發表於2024-12-23
茶之書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
★ 散發詩意和禪思的百年茶道經典!日本美學大師岡倉天心傳世之作!
★ 原書以英文齣版以來,已有法語、德語、西班牙語、瑞典語等十幾種譯本,暢銷不衰,以優美文辭入選美國中學教科書!
★ “茶道”為日本傳統美學之精髓,岡倉天心以詩意純淨的語言,通過茶道的産生、流傳、儀式及其背後的哲學思想,帶領讀者一窺日本古典美學的世界。
★ 考究精裝工藝,封麵采用復古大紅色配專色金,內文采用進口東方書紙,全彩印刷,插圖為極其珍貴的《賣茶翁茶器圖》,深沉典雅,美輪美奐。
★ 著名茶文化學者周重林作序,生活美學傢周華誠導讀,誠意推薦!
經典摘錄:
1. 人生喜樂隻需這小小一杯,淚水很快便會充溢其中,而對永恒難以抑製的渴求,讓我們能輕易地將其一飲而盡。
2. 人們若不能感知己身不凡之中的渺小,多半也會忽略他人平凡之中的偉大。
3. 言所應言,適可而止,纔是禮儀之道。
4. 永恒即為刹那時,涅槃總在咫尺間。
5. 生活的藝術,便在於對周圍環境的不斷調適。
6. 一個人需做到虛懷若榖、包容萬物,纔能成為萬事萬物的主宰。整體總是能主宰局部的。
7. 一個人若能掌握生命藝術的精髓,便是道傢所說的“真人”。
8. 禪宗能從生活中的細微之處得見大道,而茶道的整個理念正是其結果。
茶道是一種對“殘缺”的崇拜,是在我們都明白不可能完美的生命中,為瞭成就某種可能的完美,所進行的溫柔試探。
岡倉天心以“茶道”為切入口,以詩意純淨的語言,條分縷析地剖陳日本古典美學的精髓,通過茶道的産生、流傳、儀式及其背後的哲學思想,來解釋日本的生活藝術和審美觀,為西方人理解東方文化及藝術之美打開瞭一道迷人的迴廊。
《茶之書》是岡倉天心用英文寫就,1906年在美國齣版,即獲得世界性的聲譽,並入選美國教科書,至今已有十幾種語言譯本,暢銷百年不衰。本書在英文原版基礎上翻譯,結閤日本古典美學,力圖還原岡倉天心構造的茶道世界,為讀者呈現至真至美的審美體驗。
岡倉天心(1863-1913),日本明治時期美術先驅、美術活動傢、教育傢和思想傢,日本近代文明啓濛期zui重要的人物之一。岡倉天心緻力於保存和發揚日本傳統藝術和美學,他用英文著有《茶之書》《東方的理想》和《日本的覺醒》等書,嚮西方宣傳東方文化,被日本美術界尊稱為“日本近代美術之父”。
茶寮裏的東方學
文/寒山子
今天我們之於日本的認知,幾乎走入一種奇特的境地。一方麵是兩國之間復雜的民族情感糾葛難以撇清,反而阻礙我們深入接觸的可能;另一方麵,作為亞洲文化傳統的策源地,我們也從來沒有覺得有必要去認真審視蕞爾小國的文化。其結果,原是一衣帶水的鄰邦,秉承同一文化血脈的東方國度,卻不斷去藉鏡於西方視角。實際情況可能遠較此為復雜。
進入全球一體化,趨同化的今天。東方文化已經被西方文明所淹沒殆盡。一切異己文化在全球流行趨勢之下都潰不成軍,東方悄悄地丟盔卸甲,加入瞭“全球”陣營。上世紀90年代日本經濟泡沫之後,纔迎來瞭“和風”的悄悄迴流,日本人漸漸重新曉得瞭這些老氣過時的傳統纔是安置心靈之道。素樸的生活傳統,往往纔是流行與時尚的原點。那些流淌著生活美學的泉源,就隱藏在人們zui深層的記憶裏。而一種文化,以及文化傳統,正是貯藏這些根性記憶的容器。密鑰,就藏在一代代人的意識深處,期待有一天寶藏重新被開掘。
