基本信息

书名：久久素食丛书--图解素食养生速查全书

原价：39.80元

作者：久久素食机构组织写

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787122217622

字数：250000

页码：209

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

你知道吗，板栗不止美味，而且是补肾的“干果之王”；核桃不仅形似大脑，更是“天然的脑黄金”；可口诱人的火龙果还是胃肠保护剂；嫩嫩的小黄瓜不仅可以解酒护肝，还是糖尿病患者的降糖利器；海带除了是含碘冠军外，还能够吸收血管杀手——胆固醇。类似这样拥有神奇功效的蔬果还有很多，这些看似平淡无奇的食物其实蕴藏着神秘力量，在满足口欲的同时能够达到减肥降脂、健脑强体、防病保健的作用。

内容提要

本书遴选百姓日常饮食中常见的植物性食物，全面、详尽地解析每种食物的性状、效用、营养价值，并提供切实有效的养生食谱。本书将使读者了解食物营养学、医学、自然科学等多领域的知识，是一本随用随查的家庭养生百科书。图文并茂，配有大量专业摄影师拍摄的清晰、精美的食材和食谱图片，使图书具有较高的可读性和观赏性。内容编排人性化，讲解通俗易懂、简单实用，是百姓居家养生的必备参考书。

目录

第一篇 素食保健，五色营养养五脏
滋补养肺吃什么
滋补养肾吃什么
滋补养肝吃什么
滋补养心吃什么
滋补养胃吃什么
滋补养脑吃什么
第二篇 素食排毒，美颜轻体保健康
肠道排毒吃什么
肺部排毒吃什么
肾脏排毒吃什么
肝脏排毒吃什么
心脏排毒吃什么
脾脏排毒吃什么
血液排毒吃什么
第三篇 素食减肥，享“瘦”百分百
燃烧脂肪吃什么
促生饱感吃什么
消除水肿吃什么
瘦出凸凹吃什么
产后瘦身吃什么
第四篇 素食食疗，简单安全又见效
感冒吃什么
咳嗽吃什么
咽痛吃什么
便秘吃什么
口臭吃什么
口腔溃疡吃什么
腹泻吃什么
失眠吃什么
疲劳吃什么
醉酒吃什么
偏头痛吃什么
利咽消肿吃什么
痛经吃什么
肝病吃什么
胃病吃什么
贫血吃什么
哮喘吃什么
高血压吃什么
高血脂吃什么
高血糖吃什么
冠心病吃什么
防癌抗癌吃什么
第五篇 素食延年，人生百岁若等闲
延缓衰老吃什么
预防骨质疏松吃什么
预防记忆力衰退吃什么
预防皮肤松弛吃什么

作者介绍

菜肴制作：
任豆豆
对烹饪充满着变魔术般
的乐趣，喜欢各种蔬菜
食材可爱的样子，喜欢
聆听锅碗瓢盆交响曲，
喜欢带着爱做饭。
把做菜的秘诀分享给更多人是我最开心的，
愿所有人都能吃出幸福的味道来!

文摘

序言