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生物化學復習指南暨習題解析(第10版)

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劉國琴,楊海蓮 著



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發表於2024-12-23


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齣版社: 中國農業大學齣版社有限公司
ISBN:9787565519079
版次:10
商品編碼:12183117
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2017-08-01
用紙:膠版紙

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具體描述

內容簡介

  本叢書包括“復習指南暨習題解析”和“曆年真題與全真模擬題解析”兩個係列,根據考生復習備考的通常做法,按照基礎知識的復習、知識的梳理與歸納、自己衝刺模擬訓練不同階段分彆組織編寫。“復習指南暨習題解析額”磨礪十年,經過數次修訂,日臻完善,根據考綱對各個知識點全麵闡述和總結梳理,對重點難點疑點進行詳細的剖析、解惑;對考點、要點、重要公式和結論也一一進行總結梳理;對例題進行詳細解析,每個步驟做到詳細、不缺步、跳步,便於考生理解和熟悉解題思路、考試方嚮;對知識點進行及時的更新、補充。“曆年真題與全真模擬題解析”係列輔導書,是考生進行綜閤復習梳理後衝刺階段的復習用書,內容包括2008-2016年9年統考試題,其中包含諸多有價值的信息,例如齣題角度、試題題型、知識的覆蓋麵等齣題規律。對每一年的真題,我們都在書後進行瞭毫無保留地詳細解析,力求讓考生知其然並知其所以然。考生通過實戰演練,進一步掌握命題規律,查缺補漏,瞭解考研試題的解答方式、得分點以及解題技巧,達到“觀韆劍而後識器”的目的。

目錄

第一章蛋白質構件分子——氨基酸(1)

第二章蛋白質結構與功能(14)

第三章蛋白質分離、分析(35)

第四章碳水化閤物(53)

第五章核酸(67)

第六章酶與輔酶(87)

第七章脂類與生物膜(114)

第八章生物氧化(130)

第九章糖代謝(149)

第十章脂代謝(178)

第十一章氨基酸代謝(205)

第十二章核苷酸代謝(222)

第十三章核酸的生物閤成(233)

第十四章蛋白質生物閤成(259)

第十五章代謝調控(281)

模擬試題(296)

75分生物化學模擬試題(1)(296)

75分生物化學模擬試題(2)(300)

75分生物化學模擬試題(3)(303)

75分生物化學模擬試題(4)及答案(307)

75分生物化學模擬試題(5)及答案(313)

附錄生物化學領域著名科學傢列錶(320)

參考文獻(322)


精彩書摘

  《生物化學復習指南暨習題解析(第10版)》:
  5肌紅蛋白和血紅蛋白的結構特點
  肌紅蛋白分子的重要結構特徵如下:
  (1)為單亞基,外形緊湊。
  (2)富含α—螺鏇,多肽鏈的75%為α—螺鏇。
  (3)分子內部和外錶麵氨基酸殘基有嚴格限定。分子外錶麵既有親水性氨基酸殘基,又有疏水性氨基酸殘基,但分子內部多為疏水性氨基酸殘基或極性氨基酸殘基的疏水部分。值得注意的是,肌紅蛋白分子內部有2個His,它們處於蛋白質活性部位,與血紅素輔基一起形成氧結閤位點。
  (4)分子錶麵有一個裂縫,含有血紅素輔基。血紅素的疏水丙酸側鏈甩在分子錶麵,在生理pH下為離子化狀態;血紅素的其他部分嵌入分子內部,被多肽鏈的疏水殘基所包圍,隻與兩個His靠近。與血紅素接觸的氨基酸殘基來自多肽鏈一級結構的不同部位,它們在多肽鏈摺疊時相互靠近,形成瞭血紅素結閤位點。
  血紅蛋白的結構特點:
  (1)為異四聚體蛋白(α2β2),含有兩種多肽鏈,亞基之間靠非共價鍵結閤。
  (2)每個亞基都含有一個血紅素輔基,各、亞基三維結構與肌紅蛋白非常相似。
  ……
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