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编辑推荐

★著名电影导演贾樟柯、当红自媒体祝小兔、管家感动推荐

★前智威汤逊亚太地区首席华人执行创意总监，治愈系旅行图文珍藏版

★扫码看"40urs"部分视频！

★附送3张海报，由作者亲自操刀设计，让你更深入了解他的所思所想

每到一个陌生的地方，我好奇心强盛的就是步出机场后的40小时，眼睛、耳朵、鼻子甚至心态都突然间被新事物所占据。一切感受都会毫不客气地扑面而来。最初的40 小时是中立的，也是敏锐的。

内容简介

每个人对新地方有不一样的感受，喜欢与否见仁见智，而我喜欢自己不熟悉的。这两年我一直争取所有旅游的机会，我享受每个旅程，也感受到不同的体验。身为一名不太年轻，但心态也不太老的黄帝后人，再加上贪婪的内心，我想看尽天下、到尽可以到的地方、领略可以领略到的人情世故，满足更多的好奇。每到一个陌生的地方，眼睛、耳朵、鼻子甚至心态都突然间被新事物所占据。一切感受都会毫不客气地扑面而来。

　　这世界是我们的，生命是自己的。生命有限期，世界却是永恒。

作者简介

吴文芳　Willde Ng

曾任智威汤逊亚太地区首席华人执行创意总监（ECD）。

曾服务的客户有：强生、IBM、宝洁、柯达、花旗银行、Reebok、TVB、可口可乐、国泰航空、德国汉莎航空、香港航空、汇丰银行、劳力士等国际品牌。

曾获香港金帆广告年度大奖、纽约广告节银奖、艾菲实效大奖数次。

前香港特举宣传总策划。

目前任WPP亚太区战略顾问。

内页插图

精彩书评

　Willde是广告界前辈，虽从未谋面，但他的阅历和独特了解世界的方式很吸引我。为一部电影，我们要走多少路？为了贪看天下，他一直在走。

　　　　——贾樟柯

一个幸福的人应该轻装上阵，带著知识、智能、喜悦、善良、感激和一本值得阅读的书。《 不假思索贪看天下》将会成为你真诚而有趣的陪伴者，不管是在旅途中还是人生的路上。

　　　　　　——唐御翎

　　相信大家都能在吴文芳的作品中感受到他的生命力，没有人比他更适合去展现“珍惜生命，活在当下”。

　　　　　　——彭佳源

　　吴先生的文字朴素见底，就是生活中所遇见的真实，随心而走，随性而感，我会被文字带著走，仿佛我们共同经历了这些，一起旅行，一起吃饭，一起参加朋友婚礼，一起走过……“舒服”是我的读后感。

　　　　　　——管家

　　他的旅行，每到一处要怀有开放的心，观看和欣赏风景和不同肤色的人，试着融入其中，聆听他们的故事，也做自我的反思和思考，最终完成人和目的地的对话和交流。这些正是我欣赏的旅行态度，我们不是只付出了时间和体力，而是交换了生活。

