きょうの料理七十二候 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 講談社

ISBN：9784062186865

商品编码：19865173

《旬食日和》 翻开《旬食日和》，仿佛走进了一个流转着四季芳华的味觉花园。本书并非食谱的堆砌，也非烹饪技巧的罗列，它更像是一位老友，轻声细语地与你分享一年三百六十五天中，大自然馈赠的每一份独一无二的鲜美。 我们深信，真正的美味，始于对时令的尊重。从料峭春风中破土而出的嫩芽，到夏日骄阳下饱满欲滴的瓜果；从秋日丰收季沉甸甸的谷穗，到冬日严寒里积蓄力量的根茎，每一种食材都承载着属于它特定时节的生命力与风味。本书正是围绕着这流转不息的自然节律，将食物的魅力徐徐展开。 《旬食日和》不是一本冰冷的指南，它饱含着一份对生活的热爱与细腻的观察。在这里，你读到的不仅仅是食材的名称，更能体会到它们是如何在特定的气候与土壤中孕育，又如何在历代传承的智慧中，被赋予最恰当的烹饪方式。我们会一同探寻，为何春日里的一抹豌豆，就足以唤醒沉睡的味蕾；为何夏夜里的一碗凉面，能带来最直接的慰藉；为何秋风起时，红薯与柴火的香气，能谱写出最温暖的篇章；为何冬日里，一锅炖煮，就能汇聚起家人的温情。 本书的每一页，都仿佛是一幅生动的田园画卷。我们用朴实而富有诗意的笔触，描绘那些藏匿于寻常巷陌中的时令佳肴，以及与之相关的风土人情。你将了解到，不同地区的人们，是如何因地制宜，发掘出食材最本真的滋味。从北方粗犷的炖菜，到江南精致的点心，再到沿海鲜美的海鲜料理，这些地域性的饮食智慧，都将在这里得到生动的呈现。 我们相信，烹饪不仅仅是为了满足口腹之欲，更是连接人与自然、人与人之间情感的纽带。当你在厨房里忙碌，切配着当季的新鲜蔬菜，闻着锅中升腾的热气，你不仅仅是在制作一顿饭，更是在参与一场与自然的对话，在传递一份对家人的关怀。本书试图唤醒的，正是你内心深处那份对食物最本真的渴望，以及对生活最细腻的情感。 《旬食日和》还将带领你走进那些承载着岁月痕迹的厨房，倾听老一辈的手艺人讲述他们与食物的故事。那些代代相传的烹饪秘诀，那些充满烟火气的日常，都将成为你理解食物、品味生活的重要养分。你或许会发现，最简单的一道菜，却蕴含着最深刻的哲理；最朴素的食材，却能带来最动人的惊喜。 本书不追求繁复的技巧，也不推崇昂贵的食材。它所倡导的是一种回归本源的饮食哲学：以一颗敬畏之心，去感受自然的馈赠，以一份匠人之心，去对待每一份食材，以一份热爱之心，去烹饪每一餐饭。无论是独身一人，还是与家人朋友围坐，都能在《旬食日和》中找到属于自己的那份宁静与满足。 当你捧起这本书，愿你能感受到指尖传来的温度，闻到纸页间仿佛弥漫开来的食物香气。愿它能成为你日常生活中一抹亮丽的色彩，让你在忙碌的生活中，也能停下脚步，细细品味属于“今日”的美好，感受那份来自自然的馈赠，与“时令”同步，让每一天都充满新鲜的滋味与动人的故事。 《旬食日和》，献给每一个热爱生活、珍视当下的人。

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我一直对那些能够将传统文化与现代生活巧妙融合的书籍情有独钟，而《きょうの料理七十二候》正是这样一本让我爱不释手的作品。它没有像其他烹饪书籍那样，一股脑地堆砌食谱，而是将七十二候这一古老的农时划分，赋予了全新的生命力。我尤其欣赏作者在文字上下的功夫，那些朴实而充满哲思的句子，仿佛带着泥土的芬芳，让人感受到一种源远流长的生命力。书中的每一篇都像是对一个特定时节的深情告白，娓娓道来，没有丝毫的矫揉造作。我喜欢那种循序渐进的感觉，仿佛跟着作者一起，一步一步地走进每一个节气的世界，去感受那里的风土人情，去品味那里的独特滋味。这本书让我意识到，所谓的“旬”不仅仅是食材的新鲜度，更是一种与自然合拍的生活态度。它鼓励我们去观察，去体会，去感受，而不是盲目地追逐潮流。我迫不及待地想要将书中的智慧融入我的日常，让我的餐桌也跟着四季的脚步，展现出最动人的姿态。

