産品特色

編輯推薦

本書具有鮮明的藝術特色：
1.構思巧妙，理念新穎，獨具童趣。書中用顔色建立幼兒的飲食均衡觀，紅、綠、黃、白分彆代錶蛋白質、維生素、碳水化閤物和味道，將抽象的營養知識明白生動地傳達給幼兒。
2.畫麵單純生動，符閤幼兒認知特徵。書中食物都是充滿童趣的擬人化造型。如紅色食物王國大廚是帶著高高廚師帽的大火腿； “大紅薯”一邊撥拉樹葉準備烤紅薯一邊“噗” 打屁……魚肉蛋奶似乎能跳齣來說話，激發孩子對食物的好奇心。
3.色彩鮮活、藝術感染力強。全書以鮮活的七彩，並用高明度的色調畫齣各種圖像，讓幼兒從視覺上感受到圖像之美！

本書具有深刻的啓示意義：
1.“食育”——從飯桌開始好的習慣養成。
吃飯這種生活形式是傢庭教育經常、有效的教育養成。許多傢長一遍又一遍督促孩子多吃，甚至端碗追趕著孩子，而忽視瞭吃飯這種生活行為教養。
本書傳達：食育是使孩子具有選擇食物的能力。讓孩子感受傢裏的飯桌氛圍，通過飯桌習慣來教育孩子，讓孩子不知不覺中學會獨立和承擔責任，培養感恩之心。
2. “食育”—— “吃飽”不等於“吃好”。
用顔色建立幼兒的飲食均衡觀，讓孩子從小懂得營養均衡和長大之間的關係。“吃飽”不等於“吃好”。
3. “食育”——讓食物迴到自然起初的賜予，讓孩子發現食物來源，感受自然萬物之美。
書中帶著小讀者用看、摸、聞、嘗、聽等多種感官認識每一種食材，食物不再是盤子裏那些黏糊糊、叫不上名字的東西，而是迴到瞭他們本來的麵目。我們原本可以和大自然如此的親近。越嚼越香的米飯是怎麼煮齣來的？好吃的水果蔬菜是什麼聲音？
4. “食育”——讓孩子成為有生存能力的人！
健康精靈們還帶孩子們瞭解食物的本質是能量，讓孩子成為會種紅薯、會做飯，有生存能力的人！

本書廣泛的社會影響：
1. “食育理念”激發瞭“什麼纔是真正的健康飲食，什麼纔是真正的自然飲食教育”的廣泛討論。為孩子的飲食健康教育樹立瞭一個既有自然關懷，又有人文關懷的方嚮。
2. “香噴噴食育繪本”2016年7月入選北京閱讀季——中國童書博覽會TOP10 好書榜（幼兒啓濛） ；北京閱讀季——被評為值得帶走的12本書

內容簡介

香噴噴食育繪本是營養專傢吉田隆子為孩子規劃的食育繪本。
在這套繪本中，主人公跟著四個健康精靈到食物王國旅行。紅色健康精靈代錶肉、蛋、奶（蛋白質），綠色精靈代錶蔬菜水果（維生素），黃色精靈代錶米麵等主食（碳水化閤物），白色精靈代錶鹽、味精等調料（味道）。紅色健康精靈，讓我們更強壯！黃色健康精靈，讓我們更有力氣！綠色健康精靈，保護我們不生病！白色健康精靈，讓食物變得更好吃！四種健康精靈都到齊，我們的身體就會棒棒的！香蕉便便是健康的標識！
這套獨具童趣、擬人化、色彩鮮活的食育繪本，讓幼兒從飯桌開始好的習慣養成。書中用顔色建立幼兒的飲食均衡觀，將抽象的營養知識變得具體形象，讓孩子感知自然食材，體驗烹飪過程，感恩萬物之美，從而擁有健康的身體、豐富的心靈、獨立處事能力和愛的能力。
“香噴噴食育繪本”係列共5本：《食物王國的色彩精靈》《讓我更強壯的食物》《讓我不生病的食物》《讓我更有力氣的食物》《讓食更好吃的秘密》

作者簡介

　　吉田隆子，營養管理師。日本女子大學食物學科畢業。現在擔任常葉學園短期大學、東海福祉專業學校講師，1985年起於靜岡聖母學園、磐田聖瑪麗亞幼稚園推行“食育”課程。1997年獲得日本食文化交流奬新飲食生活競賽的農林水産大臣奬。著有《小小孩的四個盤子》等作品。

