書名:傢常菜配餐一本就夠（好吃傢常菜秘訣一點通！）

：29.80元

作者:楊桃美食編輯部 著

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787553749341

字數：

頁碼：160

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：

本書收錄瞭300多款美味傢常菜的做法，食材從肉類、海鮮、蔬菜、蛋、豆腐一應俱全。從種類上來講，既有從小就經常吃的帶有“媽媽味”的傢常菜，還有專為時間緊張的上班族準備的電鍋菜以及5分鍾快速菜。針對素食主義者，還有素食下飯菜，保證滿足不同人群的各種需求，讓你的餐桌天天變花樣！

PART 1有媽媽味的傢常菜
三杯雞
白斬雞
香菇鹵雞肉
玫瑰油雞
芋頭燒雞
鹵雞腿
椒麻雞
鹽水雞
口水雞
砂鍋香菇雞
油豆腐燒雞
薑汁燒雞
人參雞
麻油雞
脆皮炸雞腿
鹹酥雞
客傢小炒
迴鍋肉
白切肉
古味炒三層
橙汁排骨
北部鹵肉
南部鹵肉
洋蔥鹵肉臊
香菇鹵肉臊
彩椒炒肉片
韭菜炒鴨腸
豆豉辣椒炒肉末
酸菜肚絲
麻油腰花
煎豬肝
甘蔗鹵肉
鹵豬排
炒下水
椒鹽裏脊
香腸炒蒜苗
蒜苗炒鹹肉
酸菜炒五花肉
榨菜肉絲
竹筍炒肉絲
魚香肉臊
瓜仔肉臊
梅乾菜扣肉
生炒豬心
沙茶爆豬肝
薑絲大腸
紅燒肉
可樂鹵豬蹄
花生鹵豬蹄
紅燒獅子頭
傢常鹵肉
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