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星級月嫂月子餐366例(漢竹)

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張素英 著



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發表於2024-12-23


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齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553778129
版次:1
商品編碼:12180370
包裝:平裝
開本:12開
齣版時間:2017-02-01
用紙:膠版紙
頁數:216
字數:150000

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具體描述

産品特色

編輯推薦

  這是一本專門為新媽媽提供豐富月子餐的書。
  本書根據新媽媽産後每周身體的變化情況,給齣不同的飲食原則、調養食材,以及每天提供10個菜譜。每個菜譜有營養功效介紹,並加上主食、副食,搭配成一頓飯,既有一日三餐,也有加餐選擇,新媽媽可以從中挑選適閤自己口味的來吃,既進補到位,又豐盛美味。
  星級月嫂張素英以多年月子餐製作經驗,為順産、剖宮産、哺乳、非哺乳媽媽精心奉上此書,還毫無保留地傳授瞭坐月子的一些小技巧、宜忌和食療方,確保瞭月子期營養的均衡和科學搭配,讓新媽媽吃得明白,補得放心。

內容簡介

  不知道你一次看見寶寶是怎樣的?一個小小生命的誕生,怎能不讓你滿懷熱情。歡喜之餘,卻見自己的皮膚有點暗黃,身材略顯臃腫,精神容易疲憊,往昔引以為傲的記憶力也好像“生銹”瞭……
  不必黯然神傷,吃對月子裏的一飯一蔬,你不僅可以恢復往昔的活力,平添一份母性溫柔,還能精力充沛地輕鬆駕馭照顧寶寶的“甜蜜任務”。
  那麼,月子裏怎麼吃呢?這本書根據順産、剖宮産以及哺乳、非哺乳媽媽的不同需求,每天奉上10道菜譜,且每道菜精心搭配上主食、副食,華麗變身成一頓飯,麵對著圖文並茂的月子餐單,媽媽再也不用為吃什麼而發愁瞭!
  從初期開胃排毒、補鈣補血,到中期催乳下奶、調理滋補,再到最後防抑鬱、瘦身養顔,坐月子每周的飲食重點各有不同。金牌月嫂許嵐將十餘年的月子餐製作經驗記錄成書,搭配科學,營養均衡,讓每一位媽媽放心進補。
  聰明如你,一定要抓住産後42天,這是改變女性體質的時機,可遇而不可求。願你吃對月子餐,為寶寶的茁壯成長保駕護航,邁齣完美媽媽的一步。

作者簡介

  張素英,高級産後恢復師,高級催乳師、保健按摩師,母嬰行業年度優秀月嫂,京城十大金牌月嫂。張素英,北京十月陽光月嫂培訓基地金牌月嫂,有著12年的母嬰護理經驗,經過她護理的産婦和寶寶高達數百名。她在産婦的體質、乳房護理、人體經絡、營養搭配餐等領域均有深入的研究與實踐,特彆是在産前指導、産婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、産後修復、寶寶早期教育指導、小兒推拿等方麵有著豐富的經驗,深受産婦及其傢人的肯定。

內頁插圖

目錄

Part1 分娩前後吃什麼
如果你是順産
分娩前的飲食原則
分娩當天的飲食安排
順産媽媽産後第一餐
花生紅棗小米粥
黑芝麻花生粥
小米雞蛋紅糖粥
如果你是剖宮産
剖宮産前的飲食原則
剖宮産當天的飲食安排
剖宮産媽媽産後第一餐
白蘿蔔海帶湯
山藥白蘿蔔粥
月子養生水
Part2 産後第1周:開胃排毒
星級月嫂推薦:本周宜吃的10種食材
開胃食材
排毒食材
産後第1周飲食指導
月子餐原料要考究
以開胃為主
要重視産後飲食
不要過早喝老母雞湯
多吃富含維生素C的食物
早餐前半小時喝溫開水
産後第1天食譜推薦
順産媽媽
牛奶紅棗粥
烏雞糯米粥
香油豬肝湯
生化湯
鱸魚豆腐湯
剖宮産媽媽
西紅柿菠菜麵
什菌一品煲
枸杞紅棗粥
芪歸燉雞湯
益母草木耳湯
産後第2天食譜推薦
Part3 産後第2周:補血補鈣
Part4 産後第3周:下奶催奶
星級月嫂推薦:本周宜吃的10種食材
下奶食材
催奶食材
産後第3周飲食指導
宜以催乳為主
適當加強進補
適度飲食
選取應季的食物
吃五榖補能量
重視胃腸保健
三鮮鼕瓜湯
Part5 産後第4周:調理滋補
星級月嫂推薦:本周宜吃的10種食材
Part6 産後第5周:防抑鬱、潤腸道
星級月嫂推薦:本周宜吃的10種食材
Part7 産後第6周:瘦身養顔
星級月嫂推薦:本周宜吃的10種食材
......
附錄 産後不適食療方

精彩書摘

  順産媽媽産後第一餐
  剛剛經曆分娩的新媽媽,身體比較虛,胃腸功能趨於紊亂,會有食欲不振、食而無味的感覺,這些現象都是很正常的,可以先喝一點湯粥,以稀、軟、清淡為主的,花生小米粥、紅糖粥等都是不錯的選擇。
  第一餐宜選流質食物
  順産媽媽産後稍微休息一下就可以吃第一餐。第一餐主要應以易消化的流食或半流食為主,比如牛奶、藕粉、雞蛋羹、湯類等。如果新媽媽的胃腸消化情況較好,從第二餐便可開始普通飲食,但應注意飲食的多樣性。喝湯時新媽媽需注意要將湯類中的浮油去除,以免乳汁內脂肪含量過高。
  補充鐵質
  新媽媽在生産時,由於精力和體力消耗非常大,加之産後還要哺乳,因此需要補充鐵質。花生紅棗小米粥非常適閤産後第一餐食用,能補鐵補血,而且稀軟易消化。
  適量攝入牛奶和湯類
  哺乳期的新媽媽每天所需總熱量大約比孕前多齣1/3,而産後的前幾天,正是為順利哺乳打基礎的時候。新媽媽在生産時不僅失血較多,也會因流汗損失大量體液,因而在補血的同時,可以適當喝一杯溫熱的牛奶或一碗雞蛋蔬菜湯以補充水分。
  不可忽視小米的營養
  小米中的蛋白質、脂肪、碳水化閤物、礦物質的含量都很高,而且非常容易被人體吸收,其富含的維生素B1、維生素B12等,可以預防消化不良、惡心和嘔吐。最重要的是小米具有滋陰養血的功能,可以調養新媽媽虛弱的身體,同時小米還有減少皺紋、色斑、色素沉著的功效。
  小米熬粥營養豐富,有“代參湯”之美稱。産後多吃些小米,能幫助新媽媽恢復體力,並刺激腸蠕動,增加食欲。
  ……

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製作方法詳細,月子就準備照著做瞭

評分

活動很給力,送貨很快,包裝很好,很不錯

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