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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN：9787553754406
商品编码：12992175949
具体描述
基本信息
目录： 序言 为了健康请吃素
PART 1 素食，一场席卷全球的绿色风暴
**章 素食，**的养生之道
为什么明星都爱食素
素食自古就是备受推崇的养生方法
吃素与宗教无关，只与健康有关
素食也能丰盛又美味
第二章 素食，净化气血与身心
吃素可预防癌症、心脏病、糖尿病
吃素可以增强我们的体质
素食让我们*聪明
素食让我们*幸福，慈悲喜舍尽在其中
素食让我们的心灵安定、宁静
第三章 素食，中国人这样吃*健康
不科学的素食同样有害健康
从现在开始，改变你的素食观念
素食的正确做法，你掌握了吗?
健康素食，是清静身心的一条捷径
PART 2 好好吃素食：素食营养金字塔
第四章 中国素食者膳食搭配指南
什么是素食金字塔
广受营养学家欢迎的素食金字塔
中式素食*符合金字塔理论
第五章 素食金字塔基础：细粮、粗粮、杂粮
五谷杂粮一样都不能少
吃主食也要多样化
粗细搭配，减少精米白面的分量
粗粮怎么做才好吃
素食餐桌的宠儿：全谷食品
*值得推荐的谷物：燕麦
第六章 素食金字塔第二基层：蔬菜、水果
绿叶蔬菜是维生素的主要来源
根茎类蔬菜，农药少、营养好
可以当主食吃的薯芋类蔬菜
花朵类蔬菜，好看好吃功效多
瓜类蔬菜，养生益气度苦夏
茄果类蔬菜，抗氧化防衰老
菌藻类蔬菜，利于保健功效多元
这些水果好吃又降火
能保护心血管的好水果
呵护五脏六腑的神奇水果
水果中的维生素C**
鲜红的水果帮你补血益气
强身健体的贵族水果
排毒养颜的水果佳品
快乐水果帮你宁心静神
第七章 素食金字塔第三基层：豆类制品
大豆，了不起的植物肉
蛋白质含量丰富的鲜豆类
豆浆，东方的植物高钙奶
豆腐，餐桌上的补钙佳品
物美价廉的鲜美豆芽
天贝，素食者的优质选择
第八章 素食金字塔**：坚果
“秋果**”板栗，益气又补脾
“坚果**”榛子，现代人的救命食物
健脑润肤的“长寿果”核桃
想要健脑抗衰老，那就吃松子
夏威夷果，健脑益智又美味
护眼护心的开心果
花生：润肺生血的“素中之荤”
改善情绪、治疗失眠的葵花子
PART 3 适合各类人群的素食方案**指导
第九章 素食是孩子生命的*佳起点
儿童吃素，真的可以吗
儿童吃全素，还能*健康
儿童应该怎样吃素食
素食儿童，要多注意补充这些元素
针对儿童的素食食谱
如何让你的孩子爱上吃蔬菜
第十章 女性吃素，把美丽健康持续一生
素食瘦身，有效又健康
素食*养颜，皮肤光泽有弹性
越吃越美丽的素食美颜食谱
青春期女孩应该怎么吃素
素食女性遇到怀孕期怎么办
给正在坐月子的素食妈妈的饮食建议
*年期女性怎么吃素
第十一章 吃素的男人，往往*受欢迎
素食让男人*强壮
男性吃素，也能越吃越阳刚
给男性的素食建议
滋阴补肾的素食有哪些
第十二章 素食是中老年人的*佳饮食
素食让人*长寿
给中老年人群的素食建议
中老年人一定要学会养骨
第十三章 给特殊人群的素食建议
体脂高、身材臃肿，*要吃对素食
“三高”人群应该怎样吃素
疾病初愈者，吃素有讲究
PART 4 如何做出好吃又营养的素食
第十四章 这样做素食，口味超好吃
那些好看又好吃的家常素菜
把素食做得比肉*诱人
五色素食，百变搭配
主食也可以花样多、又营养
第十五章 素食怎么做才有营养
蔬菜应该生吃还是熟吃
选对烹饪方式，留住蔬菜营养
错误搭配影响食物营养
第十六章 素食怎样做方便快捷
5分钟极速素菜
自制素高汤，好喝又营养
素食名人心得感言
特殊人群的素食建议：“三高”人群需要哪些素食；素食主义遇到孕产期、*年期怎么办；体脂高、身材臃肿，怎么用素食来减肥；疾病初愈者，大补素食有讲究。
做出好吃又营养的素食：如何把素食做得比肉*诱人；选对烹饪方式，留住蔬菜营养；5分钟就能完成的美味素菜。
吃对素食，心静、年轻、少生病！
| 商品名称： | 中国素食指南(附小册子) | 开本： | 16开 |
| 作者： | 编者:中华素食协会//安安贝拉 | 页数： | |
| 定价： | 45 | 出版时间： | 2017-05-01 |
| ISBN号： | 9787553754406 | 印刷时间： | 2017-05-01 |
| 出版社： | 江苏科技 | 版次： | 1 |
| 商品类型： | 图书 | 印次： | 1 |
PART 1 素食，一场席卷全球的绿色风暴
**章 素食，**的养生之道
为什么明星都爱食素
素食自古就是备受推崇的养生方法
吃素与宗教无关，只与健康有关
素食也能丰盛又美味
第二章 素食，净化气血与身心
吃素可预防癌症、心脏病、糖尿病
吃素可以增强我们的体质
素食让我们*聪明
素食让我们*幸福，慈悲喜舍尽在其中
素食让我们的心灵安定、宁静
第三章 素食，中国人这样吃*健康
不科学的素食同样有害健康
从现在开始，改变你的素食观念
素食的正确做法，你掌握了吗?
