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陳匡民 著

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出版社： 積木文化

ISBN：9789866595202

商品编码：16001913

包装：平裝

出版时间：2009-04-28

页数：260

正文语种：繁體中文

商品尺寸：14.8cm×21cm

内容简介

資深美食記者╱王瑞瑤
葡萄酒作家╱林裕森
專文推薦

誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲、知名作家╱吳淡如、《TVBS週刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新、法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠、葡萄酒網路論壇意見領袖╱張治、PChome Online網路家庭董事長╱詹宏志、天培文化發行人╱蔡澤松、知名作家╱韓良露 舉杯推薦（按姓名筆畫排列）

世上大概沒有任何一種飲品，能像葡萄酒這麼豐富多元，總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前，似乎要做足許多功課才能跨入門檻」的艱困印象，尤其對許多女性而言，雖然喝葡萄酒

作者简介

　　陳匡民
　　出生於台灣桃園，1995年起擔任台灣唯一酒類專業雜誌《酒客》專任編輯，歷經主編、總編輯職務，更多次應邀於國際性酒展擔任評審。
　　著有《葡萄酒賞味誌》《葡萄酒選購誌》（積木文化出版）兩本作品，引領廣大讀者輕鬆進入葡萄酒的品賞世界，銷量與專業性皆頗受讀者好評。譯作有《漫畫葡萄酒入門》《大吟釀100》《世界葡萄酒地圖》（積木文化出版）等。
　　她善用一種更日常的輕鬆態度，拋開嚴肅的品評論述，以她獨特的親和力，將葡萄酒帶入日常生活的各個片段。愛好美食與美酒的她，在開始接觸葡萄酒之後，了解到葡萄酒可以為生活帶來豐富多樣的可能性，在過去的工作經驗中，也致力於推廣葡萄酒和各種美食的搭配。在她自成一格的葡萄酒哲學中，甚至涵蓋了所有可以和生活相對應的人生哲理。
　　文章散見於《中國時報》《聯合報》《TVBS周刊食尚玩家》《Decanter品醇客》《酒訊》等報章雜誌。
　　個人網站「Wine and City」：www.wineandcity.com。
　　作者相關著作：《就喝這1瓶：101瓶好酒，喝懂葡萄酒》、《我愛香檳》、《葡萄酒賞味誌（全新熟成版）》

精彩书评

　　資深美食記者╱王瑞瑤
　　葡萄酒作家╱林裕森
　　專文推薦
　　
　　誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲
　　知名作家╱吳淡如
　　《TVBS周刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新
　　法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠
　　葡萄酒網路論壇意見領袖╱張治
　　PChome Online網路家庭董事長╱詹宏志
　　天培文化發行人╱蔡澤松
　　知名作家╱韓良露
　　舉杯推薦
　　（按姓名筆畫排列）
　　
　　我閱讀陳匡民，大幅拉近了與葡萄酒之間的距離，葡萄酒再也不會跟我雞同鴨講，因為匡民的戀酒絮語，讓我懂得如何欣賞一瓶酒的美好。
　　──《中國時報》影視生活中心生活組執行副主任╱王瑞瑤
　　
　　尋找伴侶或葡萄酒，都不需眼光過高或嚴肅以對，看著葡萄酒女的文字真性情，讓我可以非常放心、開心地品味Moscato d’Asti，斟上一杯吧！我就是要喝。
　　──誠品信義旗艦店生活風格館組長╱李絲絲
　　
　　詼諧的筆調，生動的實例。讀完即能明白，原來認識葡萄酒，也是可以憑著直覺，輕鬆以對。
　　──知名作家╱吳淡如
　　
　　當她用探看人生，或者，捕獵情愛的方式來看待葡萄酒時，她讓我們見識到了一些臭男生們很難懂得的葡萄酒風景。也許，這正是這本《戀酒絮語》值得一讀的最關鍵原因。
　　──葡萄酒作家╱林裕森
　　
　　陳匡民最令我佩服之處是，即使像蚵仔煎、臭豆腐等台灣小吃，她也能找到搭配的葡萄酒，增加我們品飲的樂趣……。
　　──《TVBS周刊》《食尚玩家》發行人╱邱一新
　　
　　匡民的葡萄酒文章總是令人眼睛一亮，字裡行間洋溢著感性的葡萄酒香，為台灣葡萄酒界的萬綠叢中增添一抹胭紅。
　　──葡萄酒網路論壇意見領袖╱張治
　　
　　以故事方式呈現，使人輕鬆閱讀的葡萄酒書。作者一向擅長將葡萄酒與日常生活、人物做結合，詮釋出葡萄酒是「飲食、生活」的一部分，本書讓讀者體驗葡萄酒最生活、最真實且最愉快的一面。
　　──法國食品協會台灣區總經理╱童雪筠
　　
　　作者用觀察生活來比喻葡萄酒，讓品酒變得親切好懂，一瓶酒就像生活周遭的一個人，需要慢慢賞味。
　　──天培文化發行人╱蔡澤松
　　
　　女人戀酒，是醉女之意不在酒，心情、氣氛、故事、感慨都是酒，都宜慢慢品嘗，女人寫酒書，自然不寫大塊文章，而是戀酒的絮之語。
　　──知名作家╱韓良露

