谱，更是一部关于美食文化传承的篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字是「ニッスイのおさかなのソーセージ大好き! 魚肉ソーセージのパイオニア 魚肉ソーセージレシピ68品」，看到这个书名，我脑海中立刻浮现出各种关于鱼肉香肠的美好画面。首先，光是“ニッスイのおさかなのソーセージ大好き!”这部分，就点燃了我对这个品牌和产品的热爱之情。我从小就对ニッスイ的鱼肉香肠情有独钟，那种独特的口感和鲜美的味道，总是能唤起我童年最美好的回忆。无论是作为零食直接食用，还是加入到便当和菜肴中，它都是我不可或缺的美味伴侣。这本书的出现，仿佛为我打开了一个全新的鱼肉香肠世界，我迫不及待地想知道，这位“鱼肉香肠的先驱”将如何引领我探索更多关于它的可能性。单是想到“パイオニア”这个词，就充满了探索未知、开创先河的激动人心的感觉。我相信，这本书不仅仅是一本食谱，更是一次关于鱼肉香肠的深度文化之旅，它会让我更深入地了解这个我如此喜爱的食物背后的故事和发展。

评分☆☆☆☆☆

对于「魚肉ソーセージレシピ68品」这一部分，我充满了期待。68道菜肴，这个数字本身就足够令人惊喜，这意味着我将获得海量的灵感和实践机会。我一直觉得鱼肉香肠的烹饪潜力被低估了，它不仅仅是简单的配料，更可以成为一道道精致美味的主角。我很好奇，书中会包含哪些我从未想过的创新吃法？是那些简单快手，适合忙碌日常的食谱，还是那些需要一些技巧和创意的，能惊艳味蕾的料理？我尤其关注那些能够充分发挥鱼肉香肠鲜甜口感，同时又能融入各种蔬菜水果，做到营养均衡的食谱。这本书的出现，无疑将极大地丰富我的餐桌，让我的家人也能享受到鱼肉香肠带来的多重美味体验。我脑海中已经开始勾勒出那些在书中看到的诱人菜肴的画面，期待着亲手去实践，去创造属于我自己的鱼肉香肠美味。

评分☆☆☆☆☆

对于「魚肉ソーセージレシピ68品」这部分，我真的觉得太惊喜了！68道菜，这简直是鱼肉香肠的终极食谱宝典。我一直觉得鱼肉香肠的应用非常广泛，但总是在一些固定的烹饪方式里打转，比如直接吃或者炒菜。这本书的出现，就像是给我打开了一个全新的烹饪世界。我特别期待书中能够有一些突破性的食谱，比如用鱼肉香肠制作一些意想不到的小点心、沙拉，甚至是西式料理。我希望能够学习到如何将鱼肉香肠的鲜味和口感，与各种不同的食材完美融合，创造出既健康又美味的菜肴。而68这个数字，也意味着我可以花费很长一段时间去尝试和学习，让鱼肉香肠真正成为我日常餐桌上的常客，而不仅仅是偶尔的点缀。