發表於2024-12-23
鮮美營養魚類海鮮圖典烹飪/美食、傢常菜譜書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載
內容簡介甘智榮主編的《鮮美營養魚類海鮮圖典》裏介紹瞭上百種海鮮,有些是市場上常見的平價魚種,例如吳郭魚、虱目魚、吻仔魚等;有些則比較昂貴,如白鯧魚、長尾濱鯛等,還有一些市場上可遇不可求的珍貴魚種。每一種海鮮都詳細介紹瞭其特性、産地、種類、營養價值和養生功效等知識。書中還配帶有海鮮“寫真“,方便讀者直觀地瞭解它們。另外,如果你是菜場新手,不會挑選海鮮?不要擔心,書中還有詳細的選購技巧和貯存方法。並且為瞭滿足大傢對於海鮮的熱愛和嚮往,本書還介紹瞭每一種海鮮的烹飪方法,將一道道美食圖譜直接呈現給讀者,在視覺上已是一場饕餮盛宴。我們始終堅信,每一種海鮮都有自己獨特之處,值得你去發現、去品味。目錄你一定要知道的海鮮基本知識
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