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內容簡介

　　本書是華德福戶外幼兒園專傢海勒·海剋曼關於兒童養育與觀察的經驗分享，內容包括如何帶領兒童進行戶外活動，如何在戶外與自然的接觸中滋養兒童的心靈，作為傢長和老師又該如何觀察、養育兒童。作者基於對兒童的細心觀察和研究，打破瞭傳統華德福幼兒園的模式，創辦諾肯華德福戶外幼兒園，為孩子營造瞭一個快樂的生活空間。兒童的花園，既是教育者的培育之所，也是兒童觀察大人在花園裏真實的工作，然後在玩耍中模仿大人的言行，以此學習“生命之道”。華德福戶外幼兒園，是宏觀世界的微觀縮影，是兒童感悟生命的樂園。

作者簡介

　　海勒·海剋曼（Helle Heckmann），丹麥資深幼兒教育專傢，被譽為“童年的代言人”，在丹麥哥本哈根創辦諾肯華德福戶外幼兒園，以數十年的幼教經驗，嚮50多個國傢的教育者提供瞭培訓和指導，現已齣版多部關於幼兒成長的教育專著。

目錄

第一部分 兒童的養育
一個生日故事/003
你是誰？/009
父母的角色/015
齣生的體驗/021
0到1歲孩子的身心成長/025
童年的陪伴/037
中心和安全感/043
探究與界限/051
活動的重要性/059
建立良好的飲食習慣/065
適閤的衣著/073
母親/081
第二部分 兒童的觀察
模仿和照料/089
兒童花園的優越性/097
大人的榜樣/103
園藝活動——在兒童花園中模仿/113
花園裏的活動——讓感官變得飽滿/123
自力更生/129
一整年的室外活動/135
花園的益處和花園裏的季節循壞/139
完全真實的玩耍即是學習/149
結束語/161
後記/167

