基本信息

書名：對癥養生茶飲速查手冊

原價：39.80元

作者：雙福,趙峻

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2013-07-01

ISBN：9787122164278

字數：300000

頁碼：202

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.540kg

編輯推薦

養生茶：
大自然恩賜的靈丹草《茶經》上說：“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。”傳說神農以茶解百草之毒。伴隨人類對茶認知不斷的加深，至今，茶已經成為重要的養生保健材料。
健茶發展於唐宋時期，盛行於明清時期，並已有保健茶的專篇，現在沿用的許多方劑就是在那時收集的，明代大醫學傢李時珍的《本草綱目》等都有相關記載，清代宮廷中飲保健茶已成為王公貴族的普遍風尚。曆代醫傢也在長期臨床實踐中運用保健茶治病積纍瞭豐富經驗。
新中國成立後，我國第一部《藥典》附錄中記載瞭一般保健茶的製法和要求，為保健茶的發掘起到瞭一定的促進作用。
《中藥大辭典》及專著、民間方集等刊載瞭數量可觀的保健茶方。現在相當一部分保健茶都是在發掘曆史茶方的基礎上研製成功的。
20世紀80年代以來，隨著茶葉營養、保健作用的科學揭示，保健茶的研究與生産也隨之興起，而且發展迅速。其開發速度之快、數量之大、品種之多、效益之高，都是前所未有的。
煲好一壺養生保健茶保健茶的煲茶法煲茶法是指茶入水烹煮而飲。煲茶要求器、茶、水、火“四閤其美”。
1.選好器皿煮保健茶以陶瓷器皿為最佳選擇，一是陶瓷性質穩定，在保健茶煎煮過程的復雜化學反應中，不會“乾擾”各種植物之間的相互閤成和分解，煎齣的茶湯質泡茶本是一件很簡單的事情，簡單得隻要兩個動作就可以：放茶葉、倒水。但是在茶道中，那一套儀式又過於復雜或是過於講究，一般老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此復雜。
事實上中國茶道並沒有僅僅滿足於以茶修身養性的發明和儀式的規範，而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦，創造性地將茶與中藥等多種天然原料有機地結閤，使茶飲在醫療保健中的作用得以大大地增強，並使之獲得更大的發展空間，這就是中國茶道最具實際價值的方麵，也是韆百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。
中國製作保健茶的曆史悠久，據史料記載，西漢以前，就在衝泡茶餅時加入蔥、薑、橘等配料，喝這種茶可醒酒提神。此乃關於保健茶起源的最早記載。

內容提要

保健茶飲是綠色健康之道。保健茶，又稱藥茶，指以茶為主要原料，配伍其他的中草藥製成的保健飲品，不僅具備茶的色、香、味，還以傳統中醫理論
為基礎，側重保健養生。
本書選擇傢庭中常見的茶葉、中藥等，按照讀者最為關注的保健方式進行分類，介紹245種傢庭適用的保健茶飲。保健茶飲衝泡簡單，您隻要選取適閤您的茶飲品種，參照本書的詳細步驟，即可實現足不齣戶的養生保健茶飲。
書後特彆贈送188種常用茶材保健功效速查拉頁，方便讀者查找使用。

目錄

作者介紹

趙峻，青島大學醫學院附屬醫院中醫科副主任，副主任醫師，青島市中醫藥學會理事，中華中醫藥學會委員。雙福，國內著名圖書工作室，編著有多本生活類暢銷讀物。

文摘

序言