基本信息

书名:帮孕产妇配好一日三餐

定价：29.8元

作者:杨桃美食编辑部

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-07-01

ISBN：9787553744827

字数：260000

页码：

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

女人从怀孕那一刻开始，“吃”就成了头等大事。准爸爸递来的水果、妈妈婆婆在饭桌上摆上各种餐点、姐妹们送来的各种干果，面对这件头等大事儿以及大家期待的眼神，准妈妈们是无从下口，还是来者不拒呢？

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内容提要

女人从怀孕那一刻开始，“吃”就成了头等大事。面对这个头等大事儿以及大家期待的眼神，准妈妈们是无从下口，还是来着不拒呢？迎接新生命是喜悦的，但同样也历经害喜、腰酸、水肿、焦虑、身材走样以及坐月子等，新妈妈们千万不可掉以轻心，这段时间的调养正确与否，关系到之后的身体健康。本书提供孕期不同阶段适合孕妇的营养食谱和饮食建议，还为新妈妈搭配了月子餐，是一本放心可用的营养食谱。

目录

作者介绍

杨桃美食一直引领华人健康饮食的风潮，将人们毫不在意的“泡面”“酱料”“电锅饭”“家常菜”“豆腐”等日常饮食题材不断推陈出新，打造出人意料的美食，为世界各地的华人奉献饕餮盛宴。

文摘

健康孕妇的饮食建议
为了母体和胎儿的健康，孕妇在饮食上不但要营养均衡，摄取多样化的食物，而且必须养成良好的进食习惯，才能孕育出健康的宝宝。
孕期饮食九大原则
★勿减肥节食
怀孕时母体需补充更多的营养，供给胎儿成长。若节食可能造成营养不良，甚至导致胎儿发育迟缓。
★勿挑食、偏食
营养不均衡可能影响胎儿发育，并且增加孕妇产生并发症的风险。
★勿暴饮暴食
易引起消化不良肠、胃发炎等消化系统疾病；且饮食过量会使孕妇营养过剩，体重过重，增加罹患妊娠糖尿病和难产的风险。
★避免高盐、高油脂
盐分摄取过多易造成孕妇水肿，有高血压者更应避免，以免血压不易控制。热量过高会导致体重过重或肥胖。
★减少摄取精致和加工食品
过度精致和加工的食品，易造成某些营养素流失，可能导致胎儿营养不良。
★食材务必煮熟
不新鲜的海鲜可能含有病菌，生鱼片、生牛肉等食材未经煮熟，也可能存在细菌或寄生虫，*好避免食用。
★勿食用不明药效的中药材
避免食用会造成子宫收缩、出血的中药材，如薏仁、红花、黄连等。有些中药材对怀孕有不良影响，因此怀孕期间服用任何中药，事前宜先请教中医师。
★勿食用有特殊药效的食材
韭菜、山楂、芦荟等有活血化瘀功效，还会使子宫收缩；人参会影响血液凝固，都应避免食用。
★减少咖啡因的摄取
咖啡因摄取过量，会造成流产或影响胎儿发育，每天摄取不要超过300毫克。六大方法避免“吃”出过敏儿过敏体质与遗传关系密切，倘若父母亲中有一人是过敏体质，则小孩有1/3的几率是过敏儿；若父母均为过敏体质，小孩过敏的几率可高达2/3。在怀孕的过程中，尽量避开过敏原，守护宝宝健康。
★找出食物过敏原
确切知道食物过敏原，避免日后误食，能彻底阻断过敏症状。
★远离高危险群食材
高危险群食材容易诱发孕妇的过敏症状，应尽量避免，但也应注意不能因此偏食，导致营养不均衡。孕期饮食六不宜虽然孕期饮食要求多样化，但各类食物中仍有不适合孕妇吃的食材，平时仍应避免。下表归纳出孕妇应尽量避免摄取的食物细项。
食物类别
避免摄取的食物
蛋、奶、鱼、肉类
腌渍物、烟熏制品：如香肠、火腿、肉干、肉松 帮孕产妇配好一日三餐 食在好吃 精装全彩 孕产妇营养餐 孕妇产妇健康饮食月子餐菜谱大全食谱 电子书 下载 mobi epub pdf txt