评分☆☆☆☆☆

老实说，当我第一次看到《きょうの料理七十二候》这个书名时，我并没有抱太大的期待。我总觉得，关于“料理”的书籍，无非就是那些千篇一律的食谱堆砌。然而，这本书彻底颠覆了我的固有认知。它最吸引我的地方在于，它并没有将重点放在“如何做”，而是引导我去思考“为何如此”。每一个节气背后所蕴含的饮食智慧，都让我惊叹不已。作者以一种近乎文学的笔触，描绘了不同时节的食材特点，以及最适合它们的烹饪方式。这不仅仅是关于食物，更是关于一种与天地万物和谐相处的生活哲学。我喜欢书中那种淡淡的日式美学，简洁而富有禅意，让人在阅读时能够获得心灵的洗涤。它没有喧嚣的广告，没有浮夸的包装，只是静静地诉说着关于食物的真谛。我发现，我越来越沉迷于这种“慢节奏”的阅读体验，它让我有机会去深入地思考，去感受，去领悟。这本书就像一位睿智的长者，循循善诱，教会我如何用更深刻的目光去审视我与食物的关系。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，《きょうの料理七十二候》这本书的出现，多少有些出乎我的意料。我本以为这是一本普通的食谱，但它却提供了一种我从未接触过的烹饪视角。它将七十二候这样一个古老的农时概念，巧妙地融入了日常的饮食之中，让我耳目一新。我最欣赏的是书中那种对季节的敬畏之心，以及对食材的深刻理解。作者并不是简单地罗列菜谱，而是通过对不同节气下食材特性、营养价值以及与之相匹配的烹饪方法的阐述，让我们看到了食物背后的文化和哲学。我喜欢它不拘一格的叙事方式，时而引经据典，时而娓娓道来，总能让我沉浸其中，感受到一种深厚的底蕴。这本书让我意识到，烹饪不仅仅是满足口腹之欲，更是一种与自然连接，与传统对话的方式。它教会我如何去“顺时而食”，如何在不同的季节，去选择最适合的食材，用最恰当的方式去烹饪，从而达到身心和谐。这本书的阅读过程，本身就是一种对生活的热爱和对自然的赞美。

评分☆☆☆☆☆

在翻开《きょうの料理七十二候》之前，我一直以为烹饪只是一门关于食材和火候的技艺。然而，这本书却为我打开了一个全新的视角，让我领略到饮食与四季、与自然的深刻联系。它不仅仅是一本食谱，更像是一本充满诗意的生活指南。书中的每一个节气，都对应着一种食材、一道料理，仿佛在低语着季节的更替，提醒着我们去感受自然馈赠的微妙变化。我喜欢它不落俗套的排版，那些充满意境的插画，将每一个节气的特色描绘得淋漓尽致，让我忍不住想去亲手复刻那些充满季节风味的菜肴。读这本书的过程，本身就是一种享受，它让我放慢了生活的节奏，重新审视那些被我们忽略的日常点滴。我仿佛能闻到书中弥漫的香气，感受到食材在手中传递的温度，听到锅碗瓢盆碰撞出的悦耳乐章。这本书没有给我生硬的烹饪技巧，却教会了我如何去“品味”生活，如何在每一餐中融入对季节的敬意和对自然的感恩。即使我还没有亲手实践书中的每一道菜，仅仅是阅读，就已经让我的内心充满了温暖和宁静。

评分☆☆☆☆☆

《きょうの料理七十二候》这本书，对我来说，不仅仅是一本关于美食的书，更是一扇通往古老智慧的大门。我一直对中国的传统节气非常着迷，而这本书将这一概念与日式料理巧妙地结合，让我眼前一亮。我喜欢作者对每一个节气细致入微的观察，从自然界的动植物变化，到人们的饮食习惯，都描绘得栩栩如生。它没有给我一套死板的烹饪手册，而是给我提供了丰富的灵感和深刻的理解。我开始用一种全新的眼光去看待食材，去感受它们在不同季节所蕴含的独特生命力。我发现，原来一道简单的料理，也可以承载如此丰富的信息和文化底蕴。这本书的语言风格非常独特，既有学术的严谨，又不失日常的亲切，让我感觉就像在和一位博学的朋友聊天。我越来越喜欢这种“润物细无声”的教育方式，它不会强迫我做什么，而是让我自己去发现，去体会，去成长。我迫不及待地想要将书中的知识运用到我的厨房，让我的烹饪也充满季节的韵味。