l 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法,追求对川菜原汁原味的呈现。
l 二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民,使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。
l 三、本书多数菜谱简单易操作,实用性很强,每道菜都有对应的图片,可以为读者提供参考。
《馋嘴川菜666例》精选了比较大众化的川菜,包含几百道川菜食谱,分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类及小吃类等五个大方面进行详细介绍。每个菜谱均详细介绍了原料、调料和做法,并配以彩色成品图。查阅方便,清晰明了,就是这本十分实用的家庭烹饪指导书《馋嘴川菜666例》。
纸张好,超赞
评分这书菜式很多。但是要懂炒菜的人才能做好。书里没注明每道菜注意事项。
评分喜欢这种纸张的菜谱书,有质感,反复翻都没有问题,菜谱很全,不错。
评分不怎么好 不实用
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