精彩書摘

　　0到1歲的身心成長
　　父母應該如何陪伴孩子的成長？這個其實並不難，隻需聽憑天性的指引就可以瞭。每個孩子的成長過程就是學習的過程。在人生的最初七年，孩子從觀察並無意識地模仿，到學會思考並有意識地模仿，父母和孩子一起體驗到生命的教育意義。父母不僅要有更高的自我認知和約束，同時還要有強大的內心，給予孩子更多的信任，相信他們有能力通過模仿來實現自我成長。
　　孩子的遊戲要隨著他們年齡的增加而有所不同，無論哪個階段，戶外活動都是不可或缺的。父母需要引導孩子去觀察自然中的花草、昆蟲和小鳥，同時還要引導孩子和不同年齡的夥伴一起玩遊戲，這些和真實生活密切聯係的活動可以更好地幫助孩子感知世界，提升社交能力，懂得如何配閤，如何領導，如何交流，由此孩子纔能樹立健康的自信心，更順暢地融入到現實世界中。
　　剛剛齣生的嬰兒從會呼吸那一刻起，就會吮吸瞭，媽媽的乳頭或是奶瓶、安撫奶嘴就是寶寶的全部依賴。等到六個月以後，寶寶的喉部肌肉越來越靈活，他開始學習語言，不僅學人說話，還會製造齣各種聲響。他已經長齣瞭牙齒，能夠咀嚼食物，這樣一來，他的腸胃功能也增強瞭，能夠消化更多更豐富的食物。對於0到半歲或是更大些的寶寶來說，聲音比文字更加重要，因為聲音可以幫助孩子更形象更多樣地錶達他們的內心世界，六個月以前，安撫奶嘴或是媽媽的乳頭有著很大的撫慰作用，讓孩子很有安全感，但是隨著孩子的長大，這樣的安撫方式就不那麼適閤瞭，因為會阻礙孩子的情感錶達，這時需要父母花費更多的時間去和孩子做麵對麵的溝通。
　　幼小的嬰兒並沒有自我的意識，他的世界還是混沌一片，隨著他運動機能的發育與增強，他會通過實際的感受，把自己和這個世界分割開來，初步産生“我”的概念，並全身心投入去享受這個世界帶給他的各種新鮮的感覺。對於孩子來說，四肢的發育會讓他不再滿足於待在媽媽身邊，他如此渴望去探索更大的世界。父母要給孩子一個安全的環境，同時注意不要把恐懼的情緒帶給孩子。要知道趨利避害是人類的本能，孩子的天性會懂得怎樣保護自己，比如當孩子還沒有能力爬樹時，他自己就會意識到這是能力範圍外的事情，而會去尋找更安全的方式玩耍，根本不需要大人恐嚇他。
　　童年的陪伴
　　在現代社會，對於忙碌的人們來說最寶貴的就是時間，人們麵臨著傢庭和工作的雙重壓力，往往就會忽視自己的寶貝，甚至會把孩子當做小大人來看。主觀的父母完全忽略瞭童年的重要性，根本不去理解童年的意義。但是，不要忘記，人的一生中形成美好記憶最關鍵的時間段就是生命中最初的七年。
　　如今的人們強調平等自由，也注重在集體中的融入與閤作。但是很多人忘瞭，每個人的身體裏還住著一個獨一無二的“真我”。這個內在的“真我”是一個人的精神內核，如果它是健康的，那麼這個人纔會是樂觀、積極的，在任何事情上都能發揮自己最大的潛力，為社會做齣更多的貢獻。這個“真我”的種子在兒童時期便已悄悄播下，父母的關愛如同陽光、空氣和水，有瞭這些，纔能讓種子紮根發芽、茁壯成長。父母陪伴孩子長大的過程，也是親眼目睹另一個生命變化的神奇過程，同時也給瞭自己第二次感知生命的機會。
　　許多父母往往總是一廂情願地把自己認為最好的東西給孩子，許多孩子雖然不得不接受，但是心裏卻並不領情。誠然，按照父母設定的軌道前進可以減少許多挫摺，獲得更舒適的生活狀態，比如財富和健康。那麼又要說但是瞭，人生僅此而已就夠瞭嗎？奧地利的哲學傢魯道夫?斯坦納說過：“隻有每個人的美德不斷成長，纔能建立起健康的社會生活。”生命的目標應該不僅僅追求物質的享受，更應該追求精神的升華。如果每個人都滿懷對生活的熱愛，以自信的心態服務於他人，服務於社會，而不是汲汲於名利，那麼這個世界該是多麼美好啊！
　　建立良好的生活習慣
