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水果使用手冊(吃對水果不生病,3代人的健康指南) 作  者:孫國賓 編著 著作 定  價:39.8 齣 版 社:農村讀物齣版社 齣版日期:2009年02月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787504851178 3代人的健康指南，吃對水果不生病。百種水果，百變生活！圖說100種水果的“很好營養真諦”
    小水果有大學問，專業生活專傢的水果秘方，天然水果美容秘方，是誰偷走瞭你的健康。
    送給希望健康的你、我、他……
    水果排毒瘦身法，水果是優選的美容師。營養百味百變水果，水果，這樣吃健康。你知道空腹不能吃香蕉嗎？你知道橘子不能和牛妍一起吃嗎？你知道等 ●章  鮮果類
●  蘋果
●  桃子
●  楊桃
●  櫻桃
●  楊梅
●  青梅
●  草莓
●  獼猴桃
●  桑椹
●  梨
●  柿子
●  椰子
●  李子
●  杏
●  柑（蘆柑）
●  橘子
●  橙子
●  袖子
●  檸檬
●部分目錄

內容簡介

水果含有豐富的營養素，這些營養素對於人體機能的活化是有幫助的，早在《黃帝內經》裏就有關於水果的記載，明代偉大的藥學傢李時珍在《本草綱目》裏也詳細記載瞭許多水果的效用。
    怎麼吃水果？怎麼用水果？本書就是要告訴你很簡單、很明瞭的食果、用果方法，會讓你的生活更健康、更享受。
    靠前章  鮮果類
    水果是人類重要的食品之一，並以其營養豐富，味道鮮美，色彩斑斕而受到人們的青睞，不同水果的營養成分是不同的，而且每個人的營養需求也是不同的。隻有瞭解瞭水果的營養價值和食物功效，纔能各取所需，吃到身體很需要的水果。
    蘋果
    蘋果的營養價值
    蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫以上，蘋果中含有15％的碳水化閤物及果膠，維生素A、C、E，鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果（154）膳食縴維5，鉀170毫，鈣10毫，碳水化閤物22，磷10毫，維生素C&nbs;等
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