目录

Part I 難道這就是愛 Is this love
一年一次的邂逅
Masion Leroy Beaujolais Nouveau
春風輕甜地吻上我
Ceretto Moscato d’Asti
開始情投意合
Cave de Roquebrun Col de Lairole
慢著，我還要
Kaesler Old Vine Semillon
不切實際的幻想
Robert Weil Riesling Kabinett
愛意滿懷
Lustau Puerto Fino
那些蜚短流長
Inniskillin Gold Oak-aged Vidal
Part II 瘋狂陷入之前 Before the madly
斤斤計較身材
Seghesio Old Vine Zinfandel
脖子洩漏的……
La Fiole Chateauneuf Du Pape
小心搶劫！
Riscal Rioja Reserva
質變的機率
Allegrini Valpollicella
時間到就分手？
Jacob’s Creek Sparkling
初期的偏執傾向
Chateau Roc de Levraut
迷走在五里霧中
Masi Mazzano Amarone
也算擇偶條件
Chateau d’Yquem
外表的吸引力
Chateau Mouton
在情愛中算計
Catena Zapata Alta Malbec
Part III 當熾愛與激情交會 Affection meet passion
愛情讓人盲目
Ridge Monte Bello
瘋狂膜拜
Screaming Eagle
第一的誘惑
Casa Lapostolle Clos Apalta
愛的代價
Romanée Conti
出神入化的巧技
Sula Brut Sparkling
難測的溫度
Clos de Goisses
Part IV 妒忌哀愁與苦痛 Jealousy, sorrow and pain
關於那年的歧見
Mo?t & Chandon
我倆的差異
Clonakilla Shiraz Viognier
由恨轉愛的瞬間
Mastroberardino Radici
前所未「聞」的痛苦
Mr.Riggs The Gaffer Shiraz
與愛何干
Egon Müller Riesling Kabinett
Part V 平靜雋永的真愛 Eternal true love
一個&很多個 選擇
Chateau Musar
人生的頂級調味料
Henri Jayer Cros Parantoux
事情其實是……
Saccicaia
終極的理想與現實
Providence

精彩书摘

推薦文：人人看得懂的葡萄酒書／王瑞瑤
（本文作者為《中國時報》影視生活中心生活組執行副主任）
我是一個美食記者，吃，是我的專業，但是喝呢？我不敢講，因為紅白酒對我而言，最大的功能就是幫我清清口，提升料理的美味，所以我總是把葡萄酒視為餐酒，不管這瓶酒是否來自五大酒莊，還是出自釀造名師之手。
其實自己對葡萄酒保持距離的真正原因，是因為不懂酒。以前為了提升自己對葡萄酒的認識，增加美酒的專業知識，總是逼迫自己去閱讀一些品酒名家的相關書籍，但是這些書都是外國人，嘰哩咕哩說著聽不懂的

前言/序言

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