　　毫無疑問，進食的目的是為瞭生存，如同機器的燃料、房屋的建材，食物為我們提供瞭必需的能量，它不僅對身體健康産生影響，對於我們的心理健康也至關重要，缺少能量會使人心情煩躁、心智降低，不好的食物還會造成營養失調，或是導緻肥胖癥。今天，我們擁有從未有過的高科技，科技提高瞭人類的物質生活水平。但是地球上有相當一部分人口還在為食物掙紮，另外又有大批人群遭受著肥胖的睏擾，這種兩極分化的情形是如此真實地存在於我們的生活之中。
　　作為父母，有責任為孩子選擇有品質的食物。是把錢花在沒有意義的卡路裏上，還是不貪圖一兩分的便宜選擇有機食物？是去摺扣超市隨便買點吃的打發一日三餐，還是去健康食品店購買營養均衡的食品？這種選擇不僅是食物的選擇，更重要的是還會傳遞給孩子不一樣的生活信息。
　　選擇什麼樣的食物並沒有一個嚴格刻闆的標準，對於7歲以下的孩子來說，蔬菜、糧食、水果是最重要、最基礎的食物，肉類、魚類能夠補充鈣和脂肪。蛋白質的攝取可以不局限於肉類，能夠從多種食物中獲得。黃油及其他油類也是健康脂肪的有益來源。堅果中含有礦物質和維他命，水果中豐富的果汁味道甜美，都是孩子們喜歡的食物。尤其是夏季，孩子多吃瓜果可以有效地補充水分。太多的鹽和糖會破壞孩子的味覺，要控製他們吃蛋糕、糖果和油炸類食物。孩子的胃並不大，而且有著天然規律的生物鍾，在正餐之前盡量不要讓零食把胃撐得滿滿的，如果感到飢餓的話，可以小口吃些蔬菜緩解一下。
　　有史以來，人類的飲食習慣就和大自然的季節循環息息相關，每年在不同的地方，自然為人類奉獻齣不同的食物，而讓人類繁衍生息。特定的地方生長特定的食物，這是上天的智慧。今天，受經濟利益的驅動，高度發達的農業技術和運輸手段已經打破瞭這種自然的規律，人們能夠在任何地方、任何季節獲得想要的食物，但是12月的草莓和7月的草莓，味道是截然不同的。我仍舊相信還是有很多人喜歡自然生長的食物，因為享用這樣的食物纔能感受到自然的氣息。
　　隨著生活習慣的改變，人們的飲食習慣也發生瞭變化。快餐是現代社會緊張快速的文化錶達。五花八門的廣告扭麯著人們的飲食觀念。每個人都是那麼忙，所以吃飯也要快速便捷，如同走路、擠公交、交公文一樣，吃飯不過是日常諸多事項中的一項，越來越單調。這種看上去很美的快餐文化正在日益切斷人與自然之間的聯係。在重重壓力之下，齣現瞭太多疲憊不堪、無法紓解的人，他們的身心都被壓迫到瞭極緻。
　　迴復健康自然的飲食習慣勢在必行。每日三餐不僅給人身體的飽足，更是帶來心靈的撫慰和情感的交流。破除舊的習慣，建立新的習慣非常難，但是盡管很麻煩，還是值得去試一試。作為父母，從一開始就給孩子養成良好的飲食習慣，對於他一生的健康成長都有影響。讓孩子和傢人或朋友一起吃飯，不僅有助於消化，還可以增進傢人之間的相互瞭解，促進孩子們之間的友誼，這些是坐在電視機前或手推車裏獨自進餐所不能給予的益處。
　　培養良好的飲食習慣首先從改變烹飪態度開始吧。懷著愉快和迎接挑戰的心情進行烹飪，烹飪會變得簡單輕鬆，即使隻是一碗小米粥也會特彆美味，同時良好的氣氛還會吸引孩子參與到廚房勞動中來，一起度過其樂融融的親子時光。
　　一日三餐中最為重要的就是早餐。一天伊始，早餐給予身體足夠的能量以滿足活動所需。我總是聽到有的父母說：“我的孩子不想吃早餐，喝點牛奶或吃些玉米片就夠瞭。”這麼一點食物對於孩子一上午的活動量來說是遠遠不夠的。
　　我試著去尋找孩子不願意吃早餐的原因，發現這和父母的作息習慣大有關係。很多父母有晚睡甚至熬夜的習慣，這樣一來，早晨勢必起床睏難，等一傢人匆匆忙忙爬起來，時間必然不夠用，緊迫感會造成人的心理壓力，安安穩穩坐下來吃頓早餐是根本不可能的事。而且剛剛起床的孩子腸胃還沒有被喚醒，怎麼會有食欲呢？長此以往，睡眠的缺乏會導緻很多健康問題，還讓人脾氣暴躁，缺乏寬容。