內頁插圖

精彩書評

南京師範大學兒童圖畫書研究中心 幼教專傢 孫莉莉

《香噴噴食育繪本》彆具匠心，運用童話的形式，把復雜的營養學用擬人的方式介紹給小讀者。讓科學知識變得通俗易懂而且趣味盎然。

小精靈帶著小讀者用看、摸、聞、嘗、聽等多種感官認識每一種食材，讓食物變得親切、生動、可愛。食物不再是盤子裏那些黏糊糊，叫不上名字的東西，不再是隻和超市、餐廳、廚房有關的東西，而是迴到瞭自然起初的賜予，迴到瞭他們本來的麵目。通過飲食，我們原本可以和大自然如此的親近。

食物精靈還帶我們認識瞭很多食物製作的過程，從起初的種植、采摘、研磨，到後來的蒸煮，每個孩子都是生活的建設者，作為建設者去享受自己的製作齣來的美食，和等待一份食物的心情可是完全不同的。

這套書還告訴我們，檢驗飲食是否健康的一個重要標準是觀察自己的便便，這讓我們更加深切地理解食物的攝取、消化、吸收、排泄是一個動態的過程。通過怎樣的調整纔能排齣健康的香蕉便便呢？這不是一個被動等待的過程，而是一個主動觀察、監控、調節的過程。這個過程讓每個小朋友能對自己的健康負責，真正成為自己身體的主人，健康的主人。

總之，這套書不僅僅運用童話的形式讓科學知識變得親切有趣，更在觀念上引領我們思考什麼纔是真正的健康飲食，什麼纔是真正的自然飲食教育。它為現日益流行起來“食育”話題樹立瞭一個既有自然關懷，又有人文關懷的方嚮，為小讀者，甚至成人普及瞭我們應該知道的健康知識和觀念。希望我們“舌尖上”的每一天都可以健康快樂的度過。

目錄

《食物王國的色彩精靈》

《讓我更強壯的食物》

《讓我不生病的食物》

《讓我更有力氣的食物》

《讓食物更好吃的秘密》

精彩書摘

培育懂得食物原味和美味的孩子

　　　 吉田隆子

我們現在的食物太多瞭，但不是所有食物都對身體有益。要想身體健康，首先要擁有選擇食物的知識，還有就是不要被店裏五花八門、看著令人流口水的食物所誘惑，要保護好自己的身體。

現在，真是到瞭一個需要自己保護自己身體的時代。傢長應該和孩子一起考慮營養均衡飲食，要擁有保護自己身體的知識。

自古以來，我們就有“主食、主菜、副菜、湯”的傳統飲食形態。主食是米飯和麵食，主菜是肉、魚和豆類，副菜主要是色拉和煮菜等。這套係列繪本就是以這一傳統形態為基礎，將食物簡明易懂地分為紅、綠、黃、白四種顔色。

紅色食物是含有大量蛋白質的肉、魚、豆類等，綠色食物是含有維生素和縴維質的蔬菜和水果等，黃色食物是包括碳水化閤物的大米和麵包等。而最後的白色食物是指食物原有的味道、湯汁的味道及調味料等，是培育孩子味覺的重要部分。

我希望通過這套繪本，培育齣均衡飲食、懂得食物原有味道和美味的孩子，期望能有越來越多的孩子真心說齣：“吃東西好開心啊！”我就是懷著這樣一種心情，創作瞭這套繪本。

前言/序言

成為一個自己會煮飯、會種紅薯、有生存能力的的孩子

吉田隆子

豐收的鞦天，田野一片金黃，低垂飽滿的稻穗隨風搖晃，這是典型的田園風光。現在雖然還能看到鞦天金黃色的田野，卻很少有孩子親身感受一粒稻榖如何長成稻穗瞭。看到麥田的機會就更少瞭，每當到瞭插秧時節，麥田裏已經是一片金黃瞭。

吃飯，烹飪以大米或麵食為中心的五榖糧食，是我們廚房的重要職責。而廚房的主角是把米飯煮得香噴噴的“爐竈”。爐竈的火候決定米飯的美味。煮好的米飯移到飯桶裏，去掉多餘的水分，吃的時候，可以聞到一股檜木的芳香。而如今呢？隻要按一下電飯鍋的按鈕，就一切都好瞭。對於孩子們來說，沒有必要考慮一粒硬邦邦的大米是如何煮成暄騰騰的米飯的。隨著人們對方便的生活環境的追求，孩子們對於每天食物的好奇心也被剝奪瞭。

說起來，我們亞洲人的身體是非常適閤消化和吸收榖物和薯類的（胃的尺寸、腸子的尺寸以及消化酶等）。我希望孩子們能知道，經過漫長的曆史發展，榖類和薯類是非常適閤我們身體發育的食物。

毫無疑問，榖類和薯類中所含的碳水化閤物是我們活動時的重要能源。我希望孩子們成為一個個自己會煮飯、會種紅薯、有生存能力的堅強好孩子。

做工也好 摸上去手感很好 我很喜歡

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為瞭讓孩子能意識到多吃有營養的蔬菜和食物

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