具體描述
商品參數
書 名：吃透你瞭，北京
作 者：Mr.Q
I S B N ：9787555202035
齣 版 社： 青島齣版社
齣版時間：2014-05-01
印刷時間：2014-05-01
字 數：
頁 數:199頁
開 本：其他
包 裝：平裝
重 量：281g
定價：34.8
編輯推薦
老北京四九城的老味道，院子鬍同裏的傳世美味，尋常巷陌的傳奇小吃。61處*好味的饕客大本營。
內容簡介
探訪老北京四九城的老味道，品味院子鬍同裏的傳世美味，搜羅尋常巷陌的傳奇小吃。61處*好味的饕客大本營，驢友吃貨的掃城攻略。
作者簡介
Mr.Q，本書的Mr.Q是桃爾卡，自由職業者，撰稿人。業餘攝影與童話創作。奇幻係食物愛好者，生活靈感遊牧人，熱衷探險和嘗新美食，熱愛文化研究、曆史、藝術、旅行、怪力亂神。
目錄
老北京四九城的老味道
2 北新橋鹵煮老店
5 聚寶源
7 姚記炒肝店
10 老磁器口豆汁店
12 爆肚皇
14 白橋大街李記
16 白魁老號飯莊
20 海碗居炸醬麵
22 烤肉季
25 六必居
27 稻香村
30 喜壽堂
32 那傢小館
庭院深深：
鬍同院子餐廳
40 Temple
44 SUSU會
48 大裏院子
51 早春二月
53 花傢怡園
60 小吊梨湯
64 Life List
67 麗江往事雲南火鍋
70 十八茶膳
73 南蠻子
76 葡萄院兒
味覺藏寶圖：
你想吃什麼？
82 Rug
85 淨心蓮
88 新元素
94 Muse
96 沙卵石
99 Migas
102 烏巢
105 祖母的廚房
108 恒河印度餐廳
112 Rumi
115 肥貓
118 江邊城外
122 餡老滿
125 火齊潮汕砂鍋粥
130 火爐火
134 雕爺牛腩
137 雲海肴
誰知盤中愛：
開傢小店是我的夢想
142 小徹甜品茶餐
145 芝士青年
148 Café De Sofa
151 鈴木食堂
155 鞦刀魚之味
158 老石水餃
161 炒豆閤作社
164 南疆
166 奶粉
尋常巷陌的傳奇小吃
170 老頭豬蹄豬肘
173 雙井熱乾麵
175 螺螄粉先生
178 吳裕泰茶莊
181 煙颱大塊肉菜包
183 王胖子驢肉火燒
185 哈哈鏡
188 鬍大飯館
191 花園鬍同大餅
193 楊記老北京風味燒餅
196 鞦栗香
後記
198 那些消失的老店
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