　　　　　　——祝小兔

前一篇文章感动热泪盈眶，后一篇又让我抱头大笑，好久没有看过一本这样令人酣畅淋漓的书了！

　　　　　——刘江

目录

01天下又怎么样看黄皮肤的我 1

02电影镜头下一次又一次自我制造的旅游冲动 3

03第一次在深圳上厕所的手足无措 6

04巴黎梦魇：血淋淋的晚餐 8

05美国高等大学无懈可击的推销策略 10

06没有床和枕头的土耳其酒店 12

07 在好莱坞露天剧场听 Paul McCartney 唱 Hey Jude 14

08世界各地的 Sayonara、 Au Revoir、Kwaheri 和再见 16

09生命和作品一样，遗憾总比精彩多 18

10四十年后：加州走佬日记 28

11北极圈的无中生有 36

12法国：嚎啕大哭后的糖果 42

13卡萨布兰卡：极简单而极不隆重的婚照 46

14这一辈子做不到的北欧羡慕 51

15肯尼迪机场：不是机场的三十小时 56

16在福岛大内宿想通了如何面对核能 62

17希望世界有更多更多个纽约 68

18加州第一公路的现代启示录 76

19不负责任和很负责任的涂鸦者引起的争吵 82

20各地看漂亮的女孩而被汽车撞死的我 87

21不懂得反应的凉山 89

22巴哈马:最自然没有味精的笑容 92

23三个黑暗世界中看到没看过的世界 95

24阿姆斯特丹街头谈高潮 97

25爱上了突尼斯的肚皮舞娘们 101

26曼城：最后一面的旅程 103

27黄皮肤去种族隔离时的南非 106

28洛杉矶：中式男男婚宴的感动 111

29听世界计程车司机说故事 113

30飞往厦门的两个葬礼奇迹 117

31 Sir Norman Foster 到处都有的建筑 119

32在 Fez塞满薄荷叶的鼻孔 123

33阿根廷：名字很难读的首都布宜诺斯艾利斯 125

34强烈对比而笑容满面的马尼拉 129

35皇帝没有牌子的泳裤 131

36最清最真的阿布扎比清真寺 134

37吉卜赛人的启示和他们迷彩一样的历史 137

38波希米亚是否就是自我放逐？ 139

39嬉皮士头发上的花、心中的爱和手上的大麻 142

40世界没有了主义和思想的年代 145

41巴黎左岸：白酒煮蚬味道各自分开的意粉 147

42整个南部都是厕所的法国南部 151

43在赤柱徐徐海风中三个终生不能出门的旅人 153

44宫崎骏漫画中和现实中的天空之城 156

45马达加斯加：不同肤色的朋友 161

46多伦多：搭顺风车之血腥礼仪 163

47墨西哥城的力士香皂与杀牛真凶 167

48伍迪?艾伦活生生地杀死我的婚姻 169

49宗教、艺术和科学同气连枝 172

50邓丽君死去二十年后又在台上唱《何日君再来》 175

51这一分钟我们可以生活在多少个空间里？ 177

52做善事增加旅游乐趣的自由行北京人 180

53因旅游而引起的思念 182

54亚利桑那公路上的臭气 185

55从孟加拉国达卡妓院看到人性的丑陋 187

56吉隆坡地狱式的广告训练 191

57三分钟认知后，特殊的力量带我到另一境界 193

58冷眼旁观空中小姐之温柔和过多的客气与自信 197

59 为什么坐牢的西班牙人唱 Flamenco 感情最丰富？ 199

60 曼谷出力助男变女 203

61世界上不完美但很壮烈的爱情 205

62不起眼的巴黎街头，沙丁鱼遇上了鸭腿 209

63北海道滑雪下体出血事件的真相 211

64我们每天可以拥有多少个世界？ 215

65上帝说“我给你们光”，Wetzlar说“我们给你们光学” 217

66 为什么有人要杀掉约翰?列侬 220

67世界各地令人心情沉重的海关和护照检查 225

68 旅途中的期望和期望中的旅途 229

69 走马观花看世界 231

拍&写 234

路上听来的一个笑话 251

精彩书摘

巴黎左岸：白酒煮蚬味道各自分开的意粉

我喜欢吃用白酒煮蚬的意大利粉，这道菜在香港也有很多捧场客，意大利人叫它 Spaghetti Vongole。从巴哈马、波士顿、巴塞罗那、曼谷、布列坦尼亚到北京，有机会我总会点这道菜，为的就是要做个比较：谁可以煮得比巴黎左岸的Alfredo 更有性格、更有学术性的层次，谁就可以改写我对 Alfredo 的一见钟情。

一个下午，我走到巴黎左岸的 Saint-Germain 地区，那时候，年轻人提起 Saint-Germain 就会二话不说联想起左岸的艺术、左岸的文化和左岸的不羁。走在马路上、桥上，坐在路旁的咖啡店，都会觉得自己是全世界最幸福的人。年纪大了又多去了数次，浪漫指数降低了一点，可是在冬天没有游客的日子，更好的是下一点小雪或者小雨，穿上在香港不敢穿的长外衣，配上一条鲜艳的围巾，口中吸着刚在 The Place de la Concorde 新买的烟斗。这样的装束在香港一定被人笑话，在这里却是一个平凡的浪漫。

