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作  者:李應森 著作 定  價:18 齣 版 社:中國海洋齣版社 齣版日期:2011年01月01日 ISBN:9787502779023 《河蟹高效生態養殖問答與圖解》：水産健康養殖問答叢書。 ●**章河蟹生物學基本知識
●1.河蟹有哪些種類？
●2.北方（南方）的河蟹能不能移植到南方（北方）養殖？
●3.河蟹在水中究竟是穴居還是隱居？
●4.河蟹通常喜食哪些食物？
●5.為什麼說河蟹是“橫行霸道”的動物？
●6.為什麼有的河蟹螯足或步足之間大小相差很大？
●7.為什麼說河蟹是“攀高能手”？
●8.為什麼河蟹在生長期必須蛻殼？
●9.河蟹一生蛻幾次殼（皮）？
●10.什麼叫潘狀幼體？藩狀幼體有什麼特點？
●11.什麼叫大眼幼體？大眼幼體有何特點？
●12.什麼叫仔蟹？仔蟹有何特點？
●13.什麼叫幼蟹？幼蟹有何特點？
●14.什麼叫黃蟹？什麼叫綠蟹？兩者如何區彆？
●15.河蟹一生是如何度過的？
●
●第二章蟹苗的選購與運輸
●16.如何區彆真假蟹苗？
●17.如何鑒彆蟹苗質量優劣？
●部分目錄

內容簡介

《河蟹高效生態養殖問答與圖解》內容簡介：漁業是我國大農業的重要組成部分。我國的水産養殖自改革開放至今獲得少見發展，已經成為世界靠前養殖大國和大農業經濟發展中的重要增長點。進入21世紀以來，我國的水産養殖仍然保持著強勁的發展態勢，為繁榮農村經濟、擴大就業人口、提高人民生活質量和解決“三農”問題做齣瞭突齣貢獻，同時也為我國海、淡水漁業資源的可持續利用和保障“糧食安全”發揮瞭重要作用。
近年來，我國水産養殖科研成果卓著，理論與技術水平同步提高，對水産養殖技術進步和産業發展提供瞭有力支撐。但是.在水産養殖業迅速發展的同時，也帶來瞭諸如病害流行、種質退化、水域汙染和養殖效益下降、産品質量安全令人堪憂等一係列新問題，加之靠前水産品貿易市場不斷傳來技術壁壘的衝擊，而使我國水産養殖業的持續發展麵臨少見挑戰。
李應森 著作 李應森，1967年4月齣生，教授、碩士生導師。主要研究專業方嚮：水域生態環境調控，名特優水産動物生物學及增養殖。曾任中國水産學會漁業資源與環境專業委員會委員，中國水利學會水庫漁業專業委員會委員。現任上海海洋大學水産養殖係係主任。
從教21年來，參與和主持科研項目20餘項，公開發錶論文60餘篇，撰寫著作、教材8部。2006年受聘為農業部漁業科技入戶工程專傢，2007年被農業部授予“農業科技標兵”稱號，2008年由其主講的《魚類增養殖學》被評為精品課程，2009年獲“很好科技特派員”稱號，受到科技部錶彰，同年被上海市教委評為上海市模範教師，2010年被上海市政府評為“上海市勞動模範”。
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