　　一個美好的早晨是由一個美好的晚上決定的。父母要保證孩子每晚7到8點上床，還要留心孩子的睡眠衛生和睡眠質量，保證孩子每天有7到12小時的睡眠時間。當然要做到這一點，父母首先要做好榜樣。經過一段時間，你會發現，因為充足的睡眠每天清晨都會感到神清氣爽，舒服自然，然後一傢人坐下來共進早餐，美好的一天從早餐開始瞭。
　　閤適的衣著
　　在丹麥，當人們看到外麵陽光燦爛的時候，就會覺得天氣很好，其實戶外是非常寒冷的。一般來說，早晨都會比中午要更冷一些，盡管如此，有些人還是會直接根據午後的溫度穿衣。還有些人即使看到窗外的天氣情況和天氣預報不一樣，也還是遵從天氣預報的指示添減衣物。由此看來，並沒有什麼壞天氣，隻是我們穿瞭不閤適的衣物而已。穿著閤適是應該以保暖為前提的，寜可在感到熱的時候脫掉一些，也不要讓身體受凍。因為如果當身體感到寒冷的時候，體內的熱量就會被用來取暖，這於健康是十分有害的。最好的禦寒衣物大都是由羊毛製成的。羊毛製品就像人的第二層皮膚一樣，不僅保暖而且吸汗，透氣性良好，即使運動後身體齣汗也不怕受涼生病，是鼕天保暖禦寒的最好選擇。
　　根據氣候、活動選擇閤適的衣物非常重要。小孩子的衣服材質和大人是有區彆的。因為孩子活潑好動，需要很多的戶外鍛煉，所以衣物不需要考究，更不必加時尚的配件，方便活動、舒適耐髒就好，不能太緊，要寬鬆閤體。一般來說，有紐扣的衣服更有助於孩子靈活動作，無袖的馬甲背心既能讓手臂自由舒展又能保護胸口肩背不受寒，也很適閤。當然瞭，多穿幾層衣服對於孩子也有保護作用，比如摔跤的時候可以防止受傷。另外，孩子的衣服最好有防水的功能，這一點常常為父母所忽略。如果衣物不防水，下雨淋濕後孩子會很容易生病。而且穿著設計閤理的防水衣物孩子就可以無所顧忌地玩水，下雪的時候打雪仗更是超級棒。所以選擇閤適的衣物其實就意味著健康。
　　除瞭衣服，鞋帽也很關鍵。我們都知道，身體百分之六十的熱量都是通過頭部喪失的，當天氣寒冷的時候，大人往往給孩子穿得厚厚的，卻忘記戴帽子，健康的生活習慣應該在童年時期建立起來，父母首先要做好示範。同時，戴帽子還有助於在玩耍時保護好頭部，因為諾肯幼兒園有很多戶外活動時間，所以我清楚地知道帽子對於頭部保護的重要性。當然，是否戴帽子要根據天氣情況來決定。閤腳舒適的鞋子對於孩子的成長也有著重要的作用，橡膠靴和羊毛襪是春鞦季節的標準搭配。很多人喜歡穿厚底鞋，甚至給一兩歲的孩子也這樣穿。其實厚底鞋並不適閤人體，孩子的鞋一定要以方便走路、跑步、攀爬為大前提。鞋子既閤腳，又符閤季節纔是正確的選擇。
　　此外還有一些穿戴上的細節父母要留心，也要符閤孩子活動的需要。比如手套，一般來說，5歲以前的孩子最好戴連指手套，因為這個年紀的孩子對自己的手還沒有太大的意識，一玩起來就會把手套丟到一邊找不見。到5歲以後就可以戴分指的手套瞭，再大一點的孩子可以戴露手指的手套，更加方便活動。手套最好選擇羊毛材質的，既輕便又保暖。
　　為孩子選擇保暖且方便活動的衣服鞋帽，讓孩子參與更多的戶外活動，也是一種愛的錶達，就如同父母對孩子的陪伴一樣重要。
　　孩子玩耍的最好狀態，是在他們完全伸展開自己的四肢時，既不感到束縛又不感到寒冷。戶外遊戲能夠更好地幫助孩子強壯身體、發展社交，父母不要事無巨細，總是乾涉指導孩子的活動。讓孩子盡情玩耍，參與到各種活動中鍛煉自己，這就是最好的成長。
　　……

兒童的花園 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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