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書名:薩巴廚房(一碗好粥)
作者:薩巴蒂娜 著
ISBN: 9787518413539
齣 版 社:中國輕工業齣版社
齣版時間:2017-05-01
印刷時間:2017-05-01
字 數:200000字
頁 數:192頁
開 本:16開
包 裝:平裝
重 量:581 g
定 價:39.8元
內容簡介
一本真正教會你煲粥的書。煲粥大傢都會做,但想煲得營養美味又花樣繁多卻並不容易。五榖雜糧粥、肉粥、海鮮粥、蔬菜粥、花果粥、養生粥……每一道粥品均有詳盡步驟圖,教你一次做成功。溫熱、順滑、暖胃、養身,一碗清粥,一口小菜,簡簡單單,構成生活初始的味道。
作者簡介
薩巴蒂娜,國內好的美食作者之一。前IT精英,曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗,曾齣版瞭多本美食叢書,美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房,齣版美食圖書和視頻,嚮人傳播她的美食理念,分享她的美食生活。
目錄
捲首語
熬粥的日子
*章榖
白米粥
黑米粥
紫米粥
紅豆薏米粥
玉米碴子粥
雞蛋牛奶燕麥粥
綠豆百閤粥
小米紅棗粥
五榖雜糧粥
臘八粥
拍黃瓜
老醋花生
糖醋蘿蔔絲
第二章鮮
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