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故都風物

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陳鴻年 著



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發表於2024-12-23


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齣版社: 北京齣版社
ISBN:9787200125887
版次:1
商品編碼:12295542
包裝:平裝
開本:32
齣版時間:2017-11-01
用紙:純質紙

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具體描述

內容簡介

本書涉及老北京的社會生活範圍之寬、內容之龐雜,足以當得起一本描述老北京市井風俗的百科全書。作者陳鴻年久居北京,對老北京的一草一木皆懷有真摯的感情。全書共分五章,記錄瞭老北京的風情、業態、市肆、廟會、貨聲、習俗、遊樂、飲食等諸多內容,為讀者展示瞭20世紀20年代至40年代北京的市井生活,堪稱一幅民國時期北平風俗的清麗畫捲。本書獨特之處在於作者通篇使用北京人獨有的語言——北京話,這是一本居住異鄉的北京人用自己的話寫給自己聽的、用來消解自己鄉思的諸多小文構成的著作。

作者簡介

陳鴻年,世居北京,為燕都望族,20世紀40年代末遷居颱北,任職於颱北市政府。公務之餘,寫作大量迴憶老北京風物的文章,曾在多傢報刊開專欄連載。

精彩書評

陳鴻年這本書,所涉當時京城的社會生活範圍之寬廣、內容之龐雜,足以當得一本描述老北京市井風俗的百科全書。但我卻寜願將其視為他的一部迴憶錄,這不僅因為他筆之所至,都是他的親身經曆和切身體會,更因為他通篇所用的,都是北京人獨有的語言——北京話……我能理解京腔對於作者有多麼的重要。我甚至覺得,這不是一本用來嚮人介紹北京的著作,而是他用自己的話寫給他自己聽的、用來消解自己鄉思的諸多小文構成的書……是想用這樣的方式,為這些老人們留下一個紀念,一個見證。也希望這些老人的後世子孫,不要把記載瞭這段如此滄桑曆史的人和書,僅僅當作茶餘飯後的消遣而等閑來看……

——定宜莊      


目錄

第一章?和氣的鄉風——故都的生活 1

敦厚的人情味兒 6

清早兒第一件事——喝茶 8

蓋碗兒茶 13

擺設兒 15

水煙袋 17

鼻煙壺兒 19

揉核桃 22

養鴿子 23

美的吆喝聲 25

市聲 29

喜事的餘興 36

黑風帕 39

洋燈罩兒 40

抖空竹 42

關錢糧 44

撿煤核兒 46

老媽媽論兒 47

好聽的 49

縱鷹獵兔 51

遛鳥人 55

私塾 57

救命大學 61

太保學生 63

賣報的 65

北平的警察之一 67

北平的警察之二 72

北平的廟會 75

書棚子 79

說書 84

鬥蛐蛐兒 86

買賣人兒 93

小徒弟 99

底子錢 102

貼靴 104

女招待 106

叫條子 109

打茶圍 111

二道壇門 113

公寓風光 119

招募 122

北平馬玉林 123

北平的戲園子之一 125

北平的戲園子之二 130

票房 135

東安三戲園 141

跟包 143

看座兒的 145

手巾把兒 146

聽蹭戲的 148

抱大令 150

北平的暗角 152

涕淚話故鄉 159


第二章?裏九外七——故都的名勝 162

哪吒城 164

故宮博物院 166

北海小白塔 169

天安門懷舊 176

金鑾寶殿 178

太廟聽蟬讀書 179

國子監 181

天壇 183

壇根兒素描 186

中山公園·社稷壇 192

北海之濱的團城 194

新華門 196

雍和宮 198

九十兒隆福寺 200

東安市場 201

城南遊藝園 209

天橋八大怪 215

東交民巷 220

第一樓 222

花兒市集 224

肉市東廣 229

三月三 蟠桃宮 231

蟠桃宮 236

太陽宮 239

八大鬍同 240

陶然之亭 242

萬牲園 244

美的鬍同名兒 246

黑鬍同兒 248

頤和園 250

萬園之園 256

西山八大處 258

西山晴雪 262

西山碧雲寺 264

金頂妙峰山 266

鷲峰山道 268

戒颱寺 270

盧溝橋 272

南口居庸關 273

櫻桃溝 276


第三章 四季分明——故都的節令 278

北平的天氣 278

北國之鼕 280

故都的鼕夜 285

冰與雪 289

溜冰 292

大棉袍兒 294

煤球爐子 296

大銅爐子 298

毛兒窩 300

冰船兒 301

鼕蟈蟈兒 303

暖房燠室 305

蜜供會 308

臘八蒜 311

年終加價 313

書春攤兒 315

畫兒棚子 317

窗戶花兒 318

糖瓜祭竈 320

掃屋子 322

送財神爺的 324

踩歲常青 326

除夕包餃子 328

三十兒熬夜 330

爆竹除歲 332

您過年好 334

新春·風車·糖葫蘆 335

逛廠甸 337

打金錢眼 339

跑旱船的 341

街頭遊藝 343

上元張燈 344

煙火·花炮 346

元宵 348

春日之聲 350

琉璃喇叭 352

春餅慶新春 354

解凍開江 355

放風箏 357

春遊憶故鄉 360

端陽在故都 361

北平之夏 365

夏季的天棚 370

夏日談樹 373

天河掉角 376

蓮花兒燈 378

八月節 379

兔兒爺 384

團圓餅 386

鞦高蟹肥 388

養菊名傢隆顯堂 389


第四章 五行八作——故都的行業 392

曉市·夜市·鬼市 392

掛幌子 398

櫃房重地 400

切麵鋪 402

油鹽店 405

豬肉杠 411

羊肉床子 414

點心鋪 417

茶葉鋪 420

茶香說古城 423

煙兒鋪 426

檳榔鋪 433

燕都大酒缸 435

大茶館兒 437

溫熱四池 445

澡堂子 447

拉洋車的 448

當當車 455

趟趟車 459

車 461

剃頭棚兒 463

倒水的 467

倒土的 469

倒泔水 471

換大肥子兒 472

打鼓兒的 474

紅白事兒 476

棚匠·杠夫 484

一撮毛兒 489

收生婆 491

杆兒上的 493

要飯兒的 495

拉洋片 496

玉器行 498

紙紮匠 500

裱糊頂隔 502

王麻子刀剪 504

模子李 507

煙壺葉 512


第五章?爆·烤·涮——故都的食物 514

燒餅·麻花兒 521

羊頭肉 524

豆汁攤兒 525

爆肚攤兒 528

小棗兒切糕 529

棗兒 531

半空兒 532

山裏紅 534

什錦雜拌兒 536

果子乾兒 538

餛飩攤兒 539

糖炒栗子 541

會仙居 543

盒子菜 545

黃花兒魚 547


齣版說明 549



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