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内容简介

　　《猪自由采食量调控》大部分章节主要讨论营养水平、管理因素或健康状况对自由采食的影响。在讨论的过程中，我们假设所有因素都是固定不变的，并认为自愿采食量的变化也受动物自身因素的影响，比如物种间的差异、种内个体的差异以及同一个体不同生长发育阶段的差异等。

内页插图

目录

第一章 自愿采食量与猪的育种
第二章 仔猪自愿采食量：来源于母体饲料的味道的早期经历的潜在影响
第三章 猪采食量调控和预测的吸收前和吸收后因素
第四章 味觉受体生物学
第五章 猪采食偏好性：口鼻感受系统
第六章 扩散性化学感应系统
第七章 猪采食量的激素调节
第八章 单胃动物采食量的代谢调控
第九章 猪自由选择偏好饲料的评估
第十章 抗营养因子：对猪自由采食量的影响
第十一章 饲料加工技术与仔猪饲料采食量
第十二章 采食行为和社会因素对采食量的影响
第十三章 哺乳动物在感染期产生的厌食症：变化及其原因
第十四章 预测采食量模型

前言/序言

　　本书大部分章节主要讨论营养水平、管理因素或健康状况对自由采食的影响。在讨论的过程中，我们假设所有因素都是固定不变的，并认为自愿采食量的变化也受动物自身因素的影响，比如物种间的差异、种内个体的差异以及同一个体不同生长发育阶段的差异等。
　　大约在20年前，John Webb撰写过一篇关于猪采食量与遗传育种的文章（Webb，1989）。他指出，在当时猪育种的过程中，人们着眼于提高瘦肉率和采食率，却忽略了采食量低于或维持在生长必需水平时对猪生长发育的影响。并且猪采食量的增加与提高瘦肉率和生产性能成为了主要矛盾。因此，选育出采食量和瘦肉率高的新品种猪是当时猪遗传育种的主要问题。
　　在猪的育种进程中主要有以下的进展：
　　（1）BLUP选育方法的广泛应用。这使育种工作者在育种工作中能更好地控制遗传性状的改变，并显著提高了育种的效率。
　　（2）自动化饲喂技术。根据实验测定个体动物的采食量，然后在集约化养殖过程中进行全自动饲喂，节约人力，提高了劳动生产效率。
　　（3）规范选择父系和母系品种。育种工作者可在不同的品种中应用不同的育种方式，从而达到不同的育种目标。
　　（4）应用分子遗传学技术发现了QTL，它能很好地解释料肉比，并且增加了BLUP在育种估测中的可信度。
　　与20年前的育种工作相比，目前的育种工作者更加注重育种种群的自愿采食量变化。在集约化养猪生产中，自愿采食量在以下两方面中扮演着重要的角色：
　　（1）生长一肥育猪需要快速（高采食量）和高饲料利用效率（低采食量）的方式进行瘦肉的沉积。
　　（2）母猪需要高饲料利用效率（低采食量）以保持高的繁殖力（称为高体能储备和高采食量），同时提供不完全的蛋白沉积率、生长效率以及屠宰效率。
　　在猪的育种过程中，由于母畜和公畜的育种目标不同，这就造成了不同性别的采食量、瘦肉率等性状存在差别。
猪自由采食量调控 [Voluntary Feed Intake in Pigs] 电子书 下载 mobi epub pdf txt

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