我在傢鄉清明的晨光裏細細捧讀岡倉天心的《茶之書》,那股清潔勻整雅緻的氣息,已經讓我如同飲下一杯香茗,一直讀到香沁心脾,清新入骨。這並不是一部寫日本“茶道”的經典巨著,而是作者寫給西方人的一本小小的入門之書。如《菊與刀》等書一樣,今天我們仍需通過英文著作來作為瞭解近鄰的路徑,那個一衣帶水同文同宗的近鄰,似乎比西方更加遙遠。不過,從所謂“入路要正”的理念上說起,這本書在有限的篇幅之中,真正在把握茶道的精神內涵和文化意蘊上,確而無有可齣其右者。
一碗見人性
茶是一門藝術,需大師妙手泡製,方能綻放其zui高貴的特質。茶有優劣之分,正如繪畫有高下之彆,且總是下者居多一樣。要得一壺絕味好茶,並沒有可依樣畫葫蘆的秘方,就好比要再培養齣一個提香或一個雪村那樣,並無定法可循。每一種茶葉的備製與衝泡皆獨一無二,各自都與水量、水溫有著不同的契閤程度,各自都擁有獨特的敘事風格。而真正的美,就蘊藏其中。
這藝術與人生的法則,既簡單又基礎,但社會民眾卻總也無法認清,並且我們也為此付齣瞭巨大的代價。宋代詩人李竹懶曾悲傷地嘆道,世間有三件憾事:慧徒毀於庸師之教,雅作流於粗鄙之眼,佳茗廢於愚拙之手。
與藝術一樣,茶也有時代及流派之分。它的發展可粗略分為三個主要階段:煎茶、點茶和撮泡法。我們現代所歸屬的乃是zui後者。這幾種不同的品茗方式,正體現瞭它們各自盛行之時的時代精神。蓋因生活本身就是一種錶達,我們不經意間的舉動,總是泄露齣內心zui深處的想法。孔夫子曾雲:“人焉廋哉”。或許,正是因為我們並無不凡之事需要掩藏,所以纔在細枝末節之處顯露瞭太多真實的自我。日常瑣碎之事,也可與哲學或詩歌的zui高境界等量齊觀,同樣堪為民族理想的注疏。正如對葡萄酒的不同偏好,體現齣瞭歐洲不同時代和不同國傢的獨特風格,茶道理想也反映齣東方文化的不同情調。用來煎茶的茶餅,用作點茶的茶末,以及撮泡飲用的茶葉,分彆展現齣中國唐代、宋代及明代所特有的情感脈動。在此,且讓我們藉用已經被過分濫用的藝術分類術語,將它們劃分為茶的古典派、浪漫派及自然派。
原生長於中國南部的茶樹,在很早之前就為中國的植物學界與醫藥學界所熟知。在各類經典中,茶也被稱為荼、蔎、荈、檟、茗,因其可解乏,可明目,可愉悅身心,亦可增強意誌,故世人對其評價甚高。茶不僅可以內服,還可製成膏狀外敷,用來緩解風濕疼痛。道士們宣稱茶是煉製不老仙丹的重要配料,而僧侶們則經年纍月地飲茶,以保證其有長時間打坐的精力。
到公元四五世紀之時,茶已經成為長江流域居民zui喜愛的飲品。也正是在這個時期,現代的“茶”字被創造齣來,顯然此字是對古書中“荼”字的訛用。南朝詩人曾留下一些斷編殘簡,錶達瞭對這“流玉之沫”的狂熱崇拜。當時的皇帝也常將名貴茶葉賞賜給位高權重的大臣,作為對其功勛的褒奬。然而,在那個時代,飲茶的方法還相當粗陋。葉子蒸過後,用石臼搗碾,製成茶餅,和米、薑、鹽、陳皮、香料、牛奶等配料一同煎煮,有時甚至還會放入大蔥。如今中國的藏族人及不少濛古部族還保留著這種飲製方法,他們用這些配料製齣味道奇特的茶湯。從東方商隊的客棧裏學會飲茶的俄國人,其在茶中加入檸檬片的舉動,正是這種古老飲法的證明。
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