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内容简介

網路書店當月商業選書
《紐約時報》《出版家週刊》《柯克斯書評》《財富》《華爾街日報》書摘推薦
本書完整揭密一杯可樂從萃取原料到侵蝕世界的震撼旅程！

一個美國南方失意藥劑師突發奇想的神祕配方，
竟打造了今日占領全球版圖的紅色帝國──
逼近五百億的年營業額，創造近十五萬的工作機會，
同時卻也耗竭超過全球1/4人口的用水量，
將數億磅的糖送進消費者的肚子裡……

可口可樂如此需要這個世界，但是這個世界──需要可口可樂嗎？

●水龍頭滴出的黃金原應屬於你我，卻變成企業的搖錢樹
在潔淨的水資源極度匱乏的非洲、澳洲、印度或墨西哥，
可口可樂不斷挖掘這種罕見的藍色金礦，灌注這種含糖冷飲的生產，
甚至在某些地方，可樂已成為人民一個能解渴的東西……

●買糖比製糖更有利可圖，聯合政府將糖價壓到較低
為了每年超過數億磅的耗糖量，
可口可樂刻意向不同的廠商購糖，造成市場惡性競爭，
並遊說政府撤除保障國內農民的關稅，坐收低價的漁翁之利……

●將所有原料種質與設施投資外包，所有成本也都外包
即使每年使用的咖啡因超過百萬磅，
可口可樂依然不投資任何相關設施與人力，
甚至在長年供應商打造了上百萬美元的設施後，
毅然轉投廉價國外廠商的懷抱，
任其獨自承受天文數字的損失……

這就是可口可樂資本主義的厲害之處。
透過出賣經銷權與外包所有原料與生產設施來擴展事業，
以提供工作機會為誘因滲透世界各地，
這些轉嫁於外的成本不只出現在供應商的資產負債表上，
更是由看似毫無關聯的你我買單！

一杯可樂，如何從萃取原料之初便侵蝕世界？
本書即將揭密這座紅色帝國的崛起與代價！

作者简介

■作者簡介

巴托?艾莫爾（Bartow J. Elmore）
美國阿拉巴馬大學（University of Alabama）環境史助理教授，生長於可口可樂的故鄉美國亞特蘭大。

■譯者簡介

榮莒苓
國貿界的逃兵，翻譯界的戰士。享受翻譯創作、英文教學、廣播主持三合一的自在人生。

謝忍翾
師大翻譯所口譯組畢。目前鬻字為生，更喜煮字聊飢。

羅亞琪
畢業於國立中興大學歷史系與外文系，現就讀輔大翻譯學碩士班，同時為專職書籍譯者。對文字、語言情有獨鍾，譯作包括《財神有難》、《鮮味的秘密》、《蒙面俠蘇洛》等，目標是有朝一日能將譯作擺滿整個書櫃。

簡秀如
專職譯者。

鍾沛君
輔大翻譯所畢，專職中英口筆譯員，譯有《魚翅與花椒》等數本作品。

目录

作者序　來自可樂帝國的子民
前　言　經營神話的背後

PART I　1886～1950帝國的崛起

第一章　水龍頭滴出的黃金──公共水源變身企業搖錢樹
第二章　咖啡因爭奪戰──來自廢棄茶葉的迷人物質
第三章　糖價大崩盤──買糖比製糖更有利可圖
第四章　古柯葉萃取物──與違禁物質的祕密連結
第五章　挑戰自然的化學實驗──不耗費任何成本的失敗

PART II　1950～？帝國的代價

第六章　藍色金礦的枯竭──用岌岌可危的水源製造的飲料
第七章　毀滅森林的咖啡園──失去的鳥類、昆蟲與沃壤
第八章　玻璃、鋁罐與塑膠──堆砌全世界的垃圾山
第九章　藏在人體的卡路里──肥胖是個人選擇嗎？

結　語　可口可樂的永續經營？
註　釋

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