健康素食，是清静身心的一条捷径
PART 2 好好吃素食：素食营养金字塔
第四章 中国素食者膳食搭配指南
什么是素食金字塔
广受营养学家欢迎的素食金字塔
中式素食*符合金字塔理论
第五章 素食金字塔基础：细粮、粗粮、杂粮
五谷杂粮一样都不能少
吃主食也要多样化
粗细搭配，减少精米白面的分量
粗粮怎么做才好吃
素食餐桌的宠儿：全谷食品
*值得推荐的谷物：燕麦
第六章 素食金字塔第二基层：蔬菜、水果
绿叶蔬菜是维生素的主要来源
根茎类蔬菜，农药少、营养好
可以当主食吃的薯芋类蔬菜
花朵类蔬菜，好看好吃功效多
瓜类蔬菜，养生益气度苦夏
茄果类蔬菜，抗氧化防衰老
菌藻类蔬菜，利于保健功效多元
这些水果好吃又降火
能保护心血管的好水果
呵护五脏六腑的神奇水果
水果中的维生素C**
鲜红的水果帮你补血益气
强身健体的贵族水果
排毒养颜的水果佳品
快乐水果帮你宁心静神
第七章 素食金字塔第三基层：豆类制品
大豆，了不起的植物肉
蛋白质含量丰富的鲜豆类
豆浆，东方的植物高钙奶
豆腐，餐桌上的补钙佳品
物美价廉的鲜美豆芽
天贝，素食者的优质选择
第八章 素食金字塔**：坚果
“秋果**”板栗，益气又补脾
“坚果**”榛子，现代人的救命食物
健脑润肤的“长寿果”核桃
想要健脑抗衰老，那就吃松子
夏威夷果，健脑益智又美味
护眼护心的开心果
花生：润肺生血的“素中之荤”
改善情绪、治疗失眠的葵花子
PART 3 适合各类人群的素食方案**指导
第九章 素食是孩子生命的*佳起点
儿童吃素，真的可以吗
儿童吃全素，还能*健康
儿童应该怎样吃素食
素食儿童，要多注意补充这些元素
针对儿童的素食食谱
如何让你的孩子爱上吃蔬菜
第十章 女性吃素，把美丽健康持续一生
素食瘦身，有效又健康
素食*养颜，皮肤光泽有弹性
越吃越美丽的素食美颜食谱
青春期女孩应该怎么吃素
素食女性遇到怀孕期怎么办
给正在坐月子的素食妈妈的饮食建议
*年期女性怎么吃素
第十一章 吃素的男人，往往*受欢迎
素食让男人*强壮
男性吃素，也能越吃越阳刚
给男性的素食建议
滋阴补肾的素食有哪些
第十二章 素食是中老年人的*佳饮食
素食让人*长寿
给中老年人群的素食建议
中老年人一定要学会养骨
第十三章 给特殊人群的素食建议
体脂高、身材臃肿，*要吃对素食
“三高”人群应该怎样吃素
疾病初愈者，吃素有讲究
PART 4 如何做出好吃又营养的素食
第十四章 这样做素食，口味超好吃
那些好看又好吃的家常素菜
把素食做得比肉*诱人
五色素食，百变搭配
主食也可以花样多、又营养
第十五章 素食怎么做才有营养
蔬菜应该生吃还是熟吃
选对烹饪方式，留住蔬菜营养
错误搭配影响食物营养
第十六章 素食怎样做方便快捷
5分钟极速素菜
自制素高汤，好喝又营养
素食名人心得感言
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精 彩 页： 内容提要： 阅读中华素食协会、安安贝拉编著的《中国素食指南(附小册子)》你可以了解到： 适合各类人群的素食方案：素食宝宝请注意补充微量元素；老人健康长寿注意养骨补钙；女性美容养颜注意补血补气；男性强壮有力注意滋阴补肾。特殊人群的素食建议：“三高”人群需要哪些素食；素食主义遇到孕产期、*年期怎么办；体脂高、身材臃肿，怎么用素食来减肥；疾病初愈者，大补素食有讲究。
做出好吃又营养的素食：如何把素食做得比肉*诱人；选对烹饪方式，留住蔬菜营养；5分钟就能完成的美味素菜。
吃对素食，心静、年轻、少生病！
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