那天，我跟朋友走进一家其貌不扬的意大利餐厅，要了一份白酒煮蚬意大利粉。简单的卖相，白黄色的面条和全部张开的蚬肉，浅色而浮着橄榄油的汤刚好半盖着面条的底部。蚬肉上下都有大量用手撕而不是刀切的欧芹，下面的熟一点点，上面的全是翠绿。用叉子卷起适量的面条放进口中，唔……在神经自然反应下，刺激了我舌头的本能去分析和重整数据。为什么所有味道是那么自然的分开？清清楚楚的原材料释出它们本身的质感和口味。制造面条的小麦、面条在沸水中所吸收的海盐，再加上轻轻的橄榄油，恰当地包裹着一条条外面软、内心硬而带粉质的面条——那是我一生中最难忘的意大利粉。我感谢来自麦田的面条、树上的橄榄以及来自大海的盐，合奏出如此朴素而动人、冲击味觉的节奏。蚬的汤很清甜，白酒的分量也恰到好处，汤里面的洋葱、葱头和蚬的味道都层次分明。

回家后，我一连十个星期天的晚饭都是白酒煮蚬意大利粉。我记录了所有的材料和分量，得到了如下的心得：一切的味道要分开，不要打扰它们各自的个性。传统的煮法是担心面条不够味道，蚬汤熟后就很习惯地将面条放进汤汁中煮一煮。我的方法是水滚后放进粗海盐，盐可以控制水的沸点，保持水温，放入面条，不停搅动，不时拿出一条放在口中试探硬度，千万不要煮得太熟。同时，烧红平底锅，倒下大量橄榄油，油热后加进切碎的蒜粒和洋葱粒，炒至变金黄色后放蚬，它们开始打开后，加入白酒（Muscat 效果最好）、水各一杯，洒进少许的海盐和黑胡椒；准备好欧芹放在一个盛器中，倒进大量的橄榄油，将面条沥干水后直接放进橄榄油和欧芹中轻轻搅拌，然后分放到各碟子中，小心将热汤慢慢淋上面条，不要担心面条和汤不够结合，因为我们要制造的就是各自独立的味道，主角应该是意大利粉。如果我们将面条横切，最中央应看到带白色的粉。当面条外层还在吸收橄榄油、欧芹和蚬汁的时候，慢慢将一只只的蚬放在面条上面，加上一棵好看的欧芹，就可以上桌了。我对自己的要求是能将每个材料本身的味道在舌尖上一一忠实呈现。

前言/序言

自序

吴文芳

一个人什么时候来到这个世界？我们不知道。我们一生中会遇到多少个好人，多少个坏人？我们也不知道。我们是否会幸福，我们的生活是否会荆棘丛生？我们更加不知道。就因为我们做人有太多的“不知道”，人类就创造了希望和焦虑。希望和焦虑会产生怀疑和想象，这些都是好奇心的开始。人类是唯一懂得创造文字、音乐、图像、宗教、家庭、迁移、婚姻的本质和价值的生物。探索成为了人类进化的桥梁，因为我们懂得“不知道”，也就有了知道后的喜悦，也就接受了知识成为智慧的可能性。我有幸去了很多地方，有自己很乐意的，也有工作需要被迫的。我一直都在训练自己，只有主动拥抱陌生，才可以在这个世界上获得更多的经验和感受。种种的感受不能假之于人去为我们贪心，这就是这本书的原意。贪心于做一个有世界观的黄皮肤，尽情地看世界，享受所有的色彩，将“不知道”当成了走出去的原动力。

一九八九年

今天的我有部分是 Grace Atkinson 打造而成的。一九八九年，Grace 从新加坡来到香港的智威汤逊。一个月后她约我吃午饭，席间提出要我出任公司的行政创意总监。我不敢相信自己的耳朵，也不敢接受。后来她用了一个简单却十分有效的方法教我如何去自我分析，第二天的早上我信心满满地接受了她的邀请。她就是这样的一个人，懂得培养别人的自信心。没有她，我的自信最多只有现在的一半。

二〇〇八年

二〇〇七年底我在东区的一家医院做慈善活动，远远地看到彭医生和护士长黄玉贞在和其他人拍照。我突然间想到，如果当天彭医生的手术不顺利，我今天有可能就是坐在轮椅上的残疾人士，也有可能已经上了天堂。彭医生给了我第二个脑袋，令我记忆力差了，分析能力却强了，做人更“神经”了。所以这本书非邀请他作序不可。

二〇一六年

二〇一六年，在上海我遇到了管家，他请我吃了他亲手煮的小云吞和他日本面包师做的面包。我给了他我在香港出版的书。我说：“管家，请你读读这本书。喜欢的话就给我写个序。不喜欢的话我吃完云吞，喝杯茶就走。”一个完全不认识我而只可以从我的文字来认识我的人会为我写序吗？

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